オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月12日 14:10]

11月下旬OPEN!\バル×〆蕎麦の新ジャンル☆/料理人としてのクリエイティビティを発揮できる環境!

「蕎の郷」の求人情報

[ キョウノサト ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 ワインバルと自家製そばのお店
客単価 2000円〜3000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京阪本線 天満橋駅より徒歩3分 地下鉄谷町線 谷町四丁目駅より徒歩9分
勤務地 大阪府大阪市中央区島町1-2-2 日宝ニュー天満橋ビル [地図]
研修ありで安心です♪※写真はイメージ
研修ありで安心です♪※写真はイメージ

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ※固定残業代35時間分52,500円含む

◎随時昇給
◎賞与あり(業績による)
◎交通費支給(規定内)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎飲食経験のある方歓迎
◎他業態からのチャレンジOK(イタリアンや居酒屋・ダイニングバーなど)
勤務時間 14:00~23:00

●実働時間:8時間
●休憩時間:1時間
休日・休暇 月8~10日
土日休み
月8日以上休み
待遇 ◎まかないあり
◎制服貸与
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\2024年11月下旬にNEW OPEN!/
さまざまな飲食業態からのチャレンジ大歓迎★
一緒に新しいジャンルを築き上げましょう!
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【 仕事内容 】
・調理、盛り付け、機械で蕎麦打ち、皿洗い
・カウンター越しの接客、注文(基本QRコード)、ドリンクや配膳
・店舗運営業務、スタッフの管理など

これまでの経験を活かしてお店の中核を担っていただきたいです!
蕎麦以外のメニューに関しては、入社してくださるあなたと一緒に決めていきたいと考えています。
一緒にお店を創っていってくださる方をお待ちしております。

また、蕎麦打ちは機械で行います。
未経験でも、力に自信がない方でもできる業務内容ですのでご安心ください。

【\ココがPOINT/】
《バル×〆蕎麦》ニュースタイルのお店です
和食や蕎麦、イタリアン、居酒屋、ダイニングバーまで、どんな経験をお持ちの方も大歓迎!
ワインに合うお料理と〆の蕎麦をご提供する予定です。
メニューはあなたと一緒に決めていきたいと思っていますので、ぜひ力を貸してください♪

カウンター9席の小さなお店!
カウンター9席の小さなお店になりますので、
接客はすべてカウンター越しにお願いいたします。
お客様との距離が近いので、ダイレクトにお客様の声(感想など)を聴けますよ◎
料理人にとって「美味しい」を聴ける瞬間は一番のやりがいです♪

人間関係に悩む必要は一切なし!
オープニングなので、全員が同じスタートライン。
派閥や上下関係も、もちろんありません。
積極的にコミュニケーションを取りながら新店を盛り上げていきましょう!

≪こんな方と働きたい≫
◆明るい笑顔と元気な挨拶ができる方
◆のびのび自由に働きたい方
◆私生活と無理なく仕事がしたい方
◆チームワークを大切にできる方
◆お客様に対して誠実に向き合える方

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう!
皆様にお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営
<応募先>蕎の郷 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ワインバルと自家製そばのお店> 蕎の郷

カウンター9席の小さなお店です。
カウンター9席の小さなお店です。
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\あなたの参加でお店がオープン♪/
【 ワインバル×〆蕎麦のお店 】
お店の中核を担うオープニングスタッフ募集!!
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\\料理長兼・店長候補&調理スタッフ大募集! //
リニューアルオープンに向けて、現在一時休業中です。
体制が整い次第、11月末ごろにオープンを予定しています!

『蕎の郷』は、和洋折衷のノンジャンルのお店。
イタリアンや居酒屋、ダイニングバーなどの調理経験をお持ちの方も
経験を活かしていただけますよ◎

経験も大切ですが、新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています!

▼未開拓の新ジャンルに、あなたの経験をプラス▼
新しいスタッフが入り次第、11月末頃にオープン再開をしたいと考えています。
現在は、ワインセラーを置いたり、ワインを飾ったり、グラスをつるしたり…。
店内をオシャレなバル風に進化させています♪

新しいことをどんどん取り入れていきたいので、
メニューを含め、フレッシュなアイデアは大歓迎です!

~◆ ワインを飲みながら、こだわりの蕎麦に舌鼓 ◆~
当店は、古民家風のフルオープンキッチンのオシャレなカウンターが特徴的なお店です。
わずかカウンター9席の店内で、ワインとお料理、そして〆の蕎麦を楽しんでいただきます。

ご提供するメニューはワインとバルメニューが中心。
バルメニューは業態にとらわれず、ワインに合うお料理であればOK!
あなたの経験を活かして、自由な発想で考えていただければと思います♪

食事のラストはご飯ものではなく、自家製の蕎麦で締めくくります。
素材にこだわり、電動の石臼で引き立てのそば粉(自家製紛)を使用◎
こだわりの出汁と、季節によって一番いい産地のそば粉を使用し、機械打ちで打ち立てのものを提供していきます。

一緒にワインと料理、ワインと蕎麦の新たな可能性を引き出していきましょう!

~・こんな方を歓迎いたします・~
バル×〆蕎麦という新しいジャンルに挑戦したい方
お店づくり、蕎麦づくりに興味がある方
向上心を持って仕事に取り組める方
コミュニケーションを大切にできる方

【やる気さえあれば、チャンスは無限大!】
いろいろなチャレンジができる風通しの良い環境をつくっていく予定です!
どの分野でもしっかりサポートしていきますので、安心してください◎
どんどん新しい経験ができるやりがいある環境で、あなたらしく活躍してみませんか。

まずは人員をしっかり確保して、新店舗出店のための研修を行っていきます。
経験が浅い方も丁寧に指導しますので、安心してご応募ください♪

<<ずっと働きたくなる居心地のよいお店を目指して…!>>
アルバイトは、週2日~、1日3h以上で短時間から働くことができます◎
シフトの融通がきくので、家事や育児、学校や部活と無理なく両立できます。
当店でストレスなく、気持ちよく働きましょう!



【姉妹店情報】
魚の郷こにし
所在地:大阪府大阪市中央区鎗屋町1-3-4
谷町四丁目駅より徒歩4分、堺筋本町駅より徒歩8分

魚料理、土鍋で炊くご飯が人気のお店です!
姉妹店でも働きたいという方もお気軽にご相談ください♪
現在、店舗も準備中です!
現在、店舗も準備中です!
一緒に働きませんか?※写真はイメージ
一緒に働きませんか?※写真はイメージ
こだわりの蕎麦を提供予定※写真はイメージ
こだわりの蕎麦を提供予定※写真はイメージ
料理長兼店長を積極採用中※写真はイメージ
料理長兼店長を積極採用中※写真はイメージ
産地までこだわります※写真はイメージ
産地までこだわります※写真はイメージ
シフトの融通抜群◎※写真はイメージ
シフトの融通抜群◎※写真はイメージ
<応募先>蕎の郷
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
蕎の郷
蕎の郷 [ワインバルと自家製そばのお店]
天満橋駅より徒歩3分 谷町四丁目駅より徒歩9分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜