オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月10日 09:56]

NEW オープニング募集!バルニバービグループが手掛けるイタリアン◇アイデアをカタチにできる環境♪月8日休み

「BONSAI 1877」の求人情報

[ ボンサイ イチハチナナナナ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 ピッツェリア&トラットリア
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅より徒歩4分 京都市営地下鉄東西線 烏丸御池駅より徒歩4分
勤務地 京都府京都市中京区新町通御池下がる神明町71番地 [地図]
運営 バルニバービスピリッツ&カンパニー株式会社
社員を積極採用中!※写真は姉妹店
社員を積極採用中!※写真は姉妹店

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正社員 ピザ職人・ピッツァイオーロ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※試用期間2カ月:給与変動なし
※未経験者でも25万円スタート
※契約社員として雇用し、入社1年2カ月経過後に正社員として登用します
※前職の給与を保証します

◇随時昇給あり(入社2カ月で昇給も可能!)
◇インセンティブ制度(業績により支給あり)
◇子ども支援手当(1人目:月1万円、2人目以降:月5000円/人)
◇家賃補助(規定あり)
◇交通費全額支給
家族手当 インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ピッツァイオーロ経験者は優遇します
勤務時間 10:00~23:00(休憩あり)
※上記時間内でシフト制

<勤務例>
・スタンダード⇒10:00~23:00(休憩あり)
・ショート(早番)⇒10:00~16:00
・ショート(遅番)⇒17:00~23:00
休日・休暇 ◆月8日
◇年末年始休暇
◇夏季休暇
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇育児休暇
◇介護休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇研修制度
◇独立支援制度
◇各種研修(会議研修・国内研修・社内研修)
 シェフのための特別講座、経営に関する勉強会など多数!
◇各種資格取得支援
◇結婚祝い金、出産祝い金
◇バースデー制度(食事チケット進呈)
◇永年勤続報奨制度
◇従業員貸付金制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。
また、メニュー開発や部下の育成などに積極的に携わっていただきます。

料理のクリエイティビティを発揮できる場所でスキルアップしませんか。
食材のよさを最大限表現できるような料理を一緒につくっていきましょう!

===当社で料理人として働くおもしろさ===
■メニューもコンセプトも現場スタッフが決める!
■素材にこだわり、仕入先も自分たちで選べる!
■手づくりにこだわる!


店舗ごとの個性を重視したお店づくりをしています。
メニューは各店舗のスタッフが独自に開発!
ピザは自分たちで生地からつくり、イタリアの薪窯を使ってピザ職人が焼き上げます。

ランチに出すものでもしっかりつくりこみ、既製品は使いません。
調理技術はもちろん、食材についても学びが多い環境です。

当社では仕入れを一括で管理せず、店舗ごとに異なる仕入れ先を使っていることも多々。
生産者から直接仕入れるもよし、信頼できる卸業者を見つけるもよし。
自分で開拓していく楽しさ・むずかしさを味わえる環境です!
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【当社で働くポイント!】
◆:--創業メンバーとして活躍!--:◆
お店の立ち上げから携わる貴重なチャンス!
イチからお店づくりをする経験は、今後の糧になること間違いなし!
積極的にコミュニケーションを取りながら、新店を盛り上げていきましょう。

◆:--キャリアアップできる!--:◆
スペシャリストを目指すもよし、経営者を目指すもよし。
下記のようなキャリアアップも可能です!
調理スタッフ → シェフ → 役員 → 社長(企業内独立も可能:実績多数)

これまで12人の社長が生まれました。
新卒3年目で店長になったスタッフもいれば、飲食経験が全くなくても4年目で社長になった人もいます。

◆:-各種教育研修・セミナーが充実!--:◆
外部研修や経営の勉強会などを充実させ、各々の成長を会社全体で支援しています。
調理だけではなくマネジメントも学べて、経営スキルが身につきます!

【こんな方歓迎!】
●食べることが好きな方
●料理が好きな方
●お客さまの笑顔が好きな方。

「マニュアルがない中で創りあげていく」ということを楽しめる人は当社にピッタリ♪
当社での経験が、あなたをより大きく成長させることと思います。
あなたの個性を、当社で発揮してみませんか。

身につくスキル! 学べる知識!

飾り包丁 ピザメイク 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識
<応募先>BONSAI 1877 正社員 ピザ職人・ピッツァイオーロの募集

お店の特徴 <ピッツェリア&トラットリア> BONSAI 1877

幅広いメニューを提供予定※写真は姉妹店
幅広いメニューを提供予定※写真は姉妹店
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\2024年9月にオープン予定!/
ガーデンの中にある緑豊かなイタリアンレストラン
社員を積極的に採用します!

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『BONSAI 1877』
2024年9月オープン
歴史ある町家のイタリアンレストラン
社員を積極的に採用します!

烏丸御池駅より徒歩4分の立地
100年以上の歴史を持つ町家をリノベーションしたお洒落な雰囲気のレストラン。

薪窯で焼き上げる本格的なピッツァをはじめこだわりの野菜や肉、魚を使用したBONSAI1877ならではのイタリアンを提供していきます。

【運営会社:バルニバービ スピリッツ&カンパニー株式会社】
大阪南船場ブームの仕掛け人となった社長が営む、『バルニバービ』グループの会社です!
既成概念にとらわれない経営手法で、さまざまなお店を手掛けています。

当社では、各店舗のオーナーそれぞれが代表取締役。
スタッフ一人ひとりの個性を大切にしています。
「食を通してなりたい自分になる」。
それを叶えるための環境づくりに努め、オンリーワンのお店づくりを目指しています。

お店づくりのテーマは、地域に根ざし、人々のライフスタイルに溶け込みこと。
道のある所に店を出すのではなく、店を出した後にお客さまのくる道ができると考えています。


゜+.――゜+. 特別な価値をお客さまにご提供 ゜+.――゜+.
当社は1991年設立。
パリのカフェ文化を参考に、1995年当時ほとんど人が通らなかった南船場に1号店となる『アマーク・ド・パラディ』を出店。
今日まで数多くの飲食店舗を生み出してきました。

場所や業態は違ってもテーマに忠実に、時間を掛けてひとつひとつ積み上げてきました。
この想いに沿った店舗だけがつくり出すことができる「他では得られない価値の提供」が私たちの強みであり、使命であると考えています。
空間演出やメニュー開発には、時代の空気感を取り入れ、人の流れを呼び込み、街の人々が求める店の姿を形にしていきます。

゜+.――゜+. オリジナルのデザイン゜+.――゜+.
食はあらゆる角度から、デザインとともに世に出ていくものだと考えています。
『バルニバービグループ』では、インテリアはもちろん、店ロゴ・メニュー・WEB・オリジナルグッズ・商品パッケージなど…。
あらゆるデザインを自社で手掛けています。

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう!
皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。
ピッツァは薪釜で焼き上げ※写真は姉妹店
ピッツァは薪釜で焼き上げ※写真は姉妹店
※バイク・自転車通勤OK!写真は姉妹店
※バイク・自転車通勤OK!写真は姉妹店
充実の待遇が魅力◎※写真は姉妹店
充実の待遇が魅力◎※写真は姉妹店
英会話スキルがいかせます!※写真は姉妹店
英会話スキルがいかせます!※写真は姉妹店
低リスクで独立可能◎※写真は姉妹店
低リスクで独立可能◎※写真は姉妹店
烏丸御池駅より徒歩4分!※写真は姉妹店
烏丸御池駅より徒歩4分!※写真は姉妹店
<応募先>BONSAI 1877
正社員 ピザ職人・ピッツァイオーロの募集
BONSAI 1877
BONSAI 1877 [ピッツェリア&トラットリア]
烏丸御池駅より徒歩4分
ピザ職人・ピッツァイオーロ 月給25万円〜