OUI.の求人情報｜京都府京都市中京区

ー京都・町屋の一角で、パンと向き合うー
歴史ある京都の町屋で、落ち着いた雰囲気のなか、
ひとつひとつ、心を込めてパンを焼いています。
自社オリジナルのクラフトビールとともに、
訪れる方のひとときをやさしく彩る、そんなお店です。
現在、一緒にお店を支えてくださる方を募集しています。
早朝勤務が可能な方、製パンのご経験がある方は、特に歓迎いたします。

■ 『OUI.』について
『OUI.（ウイ）』は、京都・河原町駅から徒歩5分。
麦芽粕粉を使ったパンや焼き菓子をお届けする、ベーカリーカフェです。
私たちが大切にしているのは、
「おいしくないともったいない」 という考え方。
自社のクラフトビール醸造所『Derailleur Brew Works』で
ビールを仕込んだあとに残る〈麦芽粕〉を、パンや焼き菓子に活用しています。
香ばしい香りや深みのある味わいは、〈麦芽粕〉ならではの魅力。
高い栄養価と保水力を活かし、「日常に寄り添うパン」を丁寧に焼き上げています。
しっとりとした口あたりが持続するため、時間が経っても美味しさが損なわれません。ご家庭での朝食やおやつ、大切な方とのひとときに、日常を少し豊かに彩るパンとしてお届けしています。

■ 京町家をリノベーションした、味わいのある空間
店舗は、京町家をリノベーションした二階建て。
吹き抜けが心地よい、開放感のあるつくりです。
パンや焼き菓子に加えて、自家焙煎のコーヒーや、
自社醸造のクラフトビール、パンとの相性を大切に選んだワインもご用意しています。
お酒に合わせた「あてパン」や、コーヒーとよく合うスイーツパン、焼き菓子など、
食べる楽しみの広がるメニューを揃えています。
オープンキッチンのため、お客様との距離が近く、
つくる人と味わう人とのやりとりも、このお店ならではの魅力です。

■ 「おいしい」をかたちに──パン職人を募集しています
これまでのご経験ももちろん大切にしていますが、私たちが何より重視しているのは、「パンづくりを通して人を喜ばせたい」という気持ちです。パン職人の仕事は、体力が必要だったり、繊細な生地と向き合う集中力が求められたりと、実際にやってみて感じるギャップもあるかもしれません。それでも、自分の手で焼いたパンが店頭に並び、誰かの手に取られる瞬間に立ち会えることは、他には代えがたい喜びです。

■ スタッフの声が活きる、挑戦できる職場です
私たち『株式会社シクロ』は、東京・大阪・京都・福岡でクラフトビールの醸造やスタンド運営を行っている会社です。
『OUI.』は、2024年10月にオープンした当社初のパン業態。新しい分野への挑戦として、誕生しました。
「おいしいものを届けるからには、妥協なくこだわりたい」
そんな想いから、全店舗でメニューを統一せず、それぞれの店舗が独自の商品開発に取り組んでいます。
ブランドごとの個性を大切にしながら、多くの人気店をつくってきた実績があります。
現場では、職種や役職にとらわれず意見を出し合えるフラットな雰囲気。失敗を恐れず、挑戦し続ける人がきちんと評価される会社です。

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正社員をご希望の方へ
現在、6:00からの出勤が可能な方を積極的に募集しております。
店舗運営の中心メンバーとして、パンづくりからお店づくりまで、幅広い業務に携わっていただきます。
経験者は特に優遇いたします。——給与応相談

＜待遇・環境＞
・昇給・賞与あり
・各種待遇充実
・未経験者歓迎

アルバイトをご希望の方へ
パン製造やパン職人としての経験をお持ちの方は特に歓迎いたします。
もちろん、未経験でもやる気のある方のご応募をお待ちしております。

＜勤務条件・歓迎条件＞
・週2日以上勤務可能な方
・年齢不問
・経験者・未経験者ともに歓迎

「経験を活かしたい」「新たにチャレンジしたい」——そんな思いをお持ちの方は、ぜひご応募ください。


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■ OUI.で働く魅力
OUI.は、京都河原町駅から徒歩5分の場所にあります。観光地としても人気のあるエリアにあり、通勤にも便利な立地です。天候に左右されにくいため、日々の通勤の負担も少なく、働きやすい環境が整っています。
また、海外からのお客様が多く訪れるため、英語を使う場面もあります。英語に自信のある方はもちろん、これから身につけたいと考えている方にとっても、実践的にスキルを伸ばしていける機会が多くあります。

■ 採用担当者からのメッセージ
このたびは、OUI.の求人をご覧いただきありがとうございます。
私たちは、社員・アルバイトを問わず、「おいしい」を丁寧に届けることに日々取り組んでいます。お店をともに育てながら、地域やお客様の暮らしに寄り添うような場所を目指しています。
これまでの経験は問いません。大切なのは、前向きに仕事に向き合う気持ちです。わからないことや不安なことがあっても、一つずつ丁寧にお伝えしていきますので、安心してご応募いただければと思います。
皆さまからのご応募を心よりお待ちしております。