オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月15日 17:38]

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うなぎ専門店🏮未経験歓迎★\注目/母体安定企業!休暇制度の取得実績あり!働きやすさ重視の社風です!

「祇をん う桶や う」の求人情報

[ ギヲン ウオケヤウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 観光客が多く来店する人気のうなぎ専門店
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京阪本線 祇園四条駅より徒歩5分 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩10分
勤務地 京都府京都市東山区祇園町南側570−120 [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社やげん堀グループ
最高級の素材と技巧!ココだけの味を伝授!
最高級の素材と技巧!ココだけの味を伝授!

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜50万円 ▮ 試用期間1ヶ月(条件同一)
▮ ボーナス・賞与あり(業績による)
▮ 昇給あり(随時)
▮ 住宅手当
▮ 交通費規定内支給(月1万円迄/応相談)
▮ インセンティブ制度
 ┗ 日ごとの売上に応じて大入り手当支給
▮ 繁忙期手当
▮ 引っ越し手当
▮ スキル手当(英語・中国語ができる方)
▮ 紹介手当(社内規定あり)
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ▮ 45歳まで(長期キャリア形成のため)
▮ 未経験歓迎
▮ スキル・経験・知識不問
▮ 英語・中国語が堪能な方優遇
勤務時間 8:00~20:00
▮ 実働8h
▮ 14~16時は休憩(2h)
▮ 8h超過分は全額支給
▮ 終電考慮
終電考慮
休日・休暇 週休二日制
▮ 月7~8日休み
▮ 定休日+1日希望シフト休み
▮ 有給休暇
▮ 夏季休暇
▮ 冬期休暇
▮ GW休暇
▮ 産休・育休(今年も取得実績あり)
▮ その他連休取得相談可
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ▮ まかないあり(昼・夜)
▮ 社会保険完備
▮ 制服貸与
▮ 資格取得支援
▮ 自転車通勤OK
▮ 社員割引有(40%割引)
▮ 清潔感があれば髪型自由
▮ 社内イベント(参加自由)
▮ 研修旅行(参加自由)
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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ミシュラン・ビブグルマン掲載実績有✨
\\観光客に人気のお店!//
未経験からでも一流になれる
サポートが手厚い職場です

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〰〰 仕事内容 〰〰
●接客
●レジ
●電話対応
●掃除
●開閉店の準備
●店舗運営
 ┗ ・コスト、食材、お金の管理
   ・シフト
   ・スタッフ教育
   ・マネジメント業務 など

〰〰 求める人材 〰〰
●料理が好きな方
●京都の文化が好きな方
●未経験から飲食業界で頑張りたい方
●調理スキルを磨きたい方
●味の良いものを作りたいという意欲がある方
●語学力を活かして働きたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>祇をん う桶や う 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <観光客が多く来店する人気のうなぎ専門店> 祇をん う桶や う

懐かしい雰囲気が味わえるお店です
懐かしい雰囲気が味わえるお店です
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京都最古の禅寺「建仁寺」からほど近く、
東山区祇園町、西花見小路に位置する 江戸焼きうなぎ専門店「う桶や う」
築100年の町家づくりの建物が、京都の風情ある街並みに溶け込みます。
窓からは古き良き祇園の風景が広がり、
時折流れる三味線の音が心地よく響きます。

この度、そんな当店で久々に正社員募集をさせて頂きます。
うなぎ職人を目指したい方も、サービスを極めたい方も、共に未経験歓迎です。
イチから素直に学び、吸収し、成長していけるよう
手厚いサポートであなたの新たな挑戦をサポートいたします。

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\\ 🏮名物「う桶」の誕生  //
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当店の名物「う桶」は、かつて祇園のお客様への出前用に考案されました。
杉桶の中には、いかだのように並べられた艶やかな江戸焼きうなぎが、
そのインパクトで多くのインフルエンサーも魅了しています。
当初は小さな出前店でしたが、今では地元の方々はもちろん、国内外からの観光客も訪れる、
オープン前から行列ができるお店へと成長しました!


\\ 📌当店のこだわり   //
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1⃣ 水💧
水は人の体や川魚料理店にとって命とされます。
当店では開店当初から水にこだわり、手掘りで庭に井戸を作り、天然の井戸水を確保しました。
今では、そのミネラル豊富な名水をうなぎの打ち清め、
蒸し、ご飯炊き、鍋のダシ汁などに幅広く使用しています。
当店はうなぎにかける情熱と同様に、水一滴にも妥協しません!

2⃣ 最高級の素材と技巧🔥
厳選した活うなぎを使用した蒲焼きは、
焼く際に味覚を損なう尾びれと向骨を丁寧に取り除きます。
その後、竹串に刺して熊野の備長炭で白焼きにし、天然水で打ち清めて蒸し上げます。
そして、秘伝のタレをつけて焼きあげる、これが腕の見せ所です。
選りすぐりの米を炊き上げ、秘伝のタレがまぶされたご飯と共に提供されるこの料理は、
最高級の素材と技術で仕上げられ、他では味わえない特別な味わいを提供します。
ミシュランやビブグルマンにも掲載された実績もあり、
料理の味、品質、サービスを高く評価頂いています。
実績あるお店でスキルを身に付けたい方、ご応募お待ちしております★




\\ 🥰安心・充実の労働環境 //
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当店は100年以上続く会社が運営しており、安心・安定して働くことができます。
手当は充実しており、頑張った結果がきちんと給与に反映されます。
休暇制度や福利厚生も充実しており、週休二日制に加えて
夏季、冬季、GW休暇が設けられています。
また、冬期休暇や産休・育休の取得も可能で、プライベートも大切に働くことができます。


\\ 💪すべての人にキャリアアップのチャンスを! //
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なたの希望や頑張り次第で、ホール・調理スタッフから
店長・料理長へのキャリアアップも可能です。
飲食業・正社員未経験者も、充実した職場環境で成長できます。
日本有数の観光エリア「京都」で、新たなキャリアをスタートさせませんか?


\\ 🔰未経験歓迎!充実の職人育成プログラム //
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当店は飲食未経験者でも一流のうなぎ職人に育てるためのサポート体制が充実しています。
これまでに30名以上の職人を育て上げ、多くの独立実績を誇ります。
一部は海外にお店を出店するなど、活躍の場を広げています。
現在の職人が丁寧に1から指導する環境が整っており、
未経験の方も安心して応募いただけます。
性別や経験は一切問いません。やる気さえあれば、手厚いサポートがあります。

あなたも世界に認められる職人の技を身につけませんか?



【 運営会社:株式会社やげんぼりグループの伝統と挑戦 】
明治37年創業以来100年以上続くやげんぼりグループは、
鰻、肉、京懐石、おばん菜など異なるコンセプトの料理店を7店舗展開しています。
各店舗は昔ながらの祇園お茶屋風の家屋にこだわり、
それぞれ個性豊かな趣向を持っています。
スタッフは活気ある京都の雰囲気を演出し、懐かしい雰囲気が漂います。
お客様への感謝の気持ちを第一に、伝統を守りながらも日々挑戦を続けています。

[ 系列店舗 ]
❖花見小路やげんぼり ❖出逢ひ茶屋おせん ❖しぐれ茶屋侘助
❖花遊小路 江戸川   ❖高島屋京都店   ❖御二九と八さい はちべー


飲食未経験も一流のうなぎ職人に育てます✨
飲食未経験も一流のうなぎ職人に育てます✨
京都風情溢れたしっとりと落ち着いた雰囲気
京都風情溢れたしっとりと落ち着いた雰囲気
天然の井戸水💧水一滴にも妥協なし!
天然の井戸水💧水一滴にも妥協なし!
手当・休日・福利厚生充実◎
手当・休日・福利厚生充実◎
日本最大の観光エリア”京都”で働こう!
日本最大の観光エリア”京都”で働こう!
創業から100年以上続く、安心・安定企業
創業から100年以上続く、安心・安定企業
<応募先>祇をん う桶や う
店長候補・マネージャーの募集
祇をん う桶や う
祇をん う桶や う [観光客が多く来店する人気のうなぎ専門店]
祇園四条駅より徒歩5分 京都河原町駅より徒歩10分
店長候補・マネージャー 月給25万円〜50万円