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静かな街に佇む、天満橋の割烹日本料理
ミシュラン一つ星を獲得する本格派
初の調理スタッフを募集します
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大川沿いの天満橋付近にあります『天満橋藤かわ』
畳を上がるカウンター8席と個室6席の小さめの落ち着いた店内となっています。
店主は「船場吉兆」「一汁二菜うえの」「よどやばし燁」で修業を積み、2017年に独立。現在は店主と女性料理人2名が社員として働いてくれています。
料理でお客様を喜ばせたいという方なら、経験は問わずお待ちしています。

～業態未経験の方でも挑戦できます～
ミシュラン店だと「敷居が高い」「知識が必要」などと思われがちですが、やる気と明るい笑顔で挨拶ができる方なら心配ありません◎「日本料理を学びたい」というやる気・情熱のある方であれば、経験問わず大歓迎です！
現在のスタッフはみな全く異なる業態から就職し、当店で仕事をイチから学んでいます。経験が浅くても着実にスキルアップできますよ。
スタッフ同士の仲も良く、わからないことはすぐに聞ける環境なので安心して働いていただけます。

質の高い調理や接客をトータルで学ぶことができるのは、ミシュラン一つ星の当店だからこその魅力。
「まだ経験は浅いけれど、一流の料理人を目指したい」「いつか自分のお店を持ちたい」という夢や目標がある方は、ぜひ当店でキャリアを積みませんか。

～店主からのメッセージ～
数ある求人の中から当店をご覧いただきありがとうございます。
今回、スタッフが1名卒業するため新たにスタッフさんを募集することとなりました。
小さいお店なので、スキルを磨きたい方・日本料理を学んで経験値にしたい方は一人ひとりに向き合ってお教えしていきます。
まずはお会いしてお互いのことを知る時間にできればと思ってますので、ご応募お待ちしております！