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キャリアアップ、独立を叶えるなら『鰻天』
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業績好調、2店舗目の出店を計画する勢いのある企業です。
そのためには、既存店をお任せできる人材を募集します！
経験問わず、新メンバーをお待ちしております♪

■『うなぎ処 鰻天』はこんなお店
2022年9月にオープンした、記念すべき1号店。
ゆったり広々とした店内はカウンター席とテーブル席で、和の雰囲気漂う綺麗なお店です。
場所柄、地元のご高齢のお客様が多いですが、ファミリー層や女性のみでのご利用もいただいています。

〜 鰻天の”鰻へのこだわり”を包み隠さずご紹介 〜
当店の自慢は”パリッサクッフワッ”のおいしい「鰻」。
鰻師(うなぎし)と呼ぶ専門の職人が丁寧に腹開きをしていきます。
炭は、鰻が表面だけでなく、中までふっくら焼き上がるよう厳選した備長炭を使用。
一気に焼き上げることで、皮はパリッと身の表面はサクッと、中はフワッとした独特の食感に仕上げていくのが鰻天の味です。
また、立て場にて仕入れた鰻を水にさらすことで、余分なものを抜き、無駄な脂が落ちた臭みのない鰻に仕上げています。
川魚が苦手な方も安心して食べることができる、鰻へのこだわりを当店ではお伝えしています。

鰻は健康にはもちろん美肌や美容にも良いとされる栄養素が多い万能食材です。
そんな鰻の味、良さをここ奈良の地から多くの方に広めていきたいと考えています。

【 スタッフについて 】
社員は3名、30〜40代のスタッフが活躍中。
他は学生バイトさんや主婦のパートさんで構成されています。
気さくなメンバーばかりなので、すぐに溶け込める環境ですよ。

〜 応募を検討されている方へ 〜
経験者はもちろん、未経験者も大歓迎。
既存スタッフも飲食業未経験から始めたので、研修マニュアルも充実しています。
安心して業務をスタートできる環境です。

将来はFCや暖簾分けも含めて、『鰻天』をお任せすることも視野に入れています。
「いつか自分のお店を持ちたい」という方、独立を目指す方は夢を叶える方向で進むこともできますよ。
あなたの希望のキャリアステージを一緒に築いていきませんか？
ご応募お待ちしています。