| 大阪駅直結★大丸梅田店14F エキウエダイニング「美食区」内の韓国料理レストランでキャリアアップ！ |
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店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給31万円〜38万円
☆給与はスキルや経験を考慮し決定します！ --試用期間3ヶ月あり（月給28万円～） ◆役職手当1万円含む ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆賞与あり（業績による） ◆目標達成手当あり/1万円～ ◆大入り手当あり/3000円 ◆給与日/月末〆翌月20日払い
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ◆64歳までの方（65歳定年制のため） ◆学歴不問 |
| 勤務時間 |
◆10：00～23：00 （上記時間内でシフト制） -------------------------------------------- [ 営業時間 ] ◆11：00～23：00 |
| 休日・休暇 |
◆週休2日制
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生） ◆定年制度あり/一律65歳まで ◆再雇用制度あり/上限70歳まで ◆外国人雇用実績あり ◆独立支援制度あり ◆制服貸与 ◆食事補助あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 2021年3月、大丸梅田店14F『美食区』内に誕生！ 「健康食」をテーマした本格韓国料理店 "KOREAN BISTRO SO 大丸梅田店" お料理はもちろん、流れる音楽やインテリア、オシャレな制服も含めて、 一歩足を踏み入れたら随所に韓国を感じられるお店です。 韓国料理や韓国のカルチャーに興味がある方、 ぜひ一緒にお店づくりを楽しみましょう。 ★ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー取り ・ドリンク準備 ・配膳 ・会計 ・片付け ・予約などの電話対応 …etc. ★キッチン業務 ・食材の在庫チェック ・仕込み ・調理全般 ・盛り付け ・調理場の片付け …etc. ★店長/料理長業務 ・店舗マネジメント ⇒売上・光熱費・人件費などの、お金の管理 ⇒食材発注したり在庫を把握したり、食材の管理 ⇒シフト作成や仕事を教えるなど、従業員の管理 ⇒その他、全オペレーションの把握・フォロー、 メニュー開発、イベント企画立案、労働環境改善 …etc. 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞KOREAN BISTRO SO 大丸梅田店
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜大丸百貨店梅田店14階『美食区』内の韓国料理専門店＞ KOREAN BISTRO SO 大丸梅田店
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JR「大阪」駅直結。
大丸梅田店14F「美食区」内で
本場の韓国料理を楽しめるレストラン
KOREAN BISTRO SO（コリアンビストロ ソー）。
2021年３月にオープンし３年目を迎えた当店で
事業拡大のための正社員とアルバイトを増員募集いたします！
百貨店に相応しい洗練された空間・料理・サービスで、
一緒にキャリアップを目指しませんか。
また、今秋には大阪市内の
百貨店地下にて総菜店舗をオープン予定です✨
ご希望の方はご相談ください！
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❖ 『五味五色』と『薬食同源』をベースにした『本格韓国料理』 ❖
『五味五色』とは、「辛・甘・酸・鹹（しょっぱい）・苦」の「五味」と、
「青・赤・黄・白・黒」の「五色」を意味します。韓国では5つの色の食材を、
5種類の味に味つけした料理を食卓に並べることで、
栄養バランスのとれた健康的な食生活が手に入ると考えられています。
また『薬食同源』とは、「薬」と「食」の源は同じとする考え方で、
すべての食物には薬と同じような効能があり、体によい食材は
健康を保つためには欠かせないものであるという考え方です。
当店で提供させて頂く料理にはどれも、そんな韓国料理の考え方が根付いています。
「味」はもちろん「見た目」「香り」そして「安心」も一体となって、
笑顔になれる美味しさを生みだしています。
❖ 多彩なメニューから選ぶ楽しみも！ ❖
当店ではバラエティ豊かな韓国料理を多数取りそろえております。
人気の「スンドゥブ」や「王宮ピビンパ」など、
本場の味を再現した逸品を存分にお楽しみ頂けます。
当店のスンドゥブは選ぶ楽しみも豊富で、しかも具だくさん。
大きな有頭海老、ワタリガニ、牡蠣、ホタテ、あさり、イカなどの海鮮系から、
黒毛和牛、豚キムチ、トマトとモッツァレラチーズを使ったものまで、
ここでしか味わえないお料理を熱々のトッペギ（韓国土鍋）でお召しあがり頂きます。
一度では味わいきれない程メニューが豊富ですので、
次のご来店の動機にも繋がっているように思います。
お店のファンが一人ひとり着実に増えていくのを実感できるお店です。
❖ 当店の食材の安心への取り組み ❖
当店で使用する食材は、料理の美味しさを最大限に引き出すだけでなく、
心から安心してお召し上がりいただけるものを厳選しています。
本当に信頼できる食材を扱う事は、お客さまのためだけでなく、
現場で働くスタッフのやりがいにも直結します。
心からオススメできるお料理で、一緒にお客さまに笑顔を届けましょう。
＜こだわりの食材例＞
【 卵 】宮崎県産「旨赤卵(うまからん)」 使用。
【豆腐】梅田曽根崎翁豆腐店の「寄せ豆腐」使用。
【 米 】国内産十穀米「国産美人」使用。
【牛肉】九州産中心の「黒毛和牛」使用。
【豚肉】鹿児島南州農場「南州ﾅﾁｭﾗﾙﾎﾟｰｸ」使用。
【鶏肉】長崎県産「夢みどり」使用。
【ﾀﾃｷﾞ】当店の自家製ﾀﾃｷﾞは化学調味料を使っておりません。
❖ あなたに期待したいこと ❖
当店はまだ創業して間もないお店ですが、
百貨店の品格にふさわしい料理・サービスを共に成長させながら、
これからもお客様に愛され続けるために成長していきます。
あなたに期待しているのは、当店の成長を担うリーダーとしての役割です。
仕事に必要な知識や技術は、入店後にしっかりお教えしますので、
学ぶ意欲さえあれば今現在の経験やスキルは不問です。
本物の韓国料理を勉強したい方はもちろん、
将来独立して自分のお店を持ちたいという方には、
経営に必要な知識を学んで頂ける体制をしっかり整えます。
将来に向けて「のれん分け制度」なども構想中ですので、
キャリアアップの選択肢はとっても広いはずです。
❖ こんな方を歓迎 ❖
◆調理や接客経験は不問。経験者の方は採用・待遇にて優遇いたします。
◆韓国料理や韓国カルチャーに興味がある方歓迎
◆百貨店内の落ち着いた雰囲気の中で働きたい方歓迎
◆コミュニケーションを大切にできる方
❖ 最後までお読みいただきありがとうございます ❖
当店に少しでも興味を持っていただけましたら、
ぜひ一度お会いしてお話しさせて頂きたいです。
また、お店の雰囲気を感じて頂けたら
きっと気に入って頂ける自信があります。
大阪駅ビルの大丸内のお店ですから、アクセスも抜群です。
JR「大阪」駅直結。
大丸梅田店14F「美食区」内で
本場の韓国料理を楽しめるレストラン
KOREAN BISTRO SO（コリアンビストロ ソー）。
2021年３月にオープンし３年目を迎えた当店で
事業拡大のための正社員とアルバイトを増員募集いたします！
百貨店に相応しい洗練された空間・料理・サービスで、
一緒にキャリアップを目指しませんか。
また、今秋には大阪市内の
百貨店地下にて総菜店舗をオープン予定です✨
ご希望の方はご相談ください！
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❖ 『五味五色』と『薬食同源』をベースにした『本格韓国料理』 ❖
『五味五色』とは、「辛・甘・酸・鹹（しょっぱい）・苦」の「五味」と、
「青・赤・黄・白・黒」の「五色」を意味します。韓国では5つの色の食材を、
5種類の味に味つけした料理を食卓に並べることで、
栄養バランスのとれた健康的な食生活が手に入ると考えられています。
また『薬食同源』とは、「薬」と「食」の源は同じとする考え方で、
すべての食物には薬と同じような効能があり、体によい食材は
健康を保つためには欠かせないものであるという考え方です。
当店で提供させて頂く料理にはどれも、そんな韓国料理の考え方が根付いています。
「味」はもちろん「見た目」「香り」そして「安心」も一体となって、
笑顔になれる美味しさを生みだしています。
❖ 多彩なメニューから選ぶ楽しみも！ ❖
当店ではバラエティ豊かな韓国料理を多数取りそろえております。
人気の「スンドゥブ」や「王宮ピビンパ」など、
本場の味を再現した逸品を存分にお楽しみ頂けます。
当店のスンドゥブは選ぶ楽しみも豊富で、しかも具だくさん。
大きな有頭海老、ワタリガニ、牡蠣、ホタテ、あさり、イカなどの海鮮系から、
黒毛和牛、豚キムチ、トマトとモッツァレラチーズを使ったものまで、
ここでしか味わえないお料理を熱々のトッペギ（韓国土鍋）でお召しあがり頂きます。
一度では味わいきれない程メニューが豊富ですので、
次のご来店の動機にも繋がっているように思います。
お店のファンが一人ひとり着実に増えていくのを実感できるお店です。
❖ 当店の食材の安心への取り組み ❖
当店で使用する食材は、料理の美味しさを最大限に引き出すだけでなく、
心から安心してお召し上がりいただけるものを厳選しています。
本当に信頼できる食材を扱う事は、お客さまのためだけでなく、
現場で働くスタッフのやりがいにも直結します。
心からオススメできるお料理で、一緒にお客さまに笑顔を届けましょう。
＜こだわりの食材例＞
【 卵 】宮崎県産「旨赤卵(うまからん)」 使用。
【豆腐】梅田曽根崎翁豆腐店の「寄せ豆腐」使用。
【 米 】国内産十穀米「国産美人」使用。
【牛肉】九州産中心の「黒毛和牛」使用。
【豚肉】鹿児島南州農場「南州ﾅﾁｭﾗﾙﾎﾟｰｸ」使用。
【鶏肉】長崎県産「夢みどり」使用。
【ﾀﾃｷﾞ】当店の自家製ﾀﾃｷﾞは化学調味料を使っておりません。
❖ あなたに期待したいこと ❖
当店はまだ創業して間もないお店ですが、
百貨店の品格にふさわしい料理・サービスを共に成長させながら、
これからもお客様に愛され続けるために成長していきます。
あなたに期待しているのは、当店の成長を担うリーダーとしての役割です。
仕事に必要な知識や技術は、入店後にしっかりお教えしますので、
学ぶ意欲さえあれば今現在の経験やスキルは不問です。
本物の韓国料理を勉強したい方はもちろん、
将来独立して自分のお店を持ちたいという方には、
経営に必要な知識を学んで頂ける体制をしっかり整えます。
将来に向けて「のれん分け制度」なども構想中ですので、
キャリアアップの選択肢はとっても広いはずです。
❖ こんな方を歓迎 ❖
◆調理や接客経験は不問。経験者の方は採用・待遇にて優遇いたします。
◆韓国料理や韓国カルチャーに興味がある方歓迎
◆百貨店内の落ち着いた雰囲気の中で働きたい方歓迎
◆コミュニケーションを大切にできる方
❖ 最後までお読みいただきありがとうございます ❖
当店に少しでも興味を持っていただけましたら、
ぜひ一度お会いしてお話しさせて頂きたいです。
また、お店の雰囲気を感じて頂けたら
きっと気に入って頂ける自信があります。
大阪駅ビルの大丸内のお店ですから、アクセスも抜群です。
＜応募先＞KOREAN BISTRO SO 大丸梅田店
店長候補・マネージャーの募集