☆1日2組限定のリトリート宿なので、
慌ただしさなくゆとりを持って働けます！
※月8日休み（シフト制）

★2020年11月にOPENし宿予約サイトでも高評価、
雑誌やSNSでも話題の料理旅館です

☆10〜30代の若いメンバーが活躍するレストランです！
☆残業月20h以内！

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〈旅籠 八（わかつ）〉
自然と歴史の交差する近江の町。
国の重要文化的景観である八幡堀に建つ築200年の「旧喜多邸」をリノベーションした料理旅館です。
客室は「木」と「石」をコンセプトにした全2室。

〈レストラン溜ル：カウンター８席〉
宿の敷地内、土蔵にカウンターをしつらえたレストラン「溜ル」は、自ら田植えしたお米、無農薬栽培の地野菜、亀井牧場の近江牛など多くが滋賀県産。ライブ感たっぷりにゲストの目の前で調理しています。

〈こだわりの朝食〉
日常から離れ、心を癒し迎えた翌朝。
一煎の茶から始まる朝食は宿こだわりのワンシーン。

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【お店からのメッセージ】
和食・フレンチ・イタリアンなどこれまでの経験ジャンルは問いません！「料理が好き」「美味しい料理で喜んでもらいたい」など料理への想いをお持ちの方大歓迎です！

ーキャリアアップを目指す方必見！ー
あなたのスキルアップ・キャリアアップに向けてサポートとステージを用意しております！
「プロフェッショナルでありたい！」という方も大歓迎です！