オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 02:28]

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NEW! \月給34万~/既婚者・シニア・女性多数活躍◎一生モノのそば打ち技術を習得しませんか?注目の成長企業

「よしむら京都大丸店」の求人情報

[ ヨシムラキョウトダイマルテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 手打ちそば、そば料理、居酒屋,和食
客単価 3000円〜4000円
最寄駅 阪急京都線 烏丸駅より徒歩1分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩4分
勤務地 京都府京都市下京区立売西町79 [地図]
運営 株式会社よしむら
未経験からでも丁寧にしっかり育成☆
未経験からでも丁寧にしっかり育成☆

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給34万円〜50万円 ■そば打ち未経験の方は、月給32万円~

※研修4カ月程度→月給28万円~
※そば打ち技術を習得するまで(6カ月程度)→月給31万円~
※店舗や勤務状況により若干変動があります

◎定期昇給年1回(8月)
◎賞与年2回(2023年度実績/7月・12月)
 └2023年12月の賞与は総額で過去最高額を支給!2年連続過去最高額更新!
◎残業手当(1分単位で支給)
◎深夜手当
◎交通費全額支給
◎職務給手当
◎技術手当
◎役職手当
◎子供手当(第一子4,000円、第二子以降3,000円)
◎住宅手当1万円(賃貸、持ち家、実家に関わらず一律支給)

【想定年収】
一般 460万円以上
副主任 510万円以上
主任 570万円以上
店長 620万円以上
\2023年4月にベースアップし、昨年度よりも大幅UP/
\早い方で2~3年ほどで主任→店長へとステップアップできます/
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ★調理経験者歓迎
和食・そば打ち経験者は優遇いたします!

★未経験者も大歓迎
技術習得に前向きな方を歓迎します!
半数以上がそば打ち未経験からのスタートです♪

幅広い人材を採用中ですので安心してご応募ください◎
勤務時間 10:00~22:00
実働7.5h・シフト制・休憩あり
※時期により変動します
※残業、深夜手当は全額支給

【営業時間】
11:00~16:00(L.O)(14:30~は単品そばとカフェタイム)
17:00~21:00(L.O)
休日・休暇 週休2日制
◎季節ごとの休暇あり
 └トータル11日間で3~5連休もOK!今期取得率・消化率は100%!
◎リフレッシュ休暇5日間
※3連休〜5連休を取って家族旅行や帰省をする方や、休みを分散させる方など、使い方はそれぞれ!
※こちらも取得率・消化率100%です!
◎傷病休暇
◎慶弔休暇

\各店舗社員が10名前後在籍しているので、休み希望も調整しやすい環境です/
夏季休暇 特別休暇
待遇 ◆制服貸与
◆まかない・食事補助あり
◆社会保険完備
◆インフルエンザワクチン補助支給
◆バイク・自転車通勤OK(駐輪場あり)
◆研修制度
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\定着率バツグン◎コロナ禍も退職者5パーセント未満/
働きやすさに自信があります♪
単身者の方も、家庭をお持ちの方も大歓迎◎
全店コロナ前よりも売上増加し過去最高更新中!
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【 仕事内容 】
そば・和食の調理業務をお願いします!
●国産そば粉を使った手打ち業務
●調理場における調理業務 など
 
スキルや経験を踏まえてお任せするのでご安心ください◎
入社1か月ごろから、そば打ちの研修を開始していきます。
もちろん、そば打ちの経験者の方は即戦力としてご活躍ください!

調理のほか、能力に応じてメニュー開発やマネジメントもお任せ。
主任・店長などの役職へのキャリアアップも目指すことができますよ!
また、百貨店の催事・フードイベントや展示会への出店、ECサイト販売、スイーツ事業などにもチャレンジ可能です!

★☆<そば打ち未経験者さん大歓迎>☆★
30名以上の職人が在籍し、基礎からしっかりと教えていきます。
数を打ってこそ技術が身に付くので、お店でもどんどん打っていきましょう!
転職者のほとんどが、そば打ち未経験からのスタート。
「やってみたい!」という気持ちひとつで飛び込んできてください◎

+。*\\当社の魅力//*。+゚
=充実待遇◎誰もが安心して長く働ける!=
40代や50代の方、既婚者、子育て中の方…etc
誰もが安心して長く働ける労働環境を整えています。
住宅手当や子供手当などを充実させ、残業代は1分単位で支給。
最大11日間の季節休暇も取得でき、消化率は100%です!

40名以上の社員と、160名以上のパート・アルバイトが在籍。
女性社員率は20%以上と高く、さまざまなキャリアに挑戦しています◎
平均年齢は45歳◎20~50代まで幅広く活躍中です!

■業績好調◎全店舗コロナ前よりUP!■
そば業態を軸に新たな事業展開に注力し、業績は全店がコロナ前を突破!
昨年対比でも業績が120%上昇し、新たな成長期を迎えています!
会社の向上に伴い、社員の数もどんどん増加中。
成長スピードが加速している企業で、キャリアアップを目指しませんか!

少しでも興味を持っていただけたら、お気軽にご応募を。
ぜひ一度お話ができたら嬉しいです♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 英会話 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>よしむら京都大丸店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <手打ちそば、そば料理、居酒屋,和食> よしむら京都大丸店

日本最大規模の手打ちそば企業◎
日本最大規模の手打ちそば企業◎
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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\未経験OK◎手打ちそばの技術を学びませんか?/

日本最大規模の手打ちそばを扱う企業が運営◎
長く働ける環境が整っています!
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2023年の夏、大丸京都店の8Fにオープンしたお店です!
自慢のそばやカフェメニューは、厳選した国産のそばの実を使用。
素材からこだわった自慢の料理を、自信をもってご提供しています。

***『株式会社よしむら』について***
はじめに、当店を運営する『株式会社よしむら』についてお話させてください。
当社は2000年に、創業者・吉村が嵐山で手打ちそばと着物のお店をオープンしたところからスタートしました。

以後、手打ちそば店をはじめ、豆腐料理店やEC事業などの事業を着実に拡大。
現在では、日本最大規模の手打ちそばを扱う企業にまで成長しました。
これからも品質と独自性にこだわった商品をつくり、お客様に喜んでいただくことを大切にしています。

●○------そば打ちのイロハをイチから学べる!------●○
当店では、機械を一切使用しない本物の手打ちそばにこだわっています。
熟練の職人たちが基礎からしっかりレクチャー◎
未経験の方でも、4~6ヶ月程度で最低限の手打ちの技術を習得していただけます。

●○------素材にとことんこだわっています------●○
国産そばの実にこだわり、玄蕎麦は全国の生産者から収穫したてのものを仕入れ。
毎日剥きたての新鮮なそばの実を、その風味を損なわないよう石臼で時間をかけて丁寧に挽いています。

●○------オリジナルスイーツも開発中♪------●○
自家焙煎の国産そば茶を用いたスイーツなど、オリジナル商品も開発しています♪
そば茶を使ったロールケーキ・チーズケーキやプリンなどが大人気★
蕎麦のさまざまな楽しみ方を、お客様にご提案しています。

>>★経験不問◎20~60代まで幅広く活躍中!★<<
京都市内に手打ちそば店を4店舗、豆腐料理店を1店舗を展開する『よしむら』。
世界中から、連日たくさんのお客様にお越しいただいております。
現在のそば打ち職人は30名以上。
そば打ち未経験からスタートした方や、異業種から入社した方も多数在籍しています!
当店で腰を据えて働きたい方はもちろん、「いずれ独立したい」という方も大歓迎◎
あなたの目標・夢をしっかりとサポートいたします!

>>★安心して働ける職場環境づくりを進めています★<<
当社では、仕事に励むためには「自分の時間」と「家族との時間」がなによりも重要だと考えています。
また「修業期間は休みより仕事優先」という考えももっていません。
実際に、異業種からの転職者も多いです!
そば打ちだけでなく調理・ホール業務など、スタッフが協力し合って店舗運営に取り組んでいます。

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■運営店舗■
・『そば料理 蕎麦の実よしむら』(京都府京都市下京区松屋町420)
・『よしむら北山楼』(京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町107)
・『嵐山よしむら』 (京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3番地)
・『豆腐料理松ヶ枝』(京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3番地)
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あなたからのご応募、スタッフ一同心よりお待ちしています♪
未経験OK!熟練スタッフがサポート
未経験OK!熟練スタッフがサポート
和気あいあいとした居心地のいい職場◎
和気あいあいとした居心地のいい職場◎
蕎麦の実を使用したスイーツも展開
蕎麦の実を使用したスイーツも展開
ご応募お待ちしております♪
ご応募お待ちしております♪
あなたも一流の蕎麦職人になりませんか?
あなたも一流の蕎麦職人になりませんか?
おかげさまでたくさんのご評価頂いてます☆
おかげさまでたくさんのご評価頂いてます☆
<応募先>よしむら京都大丸店
調理スタッフの募集
よしむら京都大丸店
よしむら京都大丸店 [手打ちそば、そば料理、居酒屋,和食]
烏丸駅より徒歩1分 四条駅より徒歩4分
調理スタッフ 月給34万円〜50万円