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2023年５月OPEN！
美味しい日本酒＆和食に自信アリ★
若手が活躍する明るいお店です♪

母体は安定の成長企業◎
一緒に楽しく働きましょう！
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―――*★*『立呑 ZUTTO（たちのみ ずっと）』*★*―――
JR元町駅から歩いてたったの1分◎
2023年4月、神戸駅前にあった人気のスタンド居酒屋が移転して再オープンします！

〜〜〜いきさつとなりゆき〜〜〜〜〜
お客さんとの距離感も遠すぎず、近すぎず。
アットホームで気軽に楽しめる。
僕が言うのも何ですが、、、、、人気店でした。

しかし！
神戸店がビルの耐震工事のため、撤去する事が決まりました。

その旨を告知するとラスト１週間はもうお祭り騒ぎ。
本当に多くのお客さんから素敵なメッセージを頂きました。

そしてこう言いました。

『必ず再開しましょう！』

そこから半年後・・・
いよいよOPENが決まりました！

インスタなどでも、少し盛り上がって来ています。

待ち遠しいですね！！

〜〜〜〜お店の紹介〜〜〜〜
おでんやお刺身・天ぷらのほか、鮮魚を中心とした和のメニューをリーズナブルにご提供。
珍しい銘柄も含めて、日本全国の日本酒を常時30種類ほどを取り揃えます。

老若男女誰もが「ちょっと1杯」を楽しめるような、お一人さまでも気軽に立ち寄りやすいお店を目指します！

今回は、新店を一緒に盛り上げてくださるスタッフを大・大募集！
経験のある方も初めての方も、みなさんお待ちしています♪

◆◇◆　料理／食材への考え方　◆◇◆
【例えばお造り】
当店ではお魚は基本、１尾丸ごとで入荷します。
鯛だと、捌いたあと
身はお造りや鯛めしに
頭は煮つけや塩焼きに
骨はお吸い物に・・・といった感じで全て使います。

【メニューの考え方】
定期的にメニューを変えていきます！
旬の食材を調理し、お客さまに喜んでもらうのがモットー◎
やっぱり“その時に1番美味しい”を提供したいですよね。

【創意工夫する事】
料理をする上で、メニューを作る上で大切にしている事が3つあります。
1つめは10年前も10年後も愛される、そんな料理を大切にする
2つめは遊び心をもって、ワクワクするような物を作る
3つめは値段（売値）は社員全員で決める。

＼お客さま・スタッフ・会社、3者にとって良いお店を目指しています／

＼★＼未経験でも活躍できる環境／★／
未経験の方でも2年ほどで大半の魚を捌けるようになります！
3〜4年あれば大半の和食の基礎は身についています。
自分たちがつくる＆提供する料理で、多くの方に喜んでもらいましょう！
会社としては複数店舗ありますが、個人店の様な技術や知識も身につきます★

｡ﾟ+. 当社で働いているスタッフの志望動機 ﾟ+.ﾟ
・和食を学びたかったけれど、がっちがちに厳しいところは嫌だった
・前職で人間関係に苦労をしたので、人間関係の良いとこを探した
・結婚を機に、休日のきちんとしているとこで働きたかった
・以前の職場は大将だけだったので、若いスタッフと切磋琢磨したかった
・すぐに調理場に入れるのが嬉しかった
・カウンターキッチンのお店で働きたかった

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.+｡*◆オーナーより求職者のみなさまへ◆*｡+.
社員23名中、11名が新卒、未経験者です。
経験や能力よりも人柄を大切にしたいと思っています！
みんなが【前向きに】【安心して】働ける職場でありたいですね。

全員でやる！みんなでやる！
営業が始まると、社長も店長も社員もアルバイトも関係なく、みんなでフォローする！
洗い物もみんなでする！
みんなで掃除する！
みんな同じ時間に出勤して、みんな同じ時間に帰る！！
当たり前の事ですが、大切にしたいと思っています。

オーナーは
31歳の時に、貯金300万で小さな居酒屋から始まりました。
そこから15年、この秋に西宮北口の出店も決まり7店舗、
年商は約5億と成長しています。
特別な事はしていません。
手作りを大切にして、温かい接客を大切にして、
そんな当たり前の事を日々追求しています

和食の基本
創意工夫した料理
温かい接客
みんなでやる！
チームワークを大切に・・・

そんなお店です。

ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
頑張り次第で年齢関係なく、どんどんキャリアアップしていけます◎
少しでも気になっていただけたら、まずは一度ご応募ください！

いきなり面接が不安。
という方なら、先ずは職場見学からでも大丈夫ですよ◎
是非お待ちしております。