オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 21:21]

「 Cuvée Couleur」の求人情報

[ キュベ クルール ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ~背伸びをしない大人の遊び場~フレンチバル
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 芦屋駅より徒歩3分 阪急神戸線 芦屋川駅より徒歩10分
勤務地 兵庫県芦屋市松ノ内町1-20 アルパ芦屋 [地図]
定休日 水曜日+不定休
運営 株式会社カラーズエンターテインメント

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このお店の求人情報

お店の特徴 <~背伸びをしない大人の遊び場~フレンチバル>  Cuvée Couleur

◤ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄◥
 若手でも活躍できる環境を
 探している方へ。


 ここ『キュベ クルール』は、
 ✓ 自分の裁量でメニュー開発
 ✓ ワインシーンの差別化を図る
 ✓ アッパー層の方との人脈形成

 という好体制の揃った飲食店です。

 あなたの自己成長を加速させる
 労働環境を整えています。
◣______________◢


JR芦屋駅から徒歩3分。
関西屈指のハイソな街・芦屋の小さな店が軒を連ねる商店街に
『キュベ クルール』はお店を構えています。

若々しいライトブラウンの木枠に全面ガラス張りの外観は、
一見カフェのような開放的な見た目で、
初めての方も気軽に入っていただけるような柔らかい雰囲気。

中へ入ると、全面コンクリートの壁に囲まれたインダストリアル空間に、
外観と同じ木材を使ったカウンター型のオープンキッチンとテーブル席があり、
カジュアル一辺倒ではない、気品の感じるスタイリッシュな内装が特徴です。


◤ ワインを愉しむ、新しい食事シーンを提案 ◢

キュベ クルールのコンセプトは、
“ワインをもっとカジュアルで身近な存在にしたい”ーー。
ワインのメッカであるフランスでは、
コーヒーと同じようにワインを片手に大切な家族や友人との食事を楽しんでいます。
そんな風に、ここ日本でも特別な日に限らず日常的にワインを愉しんでいただけるよう
新しいワインのある食事シーン ~背伸びをしない大人の遊び場~ を企画し、
50種類を超える個性豊かなワインと、食材の味を生かした自然派の料理をご提供する
『フレンチ居酒屋 キュベ クルール』を創りました。

私たちはもともと日本人初のボルドーワイン醸造家、篠原麗雄氏の監修のもと
知名度や受賞歴だけにとらわれない「本当に」美味しいワインを日本へ紹介する為に、
2014年からワイン通販を開始していました。
その実績を活かして現地フランス・ボルドーのシャトーを巡り、
味と価格にこだわって選びぬいた直輸入ワインをご用意しています。
店舗には大型のワインセラーを併設しており、
お好きなワインを選んで、その場で料理と共に召し上がっていただいたり、
そのままご購入(お持ち帰り)していただけるワインハウスとしても営業中です。


◤ 遊び心を忘れない、新作メニューの開発 ◢

ワインに欠かせない肉料理・和牛炭火焼きや
フランス・イタリアンテイストを取り入れたタパスなどが看板料理。
有名レストランで長年修行を重ねてきたシェフ自慢の品々です。
その他にも、その日市場から仕入れたフレキシブルな素材を
それにあった調理法でお出しする「気まぐれメニュー」も好評。
素材にピッタリだと思ったらクラシックな技法の調理にも挑戦しています。
また、餃子の生地で包んだサルシッチャや自家製のカッテージチーズ、
毎日業者さんお任せで仕入れている魚で作るオリジナルメニューなど、
遊び心のある料理を作って周期的にメニューを更新しています。

短いスパンでメニュー開発のチャンスがあり、
若手の方にもどんどん意見を出してもらっています。
経験年数に関わらず、あなたの考えたものをお客様に提供できる環境ですので
やりがいが大きく、学びや成長もしっかり感じながら働けます。


◤ 様々な人物と出会えるのがワインバルのメリット ◢

当店には年代問わずフレンチ好き~ワイン好きまで、多くの方が集まります。
立地上、お客様はアッパー層の方多くお見えになり、
普段なら関わりのないような経営者や起業家の方々とお話しする機会もあります。
そのため、あなたの為になる出会いも多くあるはず。

キュベ クルールを経営している㈱カラーズエンターテイメントでは
今後もワクワクするような店舗展開を見据えているので、
新事業のヒントになるような出会いが生まれれば大変嬉しいなと思っております。

ワインを主軸にしている店なので、単純に「ワインが好き」も立派な応募動機です。
向上心を持ち、ハツラツと仕事を楽しんでいるスタッフをご覧になっていただきたく、
まずはお気軽に店舗にお越しいただけたらと思います。
それでは、あなたにお会いできるのを心より楽しみにしております。



【経営元:㈱カラーズエンターテイメントの事業紹介】
□ 飲食事業
 ●キュベ クルール、すし食堂ito、うちで食堂
□ 広告運用コンサルティング事業
 ●光回線獲得サイトの制作・運営・広告運用
□ インターネットサービス事業
 ●アーティストグッズやオフィシャルサイトの
  企画・制作・運営など
(詳細は https://colors-ent.jp/ )
<応募先> Cuvée Couleur

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