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ゲスト全員が笑顔になる
おふたりだけのオリジナルメニューをご提供☆
究極のイタリアンをどこまでも追求できる環境です
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●○・『Mia Via（ミア ヴィア）』・○●
四季折々の旬の野菜にこだわり、体に優しいイタリアンをお届けする結婚式場です。
ゆったりとしたくつろぎの時間が流れるなか、上質なおもてなしでお客さまをお迎えしています。

今までも、そしてこれから先もずっと…。
お客さま一人ひとりの思い出に残る、特別な料理を提供し続けます！

＊＊＊プリフィックス・スタイル＊＊＊
ウエディングメニューは、新郎新婦と対話しながら作り上げるスタイル。
季節ごとのメニューリストの中から、おふたりに自由に選んで組み合わせていただきます。
世界でただ一つの料理を作る喜びを、ぜひ感じてみてください。

パティシエは、新郎新婦のイメージしたウエディングケーキを作ります。
パティシエとしての高みを目指せる環境です。

＊＊＊ 自然派イタリアン×厳選ワイン ＊＊＊
「体に優しく、そして美しく」がコンセプト。
熟練の技を持ち野菜をこよなく愛する植竹隆政シェフと、腕利きのシェフたちが腕をふるいます。
当店の料理は、バターや生クリームといった動物性油脂や、香りの強いニンニク、唐辛子は使用しません。
素材本来の旨味とオリーブオイルが織りなす、日本人好みの上品なイタリアンを提供しています。
「イタリアンをもっと追求したい」「イタリア料理の幅を広げたい」という方に最適な環境です！

料理と相性抜群のワインも豊富にラインナップ！
知識豊富な専任ソムリエが、最高のペアリングをご提案しています。
調理やサービスのスキルのほか、ワインの知識もじっくりと深められます。

＊＊＊オーダーメイドWケーキ＊＊＊
ウェディングケーキは、新郎新婦の希望をイチから叶える『オリジナルWケーキ』。
ご予算に合わせながら、世界でただ一つのWケーキを作る喜びを、是非感じてみて下さい◎

《シェフの紹介》
植竹隆政
1963年、神奈川生まれ
東京調理師専門学校で和食、中華、西洋料理を学ぶ。
現在では“伝説のイタリアン”と名高い『バスタパスタ』の開業メンバーとして活躍。
その後はイタリアに渡り修行。オリーブ油とイタリア野菜のおいしさに目覚める。
帰国後は『ビゴロッソ』の料理長に就任。
1999年11月には東京・代官山に『カノビアーノ』をオープン。

現在は各地のレストランの料理監修を務めながら、福岡・石垣島などでも店舗展開中。
旬のおいしい食材を求めて、日本各地の農家や生産者との交流にも注力！
さらに、食育の一環として学校などでも講義を行い、食の重要性・大切さを広めています。

＼＼働きやすい環境を整えています！／／
当店は、完全週休2日制で、さらに夏季休暇、特別休暇などもご用意。
スタッフにしっかりリフレッシュして欲しいという想いがあるため、休日面を充実させました。
さらに住宅手当も充実しているので、安心して働けます◎

〜◆ 求職者の皆さまへメッセージ ◆〜
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。

調理やサービス、パティシエのスキルを磨きたい方はもちろん、ウエディングの仕事に興味がある方も大歓迎！
少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております。
あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています。