オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月6日 01:54]

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NEW! 【2月グランドオープン】≪調理経験者積極採用中!≫成長企業で働く☆オープニング勤務で一時金支給あり◎

「禅園 高島屋大阪店」の求人情報

[ ゼンエン タカシマヤオオサカテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 懐石・鯛めし・季節の一品料理
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄御堂筋線 なんば駅より徒歩5分 地下鉄四つ橋線 なんば駅より徒歩1分
勤務地 大阪府大阪市中央区難波5-1-5 髙島屋大阪店 7F [地図]
運営 株式会社祥瑞
禅園 高島屋大阪店
2022年2月に高島屋に出店致します!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ■ 試用期間あり:6ヵ月(月給-2万円)
※6か月勤務し、やりがいや職場の雰囲気などがマッチした方に、長くご活躍いただきたいです。

※経験・能力を考慮して給与と試用期間を決定!

≪ 年収例 ≫
Aさん(36歳・入社1年・料理長経験あり)年収420万円
Bさん(51歳・入社10年・調理歴20年)年収600万円
Cさん(34歳・入社半年・SV、店長経験あり)年収540万円
若手の方も経験を積んで高収入を目指せます♪
資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ■和食経験者もその他のジャンル経験者もどちらも歓迎!
■未経験の方も、やる気がある方は是非ご相談ください
※即勤務したい方も大歓迎です!
勤務時間 ■10:30〜22:30(休憩あり・シフト制)
※シフト等は応相談
終電考慮
休日・休暇 ■月8日休
◎完全週休二日制
◎慶弔休暇
月8日以上休み
待遇 ■研修制度あり
■独立支援制度
■雇用・労災保険あり
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
《次期料理長を目指している方、必見です!》

◇料理長・本部・独立…様々な道が拓けます
社歴に関係なく、頑張りや実力に応じてスピーディーな昇進が可能です。
前職で管理職経験がある方は、入社から1年弱で料理長へ昇進したケースも!
技術を極める「スペシャリスト」として現場の第一線で活躍する道はもちろん、現場から本部へのキャリアアップも目指せます。
また、店舗運営全般が学べる環境ですので、当社で経験を積んで“独立”を掴みませんか?
目標を持っている方は全力で応援します。
また今後の店舗展開もあり主要ポストは多数!スキル次第で即昇格は夢ではありません。
キャリアアップを目指す方、大歓迎します!

◇確実にスキルが身につく
マネジメント研修・PR・マーケティングなども学べる環境を整えています。
今後も新規出店計画等多数有り!
さまざまなことに挑戦して、スキルを磨いていきましょう。

【 仕事内容 】
仕込み、盛り付け、調理など、厨房内での作業全般をお任せします。
また、調理以外にも仕入れや原価管理のお仕事もお願いします。
さまざまな経験が積め、幅広くスキルを身につけていくことができますよ。

《未経験の方もOK!》
やる気・情熱があれば、未経験者でもスグに馴染めます。
分からないことあれば教えます。新しい技術が学べる醍醐味を味わいながら経験を積んでください。

【 求める人材 】
■チャレンジ精神旺盛な方
■スキルを幅広く身につけたい方
■明るく元気にお仕事ができる方
■向上心のある方
■探求心・好奇心旺盛な方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>禅園 高島屋大阪店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <懐石・鯛めし・季節の一品料理> 禅園 高島屋大阪店

禅園 高島屋大阪店
料理長候補及び女将候補積極採用中
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◎◎オープニングスタッフ募集中◎◎
高島屋大阪の7Fにオープンする『禅園 高島屋大阪店』
経験を活かし、新店をまとめ上げてくださる方は大歓迎です!
既存店(梅田・心斎橋)で研修が出来るので即日勤務もOK!
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◆◇◆今後も新規出店を計画中!今後のポストも多数有り ◆◇◆
~ 経営陣が変わったことにより、今までの経営スタイルを一新! ~

今までのトップダウンは捨て、若いスタッフも自由に意見を発信できる環境をつくりました。

――何よりも求めるのは、“自らが考え、提案し、行動できる”方!
決して上からの指示を待つだけではなく、より良い仕組みを常に考えてください。
どの業界でも必要とされる“考える力”を磨ける環境です!

あなたの意見やアイデアは、会社としてもしっかり受け止めます。
現場で積極的に発言し、自身+会社の成長を目指してほしいです。

◆◆ 従業員は“特別な存在”と、考えています ◆◆
新体制後、現場統括責任者の行動スタイルも変わりました。
現在は現場のスタッフひとり1人に光があたるよう、裁量の大きい業務を任せたり、新たなチャレンジを積極的におこなわせたりしています。
また、コロナ禍ですが給与の減額はありませんし、むしろ実力に合わせて昇給させています。
社員登用制度による、契約社員→正社員への社員登用も実現しています!

――会社全体の構造が変化し、スタッフひとり一人がお店の主役となりました。
あなた次第でどこまでも店舗は成長しますし、努力や経験もすべて将来の糧となります。

□体制の一新
□腕を試せる機会が増加
□スタッフ全員がお客さまに向き合い、仕事のできる環境

あなたの意見は決して否定しません。
些細な意見から生まれる“大成功”も十分にあります。
会社としての新たなスタートを、私たちと盛り上げてほしいです!

◆◆ これから大きく成長する会社です! ◆◆
これからは5年後、10年後の上場を目指してどんどん店舗数を展開していきたいと考えています。
グループで8店舗を増やす計画です。
新しいお店が増えるに伴い、オープニングスタッフや店長、マネージャーなど活躍できるチャンスも増えていきます!
自分自身の成長が会社の成長につながっていることも実感でき、大きなやりがいも感じられますよ◎
将来性バツグンの環境であなたの実力を発揮してください!


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◆『禅園 高島屋大阪店』で提供するのは...
既存の心斎橋店では、20年以上研錬を積んできた職人が繰り出す、五感で味わう日本料理をご提供。
四季折々の地産食材で彩られた献立は、お造り、天婦羅、黒毛和牛の炙り、鯛めし、といったアラカルトや、ハレの日や接待にふさわしい懐石コース料理を提供しています。

高島屋大阪店では少し価格を抑え、幅広いお客様にご利用いただけるお店をイメージ。
お昼は2,000円~3,000円、夜でも5,000円~7,000円位の価格帯を想定。

私達が一番大切にしたいことは、お客さまが過ごされるお店での”時間=体験”です。
百貨店に入るお店として、ご家族連れのお客様などにも楽しい思い出の場となるように。
そんな気持ちで、ともに新店のスタートを切ってくださる方は大歓迎です。

~・~ 幅広い業態を運営中 ~・~
現在は系列店では、懐石料理、割烹や日本酒バルなど、幅広い業態を運営しています。
店舗間のつながりを大事にする会社なので、全スタッフ一体感をもって日々仕事に励んでいます。
経験や個性が多彩!新しいことがたくさん学べる環境で、更なるステップアップを図っていきませんか?

~・~ 経験豊富な料理人から学べるチャンスあり! ~・~
ここまで述べさせていただきましたが、厳しい環境というわけではございません。
スタッフには手厚い待遇や労働条件でオンオフ切り替えて楽しく働いてもらえればと思っております。
ぜひお気軽にご応募ください!
スタッフ一同、ともに働けることを楽しみにしています◎

面接場所は西梅田禅園となります。
住所:大阪市北区2-5-25 ハービスPLAZA地下2階



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【 株式会社祥瑞 】
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現在は系列店を含め5店舗展開中!
さらに来年には新店オープンを予定しています。

日本料理が好きな方、一流の接客スキルを磨きたい方、必見です。
成長を続ける我々と共に成長&ステップアップを果たしませんか?

調理・接客ともに本気で和食をやりたい!という強い気持ちのある方をお待ちしています。
今ここで大きくステップアップしたい方、本格的に技術を極めたいという熱い思いのある方なら歓迎します。
そのやる気を胸にご応募ください。
四季折々の地産食材で彩られた献立の数々
四季折々の地産食材で彩られた献立の数々
鯛めしは大人気メニューの一つ
鯛めしは大人気メニューの一つ
新店を一緒に盛上げて頂ける方大歓迎
新店を一緒に盛上げて頂ける方大歓迎
キャリアアップのチャンスも豊富◎
キャリアアップのチャンスも豊富◎
一流のスキルを磨きたい方必見です
一流のスキルを磨きたい方必見です
ハレの日や接待にふさわしいお料理をご提供
ハレの日や接待にふさわしいお料理をご提供
<応募先>禅園 高島屋大阪店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
禅園 高島屋大阪店
禅園 高島屋大阪店 [懐石・鯛めし・季節の一品料理]
なんば駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜