「㐂つね」の求人情報

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＼新感覚のすき焼きを追求／
飲食・調理経験者は大歓迎！
「温故知新」をテーマに料理をご提供しています
一緒にお店を盛り上げていきませんか？
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場所は近鉄奈良駅から徒歩7分ほど。
すき焼きをメインとしたコース料理を提供している『㐂つね（きつね）』です。

当店は、ミシュラン4年連続獲得、代々木上原で人気の『sio』が手がけた店舗。
これまでのすき焼きをアップデートした新感覚のすき焼きをご提供しています。

◇◆『㐂つね』のご紹介 ◆◇
店内は、外の空間を完全にシャットアウトした完全個室をご用意。
接待や大切な方とのお食事にもぴったりな空間をご提供しています。

料理は季節の食材を使用した「おまかせコース」。
すき焼きなどの和食をメインとしつつ、フレンチの技法を取り入れた”新しい形”の料理を取り揃えています。
見た目にもフレンチの要素が取り入れられているのも特徴です。
今後も料理をどこまでアップデートしていけるか、試行錯誤しながら成長を続けていきます。

《　求職者の皆様へメッセージ　》
「お客様に満足していただくためにどうしたらいいか」「どんな工夫を加えればよいか」など…。
お店をより良い場所にするためのアイデアを発信してほしいと思います。

また、飲食経験がある方はその経験を存分に発揮していただけます！
30代の男女スタッフが活躍している活気ある職場なので、毎日楽しく仕事をしてくださいね。
やる気がある方からのご応募をお待ちしています。

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【　運営会社：sio株式会社　】
＊＊お店で「感動体験」を提供したい＊＊
”皆さんにとっての幸せ”が今の判断基準だと考えています。
『Hotel’s』のホテルのような感動体験は、飲食店にも必要不可欠。
「美味しい」で幸せを感じてもらい、幸せの分母を増やしていくことを目標にしています。

また、愛情をもって接客することもとても重要なこと。
どこまで気が利くのか、ホスピタリティを持てるのか、いろんなことを創造していってください！

＊＊細部までこだわった店舗運営＊＊
私たちは「五味の方程式＋1（触感、香り、見た目など））」を重要視。
これを元にすべての料理をまとめていくことで、ワンランク上の料理の提供が可能になっています。

そして、私たちは【なりたい職業No1飲食店】を目標に活動中。
sioイズムを外食業界（飲食店）へ広げていき、業界を盛り上げていきたいと考えています。
一緒に盛り上げてくれる仲間と出会えることを楽しみにしています！

～◆ 姉妹店紹介 ◆～
『sio』　東京都渋谷区上原1-35-3
『Hotel’s』　東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 2F
『o/sio』　東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F
『パーラー大橋』　東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ 6F
『㐂つね』　奈良県奈良市元林院町22 鹿猿狐ビルヂング 1F
『ザ・ニューワールド』　大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋PARCO B2F 心斎橋ネオン食堂街
『o/sio FUKUOKA』　福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F 天神イナチカ
『おいしいパスタ』　福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F 天神イナチカ