過去掲載求人
このお店の特徴は?
サービス・ホール募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ◎経験者優遇 ◎独立希望者歓迎 |
勤務時間 |
1ヵ月単位の変形労働時間制177時間 (2週間毎のシフト制) ★3パターンで調整します。 ①9:00~22:00(休憩1時間) ②9:00~15:00(休憩無し) ③16:00~22:00(休憩無し) |
休日・休暇 |
月8日休み ●有給休暇あり
月8日以上休み
|
待遇 |
◆社会保険完備 ◆資格取得支援 ◆まかないあり ◆社員割引あり ◆制服貸与 ◆髪型自由
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
ホール・キッチン両方お願いします。 まずは希望を考慮し、ご経験のある業務から行って頂くなど、無理なく業務に慣れていって下さい。 ゆくゆくはホール・キッチンどちらの業務も行って頂けるようお教えしていきます。 【 ホール 】 お客様のご案内、オーダー取り、ドリンク作成、配膳、会計、片付けや 予約などの電話対応などのホール業務をお願いします。 オーダー受けはハンディ、レジはタブレットと簡単なパソコン操作があります。 【 キッチン 】 食材の在庫チェック、仕込み、調理全般、盛り付け、調理場の片付けなどの 調理業務をお願いします。 和牛やハラミといった人気メニューのカット、 野菜のカットや味付け(レシピあり)も店舗で行っています。 ~~~~[ ここがポイント! ]~~~~ ★百貨店内のレストランで安定勤務 各梅田駅・大阪駅からアクセス便利な「阪急うめだ」での勤務です。 安定した地盤があり、集客力も抜群。腰を据えて長く働けます。 ★将来、店長を目指したい方も歓迎 新規出店を行うために正社員を多数採用し、体制強化中です。 出店に合わせて店長も必要になるので、比較的昇進の道が開けています。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>牛タンと和牛焼き 青葉苑 阪急うめだ本店
サービス・ホールの募集
お店の特徴 <『牛たん焼き』と『和牛焼き』の定食専門店> 牛タンと和牛焼き 青葉苑 阪急うめだ本店
●━…━●━…━●━…━●━…━●━…━●
来春、新規出店予定あり!
新店出店に向けての体制強化・増員募集です♪
未来の店長候補にお会いできるのを心待ちにしています♪
<飲食店経営の仕組み>が分かる!
店長候補の方には「計数管理」「メニュー変更」
など、店舗管理に必要な知識を全て教えします。
\独立も歓迎!/ \売上UPの方程式を習得/
●━…━●━…━●━…━●━…━●━…━●
「阪急百貨店(うめだ本店)」のレストランフロアにある青葉苑は、
仙台名物の牛たん焼きを本場の定食スタイルで提供する人気店。
焼肉スタイルと違って、料理人が焼き・味付けまで担当するので、
肉の旨味を最大限に閉じ込め、つねに最高の状態でご用意しています。
┏━━━━━━━━━━━┓
┣〇 美と健康と牛タン ┃
┗━━━━━━━━━━━┛
運営母体は、化粧品事業とエステ事業を営む「株式会社カーナカリス化粧品」です。
美と健康を塑像する弊社にとって、高たんぱくで低カロリーな牛たんは、親和性が高い食材。
元々牛肉には、必須アミノ酸やビタミン・ミネラルが豊富に含まれており、昔から美容分野で注目されていました。
そこで、弊社の既存事業に通ずる第三の柱として、牛タンと和牛を要としたフード事業を立ち上げることとなりました。
カーナカリス化粧品
https://www.carnacharis-keshohin.co.jp/company.html
エステ事業で培ったきめ細かいサービスや空間づくりが、青葉苑でも活きています。
お腹の空き具合や好みに合わせて組み合わせ自由な定食、レディースセットやキッズメニューも充実。
一人で焼肉に行きづらい女性のお客様や、お子様連れのママさんにも、多くご利用いただいております。
┏━━━━━━━━━━━━━━┓
┣〇 店長の数を増やしていく ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━┛
不況知らずと言われる化粧品事業のバックアップで、コロナ禍でも経営安定。
さらなる新規出店に向けて、多くの店長候補を育成し、体制を強化したいと思っています。
店長候補には計数を開示しているため、飲食店の計数管理を体系的に学ぶことができます。
売上や経費、人材がどのように成り立っているのか見えるようになり、
これらをうまく回すために何をしたらいいか、おのずと分かるようになるはずです。
店長へのキャリアアップを目指している方はもちろん、ゆくゆくは独立を考えている方も、
ぜひ当店で店舗管理能力を鍛えていってください。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┣〇 牛タンをどう楽しんで貰うか ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛
年に1回必ずメニュー変更があり、その内容を決めるのも店長です。
店舗限定のメニューも提供できて、自分のお店だけの色が出せるのも面白いところ。
牛タン(塩)、味噌牛タン(仙台味噌)、ネギ塩牛タン、牛タンシチューなど、
牛タンの味比べが当店のウリなので、色々な味わいで勝負できます。
このように牛タン一つをとっても、味付けは様々。
それぞれをオススメしてお客様の反応を見たり、お帰りの際にどれが好きだったかお伺いしたり、
売れるメニュー展開のために日々のリサーチも重要です。
お客様との触れ合いでコミュニケーション能力も磨かれますので、積極的に関わっていきましょう。
来春、新規出店予定あり!
新店出店に向けての体制強化・増員募集です♪
未来の店長候補にお会いできるのを心待ちにしています♪
<飲食店経営の仕組み>が分かる!
店長候補の方には「計数管理」「メニュー変更」
など、店舗管理に必要な知識を全て教えします。
\独立も歓迎!/ \売上UPの方程式を習得/
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「阪急百貨店(うめだ本店)」のレストランフロアにある青葉苑は、
仙台名物の牛たん焼きを本場の定食スタイルで提供する人気店。
焼肉スタイルと違って、料理人が焼き・味付けまで担当するので、
肉の旨味を最大限に閉じ込め、つねに最高の状態でご用意しています。
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┣〇 美と健康と牛タン ┃
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運営母体は、化粧品事業とエステ事業を営む「株式会社カーナカリス化粧品」です。
美と健康を塑像する弊社にとって、高たんぱくで低カロリーな牛たんは、親和性が高い食材。
元々牛肉には、必須アミノ酸やビタミン・ミネラルが豊富に含まれており、昔から美容分野で注目されていました。
そこで、弊社の既存事業に通ずる第三の柱として、牛タンと和牛を要としたフード事業を立ち上げることとなりました。
カーナカリス化粧品
https://www.carnacharis-keshohin.co.jp/company.html
エステ事業で培ったきめ細かいサービスや空間づくりが、青葉苑でも活きています。
お腹の空き具合や好みに合わせて組み合わせ自由な定食、レディースセットやキッズメニューも充実。
一人で焼肉に行きづらい女性のお客様や、お子様連れのママさんにも、多くご利用いただいております。
┏━━━━━━━━━━━━━━┓
┣〇 店長の数を増やしていく ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━┛
不況知らずと言われる化粧品事業のバックアップで、コロナ禍でも経営安定。
さらなる新規出店に向けて、多くの店長候補を育成し、体制を強化したいと思っています。
店長候補には計数を開示しているため、飲食店の計数管理を体系的に学ぶことができます。
売上や経費、人材がどのように成り立っているのか見えるようになり、
これらをうまく回すために何をしたらいいか、おのずと分かるようになるはずです。
店長へのキャリアアップを目指している方はもちろん、ゆくゆくは独立を考えている方も、
ぜひ当店で店舗管理能力を鍛えていってください。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┣〇 牛タンをどう楽しんで貰うか ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛
年に1回必ずメニュー変更があり、その内容を決めるのも店長です。
店舗限定のメニューも提供できて、自分のお店だけの色が出せるのも面白いところ。
牛タン(塩)、味噌牛タン(仙台味噌)、ネギ塩牛タン、牛タンシチューなど、
牛タンの味比べが当店のウリなので、色々な味わいで勝負できます。
このように牛タン一つをとっても、味付けは様々。
それぞれをオススメしてお客様の反応を見たり、お帰りの際にどれが好きだったかお伺いしたり、
売れるメニュー展開のために日々のリサーチも重要です。
お客様との触れ合いでコミュニケーション能力も磨かれますので、積極的に関わっていきましょう。
<応募先>牛タンと和牛焼き 青葉苑 阪急うめだ本店
サービス・ホールの募集