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「焼肉あらし」の求人情報

[ ヤキニクアラシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 黒毛和牛一頭買いがウリの黒毛和牛専門焼肉店
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 神戸市営地下鉄山手線 三宮駅より徒歩1分 阪急神戸線 神戸三宮駅より徒歩2分
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目12-6 Kビル 5F [地図]
定休日 不定休
運営 焼肉あらし

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このお店の求人情報

お店の特徴 <黒毛和牛一頭買いがウリの黒毛和牛専門焼肉店> 焼肉あらし

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阪急「神戸三宮」駅から徒歩1分。
2021年10月にオープンした黒毛和牛専門店「焼肉あらし」。
精肉店を兼営し、A5ランクの黒毛和牛の1頭買いすることで、
希少部位も含めて様々なお肉を安価で味わって頂ける焼肉専門店です。

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【 精肉店直営だからこそ出せるクオリティ 】

オーナー店長である大竹は、叔父や祖父が経営する精肉店で、
牛肉の捌き方や目利きを約10年かけて体得してきました。
現在もその精肉店を運営する傍らで、並行して誕生した「焼肉あらし」。
当店の仕入れは、もちろんその精肉店から直送です。
オーナー自らお肉を加工し焼肉店へ運ぶ。それが日課になっています。

流通の過程で卸会社が介入しないことで、
他店よりも2~3割リーズナブルな価格帯で、
高品質のお肉が提供できることが当店の一番の強さです。
当店の名物のひとつに、A5ランクの黒毛和牛焼肉食べ放題プランがあります。
当店のクオリティのお肉を1名様3800円から、
食べ放題で提供できるお店は中々お目にかかれないはずです。

【 焼肉だけがウリじゃない 】

当店では「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」といった
牛肉の美味しさがダイレクトに伝わるお料理もご準備しています。
最高級のサーロインで食べる「すき焼き」。
神戸牛や希少な牛たんを使用した「しゃぶしゃぶ」も人気です。
「美味しい牛肉が食べたい」と思った時に、
一番に思い出して頂けるお店を、ぜひ一緒につくっていきましょう。

【 お店について 】

店内は31席と比較的小さめの規模なので、
お客様とのコミュニケーションもしっかり楽しめるお店です。
またコロナ禍に誕生したお店ということもあり、
店頭営業だけを想定せず、デリバリーも含めながら、
アフターコロナを見据えたお店づくりにも力をいれています。
実際に和牛を使用したお弁当も好評を頂いており、
デリバリースタッフも店舗で採用しています。
デリバリーを通じて当店を知ってくださったお客様が、
実際にご来店してくださることも増えてきており、
お店の活気にもつながっています。

【 焼肉あらし 誕生秘話 】

コロナ禍による飲食店の営業自粛は、あまり取り上げられてはいませんが
食材の卸元である精肉店にとっても実は大きな影響を及ぼしてきました。
営業しないお店が増えれば、当然卸先も減ります。
廃棄しなければならない食材を前に非常に心苦しい気持ちがありました。
このまま精肉店を続けていくことができるのか……という不安の一方で、
コロナに負けてなるものかという思いももちろんありました。
オーナーの大竹は40歳位で自分のお店を持つことを夢見ていましたが、
「その予定が早まっただけ」と、前向きに捉え、
一念発起してうまれたのが「焼肉あらし」です。

【 クチコミこそ最高の広告 】

まだオープン間もないお店ですが、特別な広告をうたなくても、
お客様のクチコミが新しいお客様へとつながる、
非常に理想的な集客が実現しつつあります。
今回の募集はよりサービスを充実させることで、お客様にとって
より居心地の良い空間をお届けするための増員です。
また早期でお店を任せられるような人材に育って頂けたら嬉しく思います。

【 こんな方、大いに歓迎です 】

焼肉店でのアルバイトをお考えの方、
そろそろフリーターから正社員をお考えの方、
早期にキャリアアップできる環境をお探しの方、
将来焼肉店で独立をお考えの方、
きっとあなたの「答え」になれるお店だと思います。
ぜひあなたの目で見極めてください。

【 まずはアルバイトから!】

仕事が分からないままで正社員になるのは不安という方も
ご安心下さい。まずはアルバイトから始めてみて、
慣れてきたら社員になる事が出来ます。
今、もしあなたが夢や目標を見失っていたとしても、
可能性溢れる当店だからこそ見えてくる未来が必ずあると思います。
まずは気軽に、ざっくばらんにお話できたら嬉しく思います。
お会いできるのを楽しみにしています。
<応募先>焼肉あらし

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