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SNS映えが話題！予約必須の札幌一番人気のラムしゃぶ専門店。
お客様だけではなくスタッフからの満足度が高い環境創りを♪
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☆駅近１分以内／未経験者も活躍してます☆
シフトは半月毎で年末年始休暇有／社員同士はもちろん、
アルバイトとも助け合い、仲良く楽しく働けます。
さらになんと…コロナ禍でも給料減はありませんでした！

役職問わず売上向上を目指した施策も実施可能なので、
やり甲斐を感じやすくキャリアアップの道も近い！
そんなプライベート・仕事どちらも充実した日々を過せる店舗・企業です。

〈ラムしゃぶとは…〉
簡単にお伝えすると羊肉のしゃぶしゃぶです。
①ラム肉：生後12ヶ月未満の永久歯が1本も生えていない仔羊。クセ味が弱く柔らかいお肉。比較的食べやすいお肉。
②マトン肉：生後２～7年ほどの羊肉。羊らしい独特の匂いが強く硬めのお肉。より脂身と赤身の旨味を感じ取れ、慣れてくるとハマるお肉。
③産地と部位によって異なる味、食感になる

このような違いのあるおもしろいお肉です。
当店では産地、部位にこだわり厳選したラム肉を０.２mmでスライスすることにより、クセ味が少なく旨味をより感じてもらい、とろける食感をお楽しみ頂きます。
さらには、ピラミッド型に盛り付けることにより視覚からも楽しんでいただくことを意識し出店いたしました。

Q、未経験だけど上を目指したい！
A、可能です！札幌店では未経験者が入社３年足らずで店舗社員→店長→マネージャーまで一気に駆け上がった方がいます。

もちろん簡単で楽な道ではなかったと思います。
しかし、年齢・経験問わずチャンスや機会があります。

店舗スタッフとして経験・信頼を積み上げ、その後はあなた次第！

【店舗・現場でお客様と接し、満足度の高い店舗作りをするも良し】
【経験・実績をさらに積み上げキャリアアップを目指すも良し】

現在、姉妹店含めて計７店舗（６ブランド）の運営に携わっており
更なる事業拡大を目指し、どんどん挑戦を続けていきます。

そして私達と共に頑張ってくれる仲間を募集します！
貴方様と出会い、共に働ける日を楽しみにしてます♪

※詳しい仕事内容は各原稿に記載あり。

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【GENIXY株式会社】
～街コンを先駆者達が次に目指すはラムしゃぶの全国展開～
2020年に大阪福島店を出店。
さらに関東、九州、海外直営店、FC展開などの予定計画が多数あり、
安定だけではなく挑戦し続ける企業へ！！
　
《運営店舗》
・極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 本店
・極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 ２号店
・極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 大阪福島店
・工藤羊肉店 大通りBISSE暖簾店（ラムしゃぶ＆ジンギスカン）2022/8/27~
・大衆酒場半立呑処 マイキー
　テイクアウト・デリバリー専門 パンダの米屋
　テイクアウト・デリバリー専門 DRINK & SMOOTHIE "S"（休業中）
〈姉妹店〉
・羊庭 極厚ジンギスカン 工藤羊肉店（すすきの）
・隠れ家和食割烹 主税(CHIKARA) 本店（すすきの）
・隠れ家和食割烹 主税(CHIKARA) 別邸（すすきの）