オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月5日 02:50]

NEW! 【未経験でもOK!】季節の食材と使って美味しい記憶を呼び起こす料理をテーマにしたレストラン

「Fujiya1935」の求人情報

[ フジヤイチキュウサンゴ ]
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ファインダイニング
客単価 20000円以上
最寄駅 地下鉄谷町線 谷町四丁目駅より徒歩7分 地下鉄堺筋線 堺筋本町駅より徒歩7分
勤務地 大阪府大阪市中央区鎗屋町2-4-14 [地図]
定休日 日曜日・第1第4月曜日
Fujiya1935

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特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜32万円 ■試用期間2カ月:23万円
◎売上・能力により昇給あり(ポジションも上がります)
◎賞与年1回
◎交通費支給(月1万円まで)
◎退職金あり(3年以上勤務)
◎インセンティブあり(ドリンクの売上に応じて)
インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 やる気があれば未経験者OK!
飲食経験2年以上の方大歓迎!
勤務時間 11:00~23:00(シフト制・休憩あり)
※ランチは木・土・祝日のみ営業
休日・休暇 月7~8日
週休2日制
年末年始・夏季・慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備
資格支援制度あり
制服貸与
まかない・食事補助あり
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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モチベーションに繋がる好待遇◎
高級店ならではのスキルを身に付けませんか?
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇


\\ソムリエスタッフ大募集//
【仕事内容】
ワインの管理やサーブをお任せします。
お客さまのご案内~お会計までの接客業務全般をお願いすることもあります。

お客さまが感動するような、ホスピタリティあふれるサービスをお願いします!
未経験や経験の浅い方でも心配はいりません。
スキルに応じて、できる業務からお任せします。

【 ここがポイント 】
●〇高級店ならではの経験・技術が得られる〇●

客単価3万円以上、ドレスコードありの高級レストランです。
扱う食材やワイン、調理器具はもちろん高級品ばかり。
一流品の知識を身に付けられるチャンスです。

●〇好待遇でモチベーションアップ〇●
能力次第で責任あるポジションをご用意。
ポジション手当や昇給もあるので、やる気アップに繋がります。
サービススタッフとソムリエには、ドリンクの売り上げに応じたインセンティブ制度を設けています。
月に7~8日の休みがあるので、プライベートも確保しながら働ける環境です。

●〇女性スタッフをメインに活躍中〇●
20代から40代、女性スタッフがたくさん活躍中!
学生さんから主婦(夫)さんまで幅広い年代がそろっています。
スタッフ同士も仲が良く、和やかな雰囲気です。

【 こんな方におすすめ 】
※成長意欲がある方
※チームで働くのが好きな方
※人と接するのが好きな方
※ワインが好きな方、ワインの知識を深めたい方

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 テーブルマナー
<応募先>Fujiya1935 ソムリエの募集

お店の特徴 <ファインダイニング> Fujiya1935

Fujiya1935
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スペインとイタリアの名店で修業
料理人一家に生まれたシェフが
型にとらわれない独創的な料理を展開
◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆


~●<オリジナリティあふれる『Fujiya1935』>●~
当店のコンセプトは「季節と記憶の食卓」。
季節の食材を使って、美味しい記憶を呼び起こすような料理が理想です。
新しく独自の世界観を提供する当店には、多くの美食家の方々が訪れています。

<コースの一例>
・ジュンサイ トマトウォーター
・鯛のマリネ 塩柚子
・白エビと桜エビ
・気泡をたくさん含ませた緑茶のパン
・トリ貝 海藻チップ スナップエンドウ
・毛ガニ 朝採れ碓井えんどう豆
・グリーンアスパラガスのスパゲットーニ
・サクラマス 寺本農園 濃縮トマト
・全粒粉の手打ちのパスタ 島根県益田市匹見のワサビ
・8週間熟成させた但馬牛 アスパラソバージュ
・空豆のアイスクリーム
・山羊ミルクのシュークリーム
・カモミールのゼリー
・イチゴとバラのドーナツ

~●シェフ・藤原哲也●~
1974年4月1日大阪生まれ。親子四代に渡る料理人一家に生まれる。
専門学校にてフランス料理/製菓を勉強後、ホテル勤務を経て、24才で渡伊。

イタリアで修行後、勉強の為に訪れたスペインにて、先進的な現代スペイン料理の流れに啓蒙、スペインへ。
シェフが現役の脳神経外科で有名な「L'Esguard(レスグアルド)」にて経験を重ねる。
2003年に帰国後は、先代からのお店を引き継ぎ「Fujiya1935」をスタート。

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レストランを営むために、スタッフ全員が一つのチームとして働けることが理想。
私は、一度信頼したスタッフには積極的に仕事を任せるようにしています。
人それぞれの長所を見つけ、伸ばしてあげることが私の仕事の一つであると考えています。
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スタッフとの信頼関係を一番大切にしながら『Fujiya1935』を運営しています。

\\やりがいUP★好待遇をご用意しています//
昇給・ポジションUPあり
売上・能力が上がっていれば昇給。ポジションもあがり、任される仕事も増えてやりがい抜群!
ボーナスあり
年末には売上によって一定額をしっかりと支給。みなさんに還元しています◎
ポジション手当あり
教育指導ができるようになった方には、ポジション手当として月5万円を支給!

~●みなさまへのメッセージ●~
ここまでお読みいただき、誠に有難うございます。
まずはお話しをして、お互いが納得した上で安心して勤務していただきたいと考えております。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております!
<応募先>Fujiya1935
Fujiya1935
Fujiya1935 [ファインダイニング]
谷町四丁目駅より徒歩7分 堺筋本町駅より徒歩7分
ソムリエ 月給26万円〜32万円