※ 現在募集は終了しています
「炭火焼きとり 昭和屋 」の求人情報
[ スミビヤキトリ ショウワヤ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 | 焼き鳥屋 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 2000円〜3000円 | 席数 | 50席〜75席 |
最寄駅 | 阪急京都線 上新庄駅より徒歩1分 地下鉄今里筋線 瑞光四丁目駅より徒歩10分 | ||
勤務地 | 大阪府大阪市東淀川区瑞光1-3-30 [地図] | ||
運営 | 株式会社フード&マーケティング |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
サービス・ホール募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ≪こんな方を歓迎します≫ ・生きた経営を学びたい方 ・勢いのある会社で勤めたい方 ・接客経験がある方優遇! ・未経験でもOK ・独立を志している方大歓迎! ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。 経験に関係なく成果が給与に直結します! 幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります! |
勤務時間 |
勤務時間 11:00〜25:00(シフト制) 実働8h・休憩1h ◎終電考慮 ◎勤務時間帯相談(調整可能) ※コロナ禍により時間が変動する場合があります
終電考慮
|
休日・休暇 |
■月8日(日・祝休み) ◎長期休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
■毎月の売り上げに応じたインセンティブあり ■店舗運営手当 →定期的な評価と面談により、基準に達した際に支給 ■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■生産者訪問(希望があれば) ■独立支援制度あり →会社と話合いながら一緒に夢を叶えていきましょう! 焼き鳥だけに限定せず、やりたい業態にチャレンジできます◎ 金銭面、業態との付き合いなどサポートします!
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
////////////////////////////////////////////// 事業拡大中の飲食&マーケティングベンチャー企業。 経営陣と距離が近く、提案と学びの場が豊富! 成長企業ながらも充実の福利厚生で調理・接客などの 基本スキルはもちろん経営面でのスキルアップも可能! ////////////////////////////////////////////// 当社は、2015年に設立し、飲食事業や WEBマーケティング事業を手掛ける成長企業。 飲食事業としては 『鶏割烹ならや』 『大衆酒場ヒロタヤ』など 大衆酒場から割烹まで幅広い業態を展開。 今後もこだわりの店舗、業態を展開するために 事業の中心となってくれる新たな仲間を募集しています。 ≪お仕事内容≫ お客様のオーダーテイクや料理・ドリンクの提供 テーブルセッティング〜スタッフ管理をはじめとする 店舗運営・管理業務をお任せします。 具体的には・・・ ・接客・調理補助業務 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上管理 ・販促施策のプランニング、実施 上記の内容をお任せしたいと考えています。 ゆくゆくは、店長を目指すなどの キャリアアップも図れます。 また、後輩を育成するなどさまざまなチャレンジと キャリアアップができる環境です。 ■□〜働くポイントの紹介!〜□■ ◇★ 将来必ず役立つスキルが身につく! ★◇ 最初は現場の業務に携わっていただき、 ゆくゆくは事業部長などの管理職への キャリアアップを目指していただきます。 PLや人件費などの数値管理、売上を 最大化させるための販売施策の考案など…。 業務内容が幅広く裁量が多い仕事なので、 飲食店を経営する上で必要なスキルが 自然と身につきます。 当社で活躍の場を広げていけるのはもちろん、 どこへ行っても通用する飲食人として 成長できる環境です◎ ◇★ 経営陣との距離が近い ★◇ 当社は風通しがよく経営陣との距離が近いことが特徴。 年齢にとらわれず、頑張り次第では若いうちから 大きな裁量権をもって働くことができ、メニューや 業態の開発にも積極的に携われます。 希望者には経営に関するノウハウも伝授! 月に一回は代表・役員と様々な店舗視察へ行き 繁盛店の流行っている理由や調理法のトレンドなど 気づきや学びの機会を多数設けております。 飲食を本質的に理解し、ともに成長しましょう! ◇★ 楽しくなければ仕事じゃない!! ★◇ 代表の長谷は大学卒業後、2013年にイベント事業 マーケティング事業から個人事業主としてスタート。 飲食企業の集客をお手伝いをしていく中で 日本の外食産業に価値は感じつつも、 笑顔のないやらせれ仕事になっていたり 他の産業に比べ所得が低いことに問題を感じ 2016年に自ら飲食事業を立ち上げ 社員が笑顔で働け、しっかりと稼げる環境を 整えてきました。 40万の給料をもらっても毎日同じことの繰り返し・・・ 「こんな大人になりたくない」そう思ったところで 大人になればそれを受け入れる方がほとんど。 この求人をご覧になっている皆様の中にも きっと同じ思いをお持ち方がたくさんいらっしゃると思います。 ぜひ代表の長谷と様々なミッションにチャレンジし ワクワクするような人生を一緒に送りませんか? 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>炭火焼きとり 昭和屋
サービス・ホールの募集
お店の特徴 <焼き鳥屋> 炭火焼きとり 昭和屋
=================
インセンティブの割合◎お店のコンセプトが斬新で新しい!
皆が寛げる場所、たくさんの人で賑わう
ワイワイスポット『炭火焼きとり 昭和屋』
=================
上新庄駅南出口から徒歩1分の好立地!
近所に1軒欲しい、日常使いに最適な納得価格の焼き鳥屋さんを目指しています!
昔ながらの心地よい懐かしい雰囲気で、肩肘張らずに思う存分食事を楽しんでいただきたいと考えています。
店舗を訪れるお客様・スタッフ・地域の関わりの幅を広げていき、地域で愛されるお店へとさらに進化していきたいと思っています!
働くスタッフに対しても”自分がこの地域で、このお店で、昭和屋で働く意味”を深め、働きがいの向上につなげていきたいです。
~◎*『炭火焼きとり 昭和屋』のこだわり*◎~
鶏!塩!炭!メニュー開発!屋上BBQ!
■直営の鶏精肉店から仕入れた新鮮な鶏を使用
十三で運営している鶏精肉店から直送した鶏を使用しています。
自社に鶏精肉店があるからこそできる希少部位を、鮮度抜群で提供。
焼きは部位によってそれぞれの旨み、食感を最大限活かすために焼き方を変え、さらに鶏の旨みを引き立てるために最適な塩を使って仕上げます。
■多角的なメニュー開発・気の利いたメニュー考案
焼き鳥は希少部位から定番、創作串まで、一品は定番のものから、目新しく面白いもの、しっかり作り込んだものまでを良い塩梅で組み合わせて、お客様にとって美味しく・面白く・飽きないようにする努力をしています。
子供連れのお客様も多く来られますので、お子様のソフトドリンクは無料、お子様プレートなどもご用意しており、老若男女に喜ばれるメニュー開発を意識しています。
■地域のランドマークを目指す
常連様など地域の方々に気の良い対応や接客、できる限りのことをそれぞれのニーズに合わせて対応していきたいと考えています。
屋上にはBBQができる見晴らしが良いスペースを作りました!
地域の方が気軽に楽しめる場所を目指します。
【 運営会社:株式会社フード&マーケティング 】
2015年に設立し、飲食店舗運営を主とし出店の際のマーケティングが得意な成長企業です。
その第一号店として『鶏割烹ならや』をオープンし、早くもグルメサイトやブログ等で話題を集めました。
そして次々と店舗展開し、現在は
■『鶏割烹ならや』客単価12,000円
■『大衆酒場 ヒロタヤ2号』客単価2,800円
■『炭火焼きとり昭和屋』客単価3,500円
■『鶏肉の時代屋』客単価800円
4店舗を運営しています!
大衆店から高級店、精肉店まで多国籍のメニューのお店を運営することで様々なノウハウが蓄積されており、より良い飲食店を運営・出店していくための財産となっています。
■もっと食事を楽しんでもらいたい■
弊社は、「人々の食生活をより楽しく面白く」という理念を掲げています。
もし、人生80歳まで生きたとして、1日3回食事をしたと仮定すれば生涯を通して
「87600回」
食事をすることになります。
普段何気なく食事をしていますが、人生で87600回ある食事の機会が少しでも楽しくなれば
人生はとても豊かになると思い、そのお手伝いができるような食に関係する事業を今後も展開していこうと考えています!
■稼げるかっこよい飲食業を目指します■
「前向きに頑張っているスタッフに還元!」
「飲食業をもっとかっこよい業界にしたい!」
日本の中でも大阪はおそらく、日本一のコスパ文化の街。
もちろん「安くて、うまい」は良いことなのですが、度を越えていては働き手が潤いません。
飲食店の価値は安いだけではなく、味、見せ方、コンセプト、空間、臨場感、接客、立地など、そのすべてで決まるものだと思っています。
日本が世界に誇れる食文化がさらなる成長産業へと発展し、安くするのではなく価値を届けて利益を出し、前向きに頑張っている社員に還元し、新しいことへ投資しチャレンジしていくことで「飲食業がもっと働きたいかっこよくなる業界」になっていくことの一役を担いたいと考えています。
≪新規出店の計画あり≫
2023年10月にお初天神の空中階に焼鳥屋をオープン予定!
鶏精肉店を運営していることを強みに珍しい地鶏や希少部位のメニューをご用意します。
お皿やサイドメニューにもこだわり、長く愛されるお店を目指します!
斬新なアイデアとお客様が喜ぶ要素を融合しながら新店を展開していく予定です!
●入社後のキャリアプラン●
キャリアアップ!実力をつけること!を本気で会社がサポート。
面白いコンテンツ!店舗展開!を一緒に作り込む。
考える力を養う!「なぜこれが正解なのか?」を分かるようにして精度を高める。
入社後は、面白いコンテンツの発信や事業の創造を通じ、一緒にステップアップしていきたいと考えています!
待遇や教育制度にはとても力を入れており、将来の夢や目標に向けてじっくり成長できる環境です◎
もちろんスピーディーな成長も頑張り次第では可能で、実際に未経験から1年以内に店長に就任したメンバーもいます。
会社全体で皆さんのキャリアアップのお手伝いをし、集団で「かっこいい飲食人」を目指します!
また弊社では、「考える力を養うこと」を大事にしています。
料理、接客などの正解、なぜ繁盛しているかには必ず理由があります。
しかし、なぜそのようになっているかを考えて深く理解していなければ、精度を上げることができません。
運任せにしていては本当の実力が身につきません。
成長していく中で不可欠な要素である考える力、答えを導く力を習得するために、会社全体としてサポートしています。
インセンティブの割合◎お店のコンセプトが斬新で新しい!
皆が寛げる場所、たくさんの人で賑わう
ワイワイスポット『炭火焼きとり 昭和屋』
=================
上新庄駅南出口から徒歩1分の好立地!
近所に1軒欲しい、日常使いに最適な納得価格の焼き鳥屋さんを目指しています!
昔ながらの心地よい懐かしい雰囲気で、肩肘張らずに思う存分食事を楽しんでいただきたいと考えています。
店舗を訪れるお客様・スタッフ・地域の関わりの幅を広げていき、地域で愛されるお店へとさらに進化していきたいと思っています!
働くスタッフに対しても”自分がこの地域で、このお店で、昭和屋で働く意味”を深め、働きがいの向上につなげていきたいです。
~◎*『炭火焼きとり 昭和屋』のこだわり*◎~
鶏!塩!炭!メニュー開発!屋上BBQ!
■直営の鶏精肉店から仕入れた新鮮な鶏を使用
十三で運営している鶏精肉店から直送した鶏を使用しています。
自社に鶏精肉店があるからこそできる希少部位を、鮮度抜群で提供。
焼きは部位によってそれぞれの旨み、食感を最大限活かすために焼き方を変え、さらに鶏の旨みを引き立てるために最適な塩を使って仕上げます。
■多角的なメニュー開発・気の利いたメニュー考案
焼き鳥は希少部位から定番、創作串まで、一品は定番のものから、目新しく面白いもの、しっかり作り込んだものまでを良い塩梅で組み合わせて、お客様にとって美味しく・面白く・飽きないようにする努力をしています。
子供連れのお客様も多く来られますので、お子様のソフトドリンクは無料、お子様プレートなどもご用意しており、老若男女に喜ばれるメニュー開発を意識しています。
■地域のランドマークを目指す
常連様など地域の方々に気の良い対応や接客、できる限りのことをそれぞれのニーズに合わせて対応していきたいと考えています。
屋上にはBBQができる見晴らしが良いスペースを作りました!
地域の方が気軽に楽しめる場所を目指します。
【 運営会社:株式会社フード&マーケティング 】
2015年に設立し、飲食店舗運営を主とし出店の際のマーケティングが得意な成長企業です。
その第一号店として『鶏割烹ならや』をオープンし、早くもグルメサイトやブログ等で話題を集めました。
そして次々と店舗展開し、現在は
■『鶏割烹ならや』客単価12,000円
■『大衆酒場 ヒロタヤ2号』客単価2,800円
■『炭火焼きとり昭和屋』客単価3,500円
■『鶏肉の時代屋』客単価800円
4店舗を運営しています!
大衆店から高級店、精肉店まで多国籍のメニューのお店を運営することで様々なノウハウが蓄積されており、より良い飲食店を運営・出店していくための財産となっています。
■もっと食事を楽しんでもらいたい■
弊社は、「人々の食生活をより楽しく面白く」という理念を掲げています。
もし、人生80歳まで生きたとして、1日3回食事をしたと仮定すれば生涯を通して
「87600回」
食事をすることになります。
普段何気なく食事をしていますが、人生で87600回ある食事の機会が少しでも楽しくなれば
人生はとても豊かになると思い、そのお手伝いができるような食に関係する事業を今後も展開していこうと考えています!
■稼げるかっこよい飲食業を目指します■
「前向きに頑張っているスタッフに還元!」
「飲食業をもっとかっこよい業界にしたい!」
日本の中でも大阪はおそらく、日本一のコスパ文化の街。
もちろん「安くて、うまい」は良いことなのですが、度を越えていては働き手が潤いません。
飲食店の価値は安いだけではなく、味、見せ方、コンセプト、空間、臨場感、接客、立地など、そのすべてで決まるものだと思っています。
日本が世界に誇れる食文化がさらなる成長産業へと発展し、安くするのではなく価値を届けて利益を出し、前向きに頑張っている社員に還元し、新しいことへ投資しチャレンジしていくことで「飲食業がもっと働きたいかっこよくなる業界」になっていくことの一役を担いたいと考えています。
≪新規出店の計画あり≫
2023年10月にお初天神の空中階に焼鳥屋をオープン予定!
鶏精肉店を運営していることを強みに珍しい地鶏や希少部位のメニューをご用意します。
お皿やサイドメニューにもこだわり、長く愛されるお店を目指します!
斬新なアイデアとお客様が喜ぶ要素を融合しながら新店を展開していく予定です!
●入社後のキャリアプラン●
キャリアアップ!実力をつけること!を本気で会社がサポート。
面白いコンテンツ!店舗展開!を一緒に作り込む。
考える力を養う!「なぜこれが正解なのか?」を分かるようにして精度を高める。
入社後は、面白いコンテンツの発信や事業の創造を通じ、一緒にステップアップしていきたいと考えています!
待遇や教育制度にはとても力を入れており、将来の夢や目標に向けてじっくり成長できる環境です◎
もちろんスピーディーな成長も頑張り次第では可能で、実際に未経験から1年以内に店長に就任したメンバーもいます。
会社全体で皆さんのキャリアアップのお手伝いをし、集団で「かっこいい飲食人」を目指します!
また弊社では、「考える力を養うこと」を大事にしています。
料理、接客などの正解、なぜ繁盛しているかには必ず理由があります。
しかし、なぜそのようになっているかを考えて深く理解していなければ、精度を上げることができません。
運任せにしていては本当の実力が身につきません。
成長していく中で不可欠な要素である考える力、答えを導く力を習得するために、会社全体としてサポートしています。
<応募先>炭火焼きとり 昭和屋
サービス・ホールの募集