belle-ville（ベルヴィル）は創業60年の老舗パンケーキカフェ。
毎朝卵を割り、白身と黄身を手作業で分けることから1日が始まります。
厳選した小麦粉などの素材を丹念に混ぜて生地を作り、
オーダーが入ってから必要な分だけのメレンゲを立て、
生地に合わせ丁寧に焼き上げたパンケーキは、ふわっふわの食感が特長！
「鮮度」「厳選素材の生地」「独自配合のメレンゲ」
それぞれにこだわり抜いたからこそ、
他では真似できないパンケーキが完成しました。

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当店の一番人気のメニューは、
最大8枚のパンケーキを積み重ねる『ミルフィーユパンケーキ』です。
ゆらゆら揺れるほどパンケーキを重ねたボリューム感のあるビジュアルは
パティシエとして作りごたえもありますし、流行感度の高いお客様に大好評！
シンガポールの有名なグルメガイド誌に
「ジャパニーズパンケーキ」の代表として掲載されたこともあります！

パンケーキ通のお客様からは「並んででも食べたいパンケーキ」と評され、
「いちごとミックスベリーのパンケーキ」や「チョコと焼きバナナのパンケーキ」
「焼きリンゴと自家製キャラメルのパンケーキ」「マンゴーパンケーキ」、
そして季節限定メニューなど様々なバリエーション展開も行っております。

さらに、そんなパンケーキと合わせて飲んでいただきたいのが、
ベルヴィルでしか味わえないオリジナルブレンドの『沖縄琉球紅茶』。
ミネラルが豊富な沖縄の赤土の恵みを受けて育った沖縄ティーファクトリーの茶葉を使用しています。
他にも、オーダーが入ってから新鮮な果実をミキサーにかけてつくる生搾りジュースなどもあり、
調理人として一から素材・手作りにこだわったものを召し上がっていただけるという
達成感と充実感に溢れた調理環境です。

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1958年にオープンし、2019年6月に惜しまれつつ閉店した人気のカフェ『ベルヴィル ホワイティうめだ店』。
同店のパンケーキに魅せられたファンたちが復活を望んだ結果、
めでたく12月5日（木）より大阪・ホワイティうめだに待望の再オープンを果たしました！

再オープン後は、純喫茶風から異国情緒を感じるファッショナブルな店内へリニューアル。
ホットサンドや手土産にぴったりの「パンドラズボックス(Pandora'sBox)」も展開し、
さらに多くのお客様で賑わっています！

インスタグラム　@belleville_umeda
https://www.instagram.com/belleville_umeda/
★至極の一皿を表彰するグルメアワード「SARAH JAPAN MENU AWARD」で
　2020年・2021年連続受賞しました！

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【運営元：株式会社サンパーク】
大阪を中心に、オリジナルブランド「マジカレー」「感激たぬき」「ベルヴィル」など、
フランチャイズ業態の「びっくりドンキー」「丸源ラーメン」など合わせて30以上のブランド、
国内・海外グループ全体では100店舗以上を展開する株式会社サンパーク。

FC展開や海外展開が強みですので、独立希望者もぜひご応募ください！
私たちサンパークの飲食業においての強みはクオリティーへのこだわりです。
国内はもとより常に世界進出にチャレンジしてきた私たちは、
文化の考え方や食の違いによる品質の低下を防ぐために
現地の人たちが食べて美味しい本物の日本クオリティーを実現させるノウハウ、
システムの構築に努めてまいりました。
新しい食を生み出す！美味しさはもちろん、現地に定着する食を届けることが私たちの仕事です。
http://www.sunpark.ne.jp/