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NEW! 【年間休日105日以上!】安定企業だから安心して働けます☆借り上げ社宅制度あり☆その他充実の待遇☆

「八起庵」の求人情報

[ ハチキアン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鶏料理専門店
客単価 1500円〜2000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 新大阪駅より徒歩1分 地下鉄御堂筋線 新大阪駅より徒歩1分
勤務地 大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 新大阪駅2F [地図]
定休日 不定休※アルデ新大阪に準ずる
運営 株式会社サンパーク
八起庵
\老舗の味を一緒に守っていきましょう/

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜29万円 ※上記内で経験・能力・年齢を考慮の上、決定いたします。

■年収例■
[店長]25歳/3年目男性 ※年収448万円(月給32万円+賞与)
[マネージャー]33歳/2年目男性 ※年収602万円(月給42万円+賞与)
[部長]37歳/10年目男性 ※年収828万円(月給60万円+賞与)

■試用期間あり(3ヶ月):同条件
■経験者優遇
■未経験者も歓迎

◇交通費別途全額支給
◇会社規定社宅あり
◇残業した場合、別途で全額支給(1分単位)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ◆経験者優遇
◆未経験者も歓迎!

◎業態未経験の方でも手厚くサポートいたします!
勤務時間 【8:00~21:00】(左記内でシフト制)
実務8h、休憩1h

シフト例) 8:00~17:00
      9:00~18:00
      10:00~22:00
      13:00~21:00

※お住まいによっては終電を考慮したシフトも可能です。
※勤務時間は店舗により異なる場合もございます。
終電考慮
休日・休暇 □年間休日105日+有給10日=計:年間休日110日
□週休2日制
□月8~9日休み可能!

◎有給休暇(年次10日)
→有給休暇も取りやすい環境整えております!
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ~*~*充実の待遇整えてます~*~*

◇社会保険完備
◇交通費全額支給
◇残業手当(1分単位で支給)
◇深夜手当
◇役職手当
◇地域手当
◇転居手当
・会社都合での引っ越しの場合、家賃半額補助+引っ越し費用会社負担
◇食事補助(半額負担)
◇制服貸与
◇コナミスポーツ利用料全額補助
◇借上社宅有
◇持株制度
◇誕生日プレゼント(本人・配偶者)
◇資格支援制度
◇SPP(サンパーク内で使えるマイレージポイント)
生産者訪問 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【業務内容】
・調理や片付け、皿洗いなどのキッチン業務を主に
 状況に合わせて、ホール業務の手伝いなどもお願いします。

・未経験の方にも丁寧に教えていきますので、
 すぐに業務を覚えられます。

・食材の発注や管理、仕込みや
 スタッフの教育もゆくゆくはお願いいたします。

【ここで働く魅力】
 ◎一般のお客様だけでなく著名人のご来店もあり、
お声掛けいただいたり接する機会があります。

 ◎美味しいまかないがあります。食費を浮かせて
働くことができます。

 ◎50余年の伝統ある調理や接客の技術を学べます

【こんな方に適しています】
・一人でモクモクと作業するのが好きな方
・チームで協力して働くのが好きな方
・人と接したり、コミュニケーション取るのが好きな方
・調理や接客のスキルを身に付けたい方
・京都の老舗の技術を学びたい方

【選考の流れ】
書類選考

1次面接(WEB又は対面にて行います)

適性検査

最終面接(本社にて対面で行います)
※応募から内定まで最短2週間を予定しております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>八起庵 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <鶏料理専門店> 八起庵

八起庵
2代目女将も募集してます♪
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    50年余り続く老舗【八起庵】
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京都で50余年続く、老舗「八起庵」の
流れを汲む新業態。世界でここだけしか
味わえないオリジナルメニューを加えて
昨年夏にオープンしたばかりの大阪1号店です。
厳選した鶏を使用した「こだわりの親子丼」や
鴨肉と九条葱、山椒で仕上げる名物「鴨なんば」を
引き継いだ新しい八起庵をお楽しみください。

~・~ 八起庵 アルデ新大阪店 ~・~

当店はJR「新大阪」駅直通の商業施設「アルデ新大阪」の2階レストランフロアの中にあります。
オープンしてからまだ半年か経っておらず、綺麗で清潔な店舗です。
店内は木材や暖色系の色合いで温かみがあり、
かつ京都らしさのある上品な作りになっています。
キッチンはガラス張りのため、お客様から調理の様子を直接ご覧いただけます。
また逆にスタッフはキッチンからお客様が食事する様子を見ることができます。
美味しそうに食べられる姿を見ることで
達成感や充実感を感じ、心が満たしながら働けます

~・~ 50余年の伝統の味わい ~・~
 
鶏専門料理店として長年培われてきた伝統の技で作られる料理の数々。
ここの店舗の看板メニューは「鴨なんば」「親子丼」です。
”鶏なんばうどん”は八起庵の名物となる一品です。
丁寧に取った出汁から作るスープは濃厚で、厳選された鴨肉や九条ネギと組み合わさることで
引き出される味は八起庵の50年の歴史とも言えます。
親子丼は全国丼グランプリにて金賞を受賞したこともあり、
ふんわりトロっとした卵に柔らかい鶏の食感と九条ネギのシャキシャキ感で
ここでしか食べられない味わいを出しています。
それらに加えて、鶏の天ぷらやつくね揚げなどの一品料理や自家製プリンなど、、、
どの料理にも自信を持っておススメできるものばかりをお客様へ提供しております。 

~・~ 調理やおもてなしの技術を学べる環境です ~・~
 
現在働いているのは明るく思いやりのある穏やかな人達ばかりです。
また、一転営業時間になれば、自分の役割と責任を果たすために、
効率的に動いて、お店のために貢献してくれています。
このようにメリハリのある職場ですので、協調性や主体性などを磨けます。
もちろん、調理技術やホール接客術も八起庵の長年の技術をしっかりと伝授します。
会社自体は長い歴史ですが、お店自体はまだ半年しか経っていません。
この出来たばかりの会社で共に成長していきませんか!?

~・~ コロナ禍によるお弁当やネット販売などにも対応 ~・~
 
お家に戻って食べるも良し、新幹線の中で食べるのも良し。
その場で食べるだけでなく、時間を置いても美味しく食べて
もらえる工夫を凝らしてのお弁当や八起庵名物の鶏なんばの
ネット販売など状況に合わせた商品開発も行っています。
あなたの今までの経験を活かしてのメニュー開発やここで
働くことで多くの事を学んでいただける自信があります!

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 最後までお読みいただきありがとうございます。八起庵の味を
 世界へと発信する仲間となってくれる方、お待ちしています!
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<店舗紹介>--------------------------------------------------------------
 ▽八起庵 丸太町本店
  ―京都市左京区川端丸太町上ル東丸太町8

 ▽八起庵 京都髙島屋店
  ―京都市下京区四条通河原町西入ル真町52 京都タカシマヤ7F

 ▽八起庵 神楽坂店
  ―東京都新宿区神楽坂5-1-2 神楽坂TNヒルズ1F

 ▽八起庵 横浜髙島屋店
  ―神奈川県横浜市西区南幸1-6-31
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京都の有名店の味を大阪で。
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京都の老舗店が大阪へ上陸!
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昨年夏に新規オープンしました!
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安心して働ける環境が整ってます
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新大阪駅直結で通勤ラクラク♪
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簡単な調理補助のお仕事をお任せします!
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<応募先>八起庵
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
八起庵
八起庵 [鶏料理専門店]
新大阪駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給25万円〜29万円