オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月21日 13:23]

★オープニング★カジュアルに楽しめるスペイン&エスニック料理店に生まれ変わります◎独立実績多数あり!

「el' Pollo」の求人情報

[ エルポジョ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態スペイン料理&エスニック料理
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅京都市営地下鉄烏丸線 京都駅より徒歩2分 JR東海道本線 京都駅より徒歩2分
勤務地京都府京都市下京区七条烏丸北東角桜木町99 ブーケガルニ B1 [地図]
運営 株式会社レドネスタ
el' Pollo

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ■給与
正社員 月給22万円〜32万円
研修期間:最大3か月(月給20万円)
※経験・能力を考慮
※取得している資格により提示額を考慮します!

■(月給例)
Aさん 25万円~ 入社4年目(前職スペイン料理)
Bさん 35万円~ 入社2年目(前職イタリアン)
Cさん 40万円~ 入社7年目(前職カフェ)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験者優遇!
勤務時間 14時半〜25時(休憩有り)
※早番・遅番あり
休日・休暇 ■休日
月6日休(基本)
▼選べる休暇体制も検討中
希望に応じて、月7日、月8日休など選択制も視野に検討中です。(給与連動あり)

夏季休暇、冬期休暇あり
※2年に一度海外研修
夏季休暇 有給休暇
待遇 ■年1回定期昇給
■賞与年2回
■家族手当(1人につき5千円)
■試飲会を開催
■お店を休んでの花見やBBQ有
■海外研修有(※スペイン、イタリア研修の実績があります)
■バイク通勤OK
■ソムリエの資格取得支援あり
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
~・オープニングスタッフ!メニュー開発も大歓迎♪・~
☆★これからもトップダウンでなく、主体性をもってみんなが働けるお店を目指します!★☆
挑戦する気持ちを忘れず、楽しく働きたい方にもピッタリ!!


【 仕事内容 】
次期店長を目指して店内の仕事をすべてお任せします
接客業務全般から管理やスタッフ教育など幅広く活躍できます。
将来は店舗運営、メニュー提案もお任せします!先頭に立って皆を引っ張ってください!

【el' Polloで働く面白さはココ!】
みんながあって今のレドネスタがある。
だから、社員には幸せになってもらいたい。
社員が、仕事だけでなく、プライベートや家庭も大切にしながら、末長くイキイキと人生を楽しめる会社でありたい。
休日数を選択できる制度を導入したのも、その一環ですね。
自分の時間を大切にしたい方も、バリバリ働きたい方もそれぞれ自分に最適な働き方を選んで、のびのびと力を発揮できるよう、これからも環境を整えていきます!
(インタビューより/代表取締役CEO 魚田)

身につく&学べる
幅広い業務に関わるため、調理技術・ピザメイク技術・パティシエ技術など、専門スキルをオールマイティに身につけることができます!
メニュー開発をしてみたい方も大歓迎★
ゼロから仕込みをするため、大手では経験できないことを経験するチャンス。el' Polloの次なる人気メニューを作ってください!

現場主導で、個性的な店づくりができます!
各店舗とも店長と現場スタッフ一丸となり、接客、メニュー、イベントなどアイデアを出し合って創意工夫し、自由に実行。
お客さまを楽しませながら、働く人も楽しめるお店づくりに挑戦してます!

結果、入社後に経験を積み独立希望者がこれまで述べ6名!
レドネスタで活躍する社員は現在20名。
入社時期はそれぞれですが、共に経験を積んでいける環境です。
わからないことも聞きやすく、普段からいろんな話をしています。
これまでも弊社で経験を積み独立したメンバーは延べ6名。
本当の意味でキャリアステップを構築できる環境です。

現場スタッフが主役
こうした方がいいという現場のスタッフの声を大切にしています。
お客様によりよいサービス提供をするのはもちろん、働きやすい環境を自分たちのアイディアにより創り上げられます。
現在、スタッフ発信により全員の「月8日休」に向けて取り組んでいます☆

【 こんな方歓迎 】
●飲食が好きな方
●スキルアップしたい方
●明るく元気な方
●チームと協力して働ける方

チャレンジする気持ちを忘れずに!
現状には満足せず、常に前を向いて仕事に取り組める方を求めています☆
挑戦する気持ちを忘れず、楽しく働きたい方にもピッタリ!!
≪20代〜40代のスタッフが中心に活躍中の当社と一緒に働きませんか?≫

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>el' Pollo 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <スペイン料理&エスニック料理> el' Pollo

el' Pollo
お店からのメッセージただ今!特集掲載中
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◎◎2019年11月リニューアルオープン!!◎◎
カジュアルにスペイン欧風料理を楽しめる人気の『el' Pollo』
エスニック料理の要素が加わり更にパワーアップします★
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◆◆新しいメニューの開発や、出店に関する多くの事に関わるチャンスなので、
飲食業に必要なスキルが飛躍的に磨ける環境ですよ!◆◆

お料理は、パエリアなどのスペイン料理の他、エスニック料理も展開していきます!
食材は、契約農家の野菜や旬の天然魚を使う前菜も多く、お料理とも相性抜群の充実のワインリストもあり。

店内は、以前の店内は白を基調とした壁に、小さな黒板やカラフルな雑貨が飾られた可愛らしい雰囲気。
今回リニューアルに伴い、キッチンと客席の壁を取っ払い、調理場の臨場感を体感していただきます!
地下とは思えない広々とした天井と共に、さらに開放的で楽し気な空間に仕上げていきます!

■ イベント企画やメニュー考案も大歓迎! ■
定番のメニューはもちろん、季節ごとの料理や新商品など、定期的に新しい料理を提供しています。
現在は4店舗を運営中!各店ごとのオリジナルメニューも数多く揃えています。
そんな料理を創るのは各店のスタッフ!一人ひとりが知恵を絞り、新しい料理のアイディアを提案しています。
お店で行っていくイベントなども、アイデアがある方はどんどん提案していってください♪

《 全員に店長・料理長になるチャンスがあります! 》
あなたの努力次第で、自然とスキル・キャリアアップを目指せます!
また、将来的にはマネージャーとして複数店舗を統括するポジションも担っていただけますよ!

【 株式会社レドネスタ 】
現在、京都市内に4店舗の飲食店を運営。
西洋料理・バル業態の出店運営ノウハウを学ぶことができますよ!

< 運営店舗 >
◆el' Pollo
⇒京都市下京区七条烏丸北東角桜木町99 ブーケガルニB1F
◆CENTRO
⇒京都市下京区七条烏丸西入るファーストコート七条烏丸1F
◆el Pollo Patata
⇒京都市下京区上之町19-6
◆Water Tower
⇒京都市下京区七条烏丸北東角桜木町98 烏丸七条ビル1F
<応募先>el' Pollo
料理長候補(シェフ・板長など)の募集