このお店の求人情報
お店の特徴 <日本料理の可能性を常に追求し続ける割烹料理屋> 割烹 秋やま
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数多くの名店が立ち並ぶ北新地の中心に位置する【割烹 秋やま】
四季折々、新鮮で旬な食材を使った一品から、ちょっと珍しい一品まで
卓越した技術と独自の発想をもとに生み出される割烹料理をご堪能いただいております!
今回は周辺のお店からご注文いただいたお料理をお届けする〈デリバリースタッフ〉を大募集!
場所がわからなくても大丈夫◎しっかりお教えしますのでご安心くださいね♪
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駅から徒歩3分というネオン煌びやかな繁華街にありながら、
趣のある暖簾をくぐると、そこはぬくもり溢れる照明と自然素材に包まれた寛ぎの店内。
日本特有の引き算の美学によってカウンターとお座敷の個室だけで構成されつつも、
壁や家具のディティールや細部の飾りまで手作りにこだわり、
シンプルかつ洗練された店内となっています!
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独自の発想と磨き上げた日本料理の技術の粋
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この詫び寂びを感じる空間を彩っていくのは、
有名店で修行を積んだ店主による、至高の逸品。
素材は毎朝市場へ出向き、その眼と舌で厳選した新鮮な魚介を仕入れており、
マグロひとつにしても、伊豆や大間・戸井、そしてアメリカ・ボストンなど
様々な産地の食材を使用しています!
また、一風変わった料理人心をくすぐる面白い食材を使うことも多く、
ミンク鯨や香茸、亀岡牛や大徳寺麸といった珍しい食材にも果敢に挑戦しているので、
経験者の方も今までとはまた違った調理体験ができ、日々知見を深めていくことのできる職場です♪
一つの食材で10以上のメニューを生み出す店主独自の発想力で
秋には松茸をメインに、スッポンと合わせた鍋や天ぷら、肉や野菜とのせいろ蒸し、
厚切りにして肉と炒めて実山椒を使った甘ダレを絡めたものなど、味わい方は実に多彩。
あわびのクリーム煮やフォアグラを冬瓜にのせてあんかけにした創作料理もあり、
その一皿で忘れられない一日を演出しています☆
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未経験の方でも安心して働ける環境
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北新地の割烹料理屋となると、どこか堅くやりづらいようなイメージを持たれがちですが
〈割烹 秋やま〉ではそんなイメージを払拭できる自信があります!
いつも通ってくださってるお客様はもちろん、現在一緒に働いてくれているスタッフたちは
みんな優しく温厚な方々ばかり。
飲食業界が未経験でも、経験が浅くても、一から丁寧にお教えしますので
安心してお仕事していただけるような環境です♪
また週2日~OKなので、プライベート充実やダブルワークもしやすいシフトが組めます◎
一緒に楽しく働きましょう!
❖インスタグラム
当店の雰囲気など見ていただけますと幸いです。
@akiyama_yam
https://www.instagram.com/akiyama_yam/
数多くの名店が立ち並ぶ北新地の中心に位置する【割烹 秋やま】
四季折々、新鮮で旬な食材を使った一品から、ちょっと珍しい一品まで
卓越した技術と独自の発想をもとに生み出される割烹料理をご堪能いただいております!
今回は周辺のお店からご注文いただいたお料理をお届けする〈デリバリースタッフ〉を大募集!
場所がわからなくても大丈夫◎しっかりお教えしますのでご安心くださいね♪
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駅から徒歩3分というネオン煌びやかな繁華街にありながら、
趣のある暖簾をくぐると、そこはぬくもり溢れる照明と自然素材に包まれた寛ぎの店内。
日本特有の引き算の美学によってカウンターとお座敷の個室だけで構成されつつも、
壁や家具のディティールや細部の飾りまで手作りにこだわり、
シンプルかつ洗練された店内となっています!
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独自の発想と磨き上げた日本料理の技術の粋
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この詫び寂びを感じる空間を彩っていくのは、
有名店で修行を積んだ店主による、至高の逸品。
素材は毎朝市場へ出向き、その眼と舌で厳選した新鮮な魚介を仕入れており、
マグロひとつにしても、伊豆や大間・戸井、そしてアメリカ・ボストンなど
様々な産地の食材を使用しています!
また、一風変わった料理人心をくすぐる面白い食材を使うことも多く、
ミンク鯨や香茸、亀岡牛や大徳寺麸といった珍しい食材にも果敢に挑戦しているので、
経験者の方も今までとはまた違った調理体験ができ、日々知見を深めていくことのできる職場です♪
一つの食材で10以上のメニューを生み出す店主独自の発想力で
秋には松茸をメインに、スッポンと合わせた鍋や天ぷら、肉や野菜とのせいろ蒸し、
厚切りにして肉と炒めて実山椒を使った甘ダレを絡めたものなど、味わい方は実に多彩。
あわびのクリーム煮やフォアグラを冬瓜にのせてあんかけにした創作料理もあり、
その一皿で忘れられない一日を演出しています☆
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未経験の方でも安心して働ける環境
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北新地の割烹料理屋となると、どこか堅くやりづらいようなイメージを持たれがちですが
〈割烹 秋やま〉ではそんなイメージを払拭できる自信があります!
いつも通ってくださってるお客様はもちろん、現在一緒に働いてくれているスタッフたちは
みんな優しく温厚な方々ばかり。
飲食業界が未経験でも、経験が浅くても、一から丁寧にお教えしますので
安心してお仕事していただけるような環境です♪
また週2日~OKなので、プライベート充実やダブルワークもしやすいシフトが組めます◎
一緒に楽しく働きましょう!
❖インスタグラム
当店の雰囲気など見ていただけますと幸いです。
@akiyama_yam
https://www.instagram.com/akiyama_yam/
<応募先>割烹 秋やま