オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月2日 12:16]

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「三ノ宮サンプラザ RYU-RYU」の求人情報

[ サンノミヤサンプラザ リュリュ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 スパゲティ専門店
客単価 1500円〜2000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪急神戸線 神戸三宮駅より徒歩2分 JR東海道本線 三ノ宮駅より徒歩3分
勤務地 兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 サンプラザビル B1 [地図]
運営 株式会社リュリュ・サプライズ

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このお店の求人情報

お店の特徴 <スパゲティ専門店> 三ノ宮サンプラザ RYU-RYU

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
当店では職場見学を行う事も可能です♪
実際に来て頂く事で働くイメージを膨らませて頂き、
見学後、そのまま面接も可能です。
気になる点はお気軽にご相談下さい!

スパゲティ専門店、リュリュが創業したのは1977年。
西宮で14坪の小さなイタリアンとしてスタートして45年。
現在は大阪、神戸、姫路、三木など、阪神間に直営店を8店舗、
フランチャイズを7店舗、合計15店舗を展開する
総合フードサービス企業として着実に事業拡大を続けています。

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【 将来独立を目指したい方は必見】

当社で身につけられるのは、
単なる「飲食店経営」のノウハウだけでなく、
食材づくりから、それらがお客様のお口に入る瞬間までを、
総合的にプロデュースする力です。
当店からFC店舗のオーナーと独立した社員も複数いますし、
今年もすでに1名の独立をサポートが決まっています。
更には鳴尾店、池田店の各オーナーがそれぞれ1店舗ずつ
増店予定。独立をしてからも成功し、今なお成長し続けています。
当社でキャリアアップを目指したい人はもちろん、
将来自分のお店を経営したいという夢をお持ちの方にも、
ビジネスの成功に向け様々な支援をさせて頂いています。

【 三ノ宮サンプラザ RYU-RYU 】

当店は各線「三宮」駅から直結する、サンプラザ内の飲食街
「楽味街」西端の入口にあります。
リュリュの中では2番目に歴史のあるお店で、
オープン当時から変わらない味を求めて、
幅広い年齢層のお客様にご来店頂いています。

【 食材へのこだわり 】

当店の命とも言えるスパゲティは、良質のデュラム小麦と水を使い、
3ヶ月寝かせた蔵出しのオリジナルスパゲティ。
塩はイタリア・モティア島原産、オリーブオイルはギリシャ・カラマタ産、
にんにくは青森産、梅干しは紀州産、ベーコンは沖縄産…などなど、
食材一つ一つを厳選しながら、目指す味にも妥協はありません。
美味しいのはもちろん、お子様から大人まで安心して食べられる食材にこだわり、
何度でも通いたくお店作りを大切にしています。

【 どのお店でも間違いない味を 】

1977年のオープンから、店舗拡大を続けてきたリュリュですが、
店舗が増えるたびに「全店の味を統一する難しさ」に直面してきました。
試行錯誤の末、メインになる「トマトソース」「ミートソース」「スパゲティ(乾麺)」を
オリジナルで作るという発想が生まれ、信頼できる大手メーカーの全面的な協力を得て、
商品のプライベートブランド化を実現しました。

【 コロナ禍で通販の需要が急拡大 】

どのお店に来店いただいても、間違いないリュリュの味を
味わって頂きたいという思いでプライベートブランド化した商品ですが、
実は昨今のコロナ禍で、お家でリュリュの味を楽しみたいというお声が増え
通販商品としての需要が急拡大しています。
開発当初は全く想定していなかったのですが、早期に着手していたことで
ビジネスの観点から見てもとても大きな強みになっています。

【 さらなる事業拡大に向けて 】

前述にもありますが、当店では調味料から塩にいたるまで、
全て自然のものにこだわり合成保存料なども一切使用していません。
安心で安全な材料を使い、おいしいスパゲティを作りたい。
自信を持っておいしいと思えるものをお客様に提供し、喜んで頂くためにも、
リュリュは作れるものは自分たちの手で作りたいと考えています。

【 チャレンジを楽しもう 】

当社では年に1度、全社員が参加するメニューコンテストを開催しています。
キャリアに関係なく、いい商品が生まれたらお店のグランドメニューに抜擢もあります。
もちろんコンテストに限らず、普段から気軽に提案できる社風ですが、
お祭り感覚で楽しめるコンテストには、みんなの本気が詰まった逸品が並びます。
お客様に楽しんで頂く料理をつくるには、
まず中で働く私たちが楽しむことが大切、というのが当社の考え方が、
こんなところにも現れています。。

【 こんな方と一緒に 】

当社では、店頭で調理やサービスを極めたいという方だけでなく、
もっと広い視野で「食」と関わりながら仕事をしてみたい方を特に歓迎しています。
一般の方でも、スーパーでお買い物の際に
食品の産地や添加物などを気にされる方が増えていますが、
それが私たちも同様で、お客様に安心して食して頂ける料理を
本気で突き詰めていきたいと思っています。
近年はフードロスの問題なども叫ばれていますが、様々な観点から、
お店で使用する食材を農家の方と共同開発するまでに至っています。
決してパフォーマンスなどではなく、次世代にも愛されるお店であり続けるために、
本物を突き詰め行動していくのが当社の経営スタイルです。

【最後までお読み頂きありがとうございます】

イタリアンへの興味はもちろん、将来を見据えて経営を学びたい方も歓迎です。
当社の考え方や働き方に少しでも興味をお持ち頂けましたら、
ぜひお気軽にご連絡ください。
当社が持つノウハウは惜しみなくお伝えいたします。
新時代に輝く飲食店のスタイルをぜひ一緒に作っていきましょう。
お会いできるのを楽しみにしています。


【RYU-RYU グループ店舗一覧】

◆Primo(西宮北口)
 兵庫県西宮市高松町11-3 新光マンション1F
◆摂津本山店
 神戸市東灘区岡本1-3-33 2F
◆三宮サンプラザ店
 神戸市中央区三宮町1-8-1サンプラザビルB1
◆阪急六甲店
 神戸市灘区宮山町3-1-25 六甲阪急ビル2F
◆阪急豊中店
 豊中市玉井町1-1-1 エトレ豊中4F
◆阪神尼崎店
 尼崎市神田中通り5-181
◆阪急苦楽園口店
 西宮市南越木岩町6-7-104
◆come come(芦屋)
 芦屋市茶屋之町1-12
◆Rezzo(吉川)
 兵庫県三木市吉川町実楽290-4 吉川インターゴルフクラブ「MECHA」内
◆箕面店
 箕面市箕面5丁目14-45 楠マンション1F
◆姫路店
 姫路市駅前町188番1 ピオレ姫路B1F
◆鳴尾店
 西宮市鳴尾町1-3-21 エイチツーオー鳴尾ビル102
◆武庫之荘店
 尼崎市南武庫之荘1-20-25
◆池田店
 池田市栄本町8-2 日の出総本店ビル2F
◆グリーンヤード芦屋店
 芦屋市打出小槌町3-3
<応募先>三ノ宮サンプラザ RYU-RYU

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