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　メニュー・サービスの面白いアイデアは即、採用！
　　自由な発想で、自由にやれる風土が自慢です。
　「立飲み」のイメージを一新する「焼鳥スタンドBar」

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焼鳥ボトルバードは、大阪・東京を中心に14店舗展開する
鶏舎直送の地鶏を使った本格焼鳥で人気の『炭火焼鳥 権兵衛』の新業態。
権兵衛初の立ち飲み系焼鳥として、
MIOプラザ館M2階の《エキうえスタンド》にオープンしました。

＼　国産の焼鳥が1本30円～　／　＼　ハイボールの炭酸水は瓶て提供　／
リーズナブルな価格設定の焼鳥と、どこからも入れるスケルトンな店内に
「お店を前の通るとついつい寄ってしまう」というお客様で平日でも大盛況です！
ハイボールは、アルコールと氷を入れたグラスと、炭酸水の瓶を別々で提供し、
お客様自身で栓を抜いて、好みの濃さで作って楽しむオシャレなアメリカンスタイル。
こだわりの炭酸水はスタッフが手作業でボトルに詰めています。


【　スタッフ達が考えたアイデアでお店をつくる　】
ボトルバードのコンセプトは「立ち飲み屋の概念を変える、立ち飲み屋」。
昭和の立ち飲み文化を、最新のカフェのように楽しんでもらえるように、
若いスタッフ達の意見を次々と反映しています。
・コースターには、QRコードと裏メニューへのアクセス方法を載せる
・つまようじの入れ物は、鳥がくちばしでつまようじをとる仕掛け箱
・全席にスマホ充電用のコンセント＆ＵＳＢコネクターを設置
などなど…
あったらいいなと思うものを、遊び心をくわえて置いています。
壁取り付け式のビンテージ風栓抜きや、ボトル型のランプ、
これらも全部、社員のアイデアで生まれました！


【　のびのびと自分を出せる職場　】
メニュー開発についても勿論自由！
豚バラレタス巻きやチキン南蛮などの創作串や、鶏だしおでん、
ハンバーグのような月見つくね・カレーなど、焼鳥以外の料理も人気です。
MIOでお買い物する女性客向けに小ぶりであっさり食べられる串を考えたり、
大勢でつまむ用の大皿を作ったり、
自分の考えたものをお客様に出すのは、飲食店で人材を成長させる一番の近道です。
どんなサービスをしたり、どんなメニュー構成にしたら売上が上がるか、
一人ひとりがお店を動かしていく体験ができます。


【　一般スタッフから1年で店長という例も　】
ホールもキッチンもやってもらうので、
短い期間でオールマイティーな人間になれるのも、このお店で働くメリットです。
法人経営で着実にステップアップできる教育制度とキャリアパスのもとで成長して頂けます。
独立したい社員には取引先の紹介や場所探しなどバックアップも充実！
「自分のお店を持ちたい」「スケールの大きな仕事をしたい」等、
叶えられる将来のビジョンは多岐にわたります。

炭火焼鳥権兵衛・炭火焼鳥西田屋・から揚げ鶏パリス、姉妹店も業績好調で、
今後も続々と出店計画があり、これから大きくなっていく今が一番面白い会社です。
それに伴い、店長や副店長など上のポジション枠がどんどん増えるので、
あなたに新店の店長をお任せしたり、スムーズな出世が可能になっています！


【　ただの飲食店スタッフじゃなくて、新しいものを生み出せる人に　】
社員にはいろんな場所でインプットの時間を作っています。
福岡の繁盛店に出張してもらったり、器製造の窯見学に行ってもらったり、
日本酒やワインの試飲会に行き、専門の方々から色々な話を聞いて勉強してもらいます。
様々な知識を学ぶことで、あなたがお店づくりでアウトプットする時、
練度の高いアイデアになるはずです。
決められた枠の中でルーティンのように働くスタッフではなく、
お客様の驚きと喜びのために、期待を上回る新サービスを生み出せる人材を育てていきます。


【　完全週休2日制、創業当初からぶれないホワイト待遇　】
この規模の飲食店には珍しく、「有給休暇制度」や「安定した月8回の休日」、
他にも「独立支援制度」や「社会保険完備」「家族手当」等、スタッフを非常に大切にしています。
それは社長の人柄によるもので、創業当時から一切ぶれない当社の特色の一つでもあります。
「家族と過ごす時間」や「プライベートの時間」を大切にできることが活力に繋がり、
仕事にも活きてくると考えています。
その為、同業他社と比較すると休日は比較的多めにしております。

今の働き方や待遇に疑問をお持ちの方、ぜひ一度お話しできればと思いますので、
まずはお気軽にご応募ください。
未経験も、転職者も、ブランクの有無も問いません。
スキルや経験は入社後にたっぷりと身に付けることができます。
あなたのやる気や将来の夢を聞き、当社の魅力をもっと知っていただくために、
お会いできるのをお待ちしています。

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[正]配属先はご希望を考慮のうえ、面接で決定します。
　 複数店舗あるので、お住まい等に合わせてご相談ください。

<炭火焼鳥　権兵衛　南堀江店>
大阪市西区南堀江1-9-1
TEL 06-6536-5564

<炭火焼鳥　権兵衛　四ツ橋店>
大阪市西区新町1-4-12 ホワイトドームプラザ 2階
TEL 06-6532-3700

<炭火焼鳥　権兵衛　茶屋町店>
大阪市北区茶屋町15-8 茶屋町ビル 4階
TEL 06-6377-0166

<炭火焼　権兵衛　梅北店>
大阪市北区芝田2-3-23 メイプル芝田 地下1階
TEL 06-6372-6566

<炭火焼鳥　権兵衛　南森町店>
大阪市北区天神橋3-1-8
TEL 06-6353-8884

<炭火焼鳥　権兵衛　天王寺ミオ店>
大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺ミオ 本館11階
TEL 06-6770-2444

<炭火焼鳥　権兵衛　なんばパークス店>
大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス 6階
TEL 06-6575-9400

<炭火焼鳥　権兵衛　ルクア大阪店>
大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 地下2階
TEL 06-6151-2240

<焼鳥　ボトルバード　天王寺ミオ店>
大阪市天王寺区悲田院町10-48 天王寺ミオ プラザ館Ｍ2階
TEL 06-6777-8804

<焼鳥　ボトルバード　LINKS UMEDA店>
大阪市北区大深町1-1　LINKS UMEDA 地下1階
TEL 06-6131-8345

<鶏焼肉　ボトルバード　大正駅前店>【2021年12月OPEN予定!!】
大阪市大正区三軒家東1-4-12　1階

<から揚げ　鶏パリス　堺市駅前店>
堺市堺区東雲西町1-8-69
TEL 072-228-8004