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　 元町駅から徒歩１分の居酒屋「炭焼き屋　まるわ」
　　一緒に淡路島の魅力を伝えませんか！？
　　随時昇給制や交通の便の良さなど、働きやすさ抜群！！
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JR線・元町駅から徒歩1分の好立地！
手描きのポップが置きならべられた入口は、温かみがあって入り易い雰囲気です。
店内も同様に壁一面にメニューが書かれていて、
説明だけでなく料理の絵も描かれていて、食欲を掻き立てます。
淡路島出身のオーナーがその目とその舌で厳選した食材を使っています。
国生み神話で有名な”御食つ国”淡路島の「桂木農園直送の玉ねぎ」、
「森の木ファームの生しいたけ」、「生田大坪の自家製ライス」、
「品川水産の海産物」等、特別素材が集合！
気軽に楽しめる 炭焼き居酒屋”まるわ”は
【たのしいわ、おいしいわ、うれしいわ】をモットーに
今日も元気に営業しています！

▽▲　淡路島産の食材を使った料理の数々　▲▽
　～焼き物～
当店自慢の一品は淡路どりを炭火でじっくりと焼き上げた焼き鳥。
他にも卓上の七輪で野菜・干物・海産物を焼き上げて頂くスタイルも人気です。

　～海鮮～
看板メニューはタコのカルパッチョ。
観光地としても有名ななるとの渦潮にもまれたタコは弾力があり、身が引き締まって
歯ごたがありながらほどよい柔らかさ。甘味と旨味が強いタコとシャキシャキの新鮮野菜を
カルパッチョソースと絡めていただきます。

　～お酒～
「淡路島酒蔵千年一」より直送の「特別純米生貯蔵酒 千年一まるわ」とお酒の
拘りも十分で、どの料理にもマッチした味わいです。

▽▲　店長さんのご紹介　▽▲
淡路島出身で、両親も淡路島で20年飲食店をしていた環境で育ちました。
自然と料理人の道を進み、「とにかく淡路島の旨いものを食べてもらいたい」
との想い持ち、ほとんど独学で料理を覚えてきました。
お店のコンセプトである「楽しいわ　嬉しいわ　美味しいわ」を
スタッフみんなで実現できるように日々取り組んでいます。

▽▲　3店舗運営中　▽▲
炭焼き屋まるわの他にも、洋食酒場MARUWA、淡路島食堂まるわを運営中。
ここも淡路島産の食材を使って、洋食のコースをリーズナブルな価格で提供しています。
また、期間限定で開催している淡路シェフガーデンにも出店しています。
フードコート形式で20以上のお店が集まっていて、多種多様な料理と
大阪と神戸の海を一望できる景観の良い屋外テラス席で食事を楽めると好評！

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　　最後まで読んでいただきありがとうございます。
　　面接でお会いできる日を楽しみにしています。
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◇運営店舗◇---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
　・炭焼き屋　まるわ
　　　⇒神戸市中央区元町2-6-10

　・洋食酒場MARUWA
　　　⇒神戸市中央区栄町通５丁目1-9 栄町ダイヤハイツ1F

　・淡路島食堂まるわ
　　　⇒兵庫県淡路市岩屋2942　
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