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2022年1月、十三駅前にOPENした
麻婆豆腐専門店『麻辣物語』。
中華にこだわらず、調理経験をお持ちの方、
将来自分のお店を持ちたいとお考えの方、
待遇優遇のうえ積極採用いたします♪
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【十三駅前にOPENした麻婆豆腐専門店 】
十三駅から徒歩5分、麻婆豆腐専門店の『麻辣物語（マーラーモノガタリ）』は
大阪市中央区本町で展開する中華レストラン『Kitchen HARU』の姉妹店。
『HARU』はミシュランの星付き店でイタリアンを学んできたシェフによって、
華やかに演出された中華が話題となっているお店です。
一方『麻辣物語』は、その名の通り「麻辣」と呼ばれる、花椒と唐辛子による
ヒリつく辛味をウリにした料理に特化した専門店です。
HARUの名物である「土鍋麻婆豆腐」がこのお店でも看板メニューです。
HARUで仕込まれた料理の提供もあるので、
一般のお店と比べると実は仕込みの手間が少ないお店です。
その分、オリジナルの料理開発を一緒にチャレンジしていきましょう。

【 コンセプトは地元のお客様が集うネオ大衆酒場 】
様々なジャンルの名店が連なる十三では「うまい」ことは最低条件。
とにかくここに来ればテンションも体温も一段上がるのが『麻辣物語』です。
新進気鋭の空間デザイナーを交えて創り上げた内外装でも話題を集める当店。
特に夜、煌々と輝く赤ちょうちんは道行く人の心を引きよせ、
次世代の「ネオ大衆酒場」として地域の賑わいの中心を担うお店になっています。

【 食材にこだわる本格中華料理 】
当店では年に一度、香辛料の本場中国まで直接スパイスを仕入れます。
そしてお米は国産のみ使用しています。
香辛料は新陳代謝を高める食材ということもあり、
健康志向や美容に興味をお持ちの方にとっても安心感がありますし、
季節に関わらず食べて頂けるのは、経営的にも大きな強みです。

【 当店オーナーについて 】
当店オーナーは24歳でサラリーマンから飲食の道へ飛びこみ、
中国、東京、大阪、イタリアで修業を積み29歳で独立を果たしました。
中華に興味をお持ちの方はもちろんですが、
将来自分のお店を持ってみたいという方にとっても、
学べることはたくさんあるお店だと思っています。

【 みんなで創り上げるお店 】
当店には「麻婆豆腐」という看板メニューがありますが、
次世代を象徴する「ネオ大衆酒場」というジャンルの代名詞になれるよう、
常に挑戦を忘れないお店でありたいと考えています。
先輩・後輩・正社員・アルバイト、そういった枠を飛び越えて、
誰でも自由にアイデアを発信し、新メニューづくりなどにも
チャレンジできる環境を大切にしています。
一人ひとりが主人公として、思う存分仕事を楽しみたい方、
ぜひ当店の雰囲気を感じにきて欲しいと思います。
まずはお気軽にお問合せください！

【姉妹店について】
お住まいに合わせてぜひ♪
本店：『Kitchen HARU（キッチンハル）』
〒541-0057 大阪府大阪市中央区北久宝寺町４丁目2-12 本町御堂パークビル B1
インスタグラム： https://www.instagram.com/kitchen.haru/?hl=ja