オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月5日 15:24]

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地域の方に愛されてるお店♪\色んなジャンルの料理に挑戦したい方集まれ!調理スタッフ募集!/25万円~

「和伊和伊酒場 きくぞう」の求人情報

[ ワイワイサカバ キクゾウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食・イタリアンなど、ノンジャンルの大衆居酒屋
客単価 500円〜1000円
最寄駅 阪急宝塚線 三国(大阪府)駅より徒歩5分 
勤務地 大阪府大阪市淀川区新高4-1-43 エスポワール三国102 [地図]
定休日 火曜日
運営 合同会社きくぞう
和伊和伊酒場 きくぞう
初代のおじいちゃん、きくぞうさんから命名

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <和食・イタリアンなど、ノンジャンルの大衆居酒屋> 和伊和伊酒場 きくぞう

和伊和伊酒場 きくぞう
枠に囚われず、とにかく作りたいものに挑戦
◆⌒*◆⌒*◆⌒*◆⌒*◆⌒*◆⌒*◆⌒*◆

 創作メニューが得意なお店だから、
 ジャンルのくくりはありません!
 あなたが閃いたアイデアが
 グランドメニューになります!


◆⌒*◆⌒*◆⌒*◆⌒*◆⌒*◆⌒*◆⌒*◆

【きくぞう】のメニューは、
★料理人の得意料理
★好奇心
★食材の旬
★お客様のリクエスト 等よって変幻自在
好きなもの、やってみたいものを作れるから飽きることはありません。
いろんなジャンルの料理を気分で作り変えてみたり…
現在もイタリアンに寄ったり、中華に寄ったりしています。

メニューの数は100種類以上
ベーシックな居酒屋メニューに加え、中華出身の料理人が作る
自家製餃子」や「麻婆豆富」といった本格中華メニューから、
ジューシーカツサンド」「大海老フライ」などの洋食まで
個性を生かした料理を幅広く取り揃えています。



店内のそこかしこにオススメ紹介が貼ってあり、
元気で明るく親しみやすい大衆酒場です。

お客様のリクエストから生まれた料理も多く、
「昨日テレビで見たご当地料理が食べてみたい」
「今日は激辛の中華料理が食べたい」
などという会話から様々な新作を考案しており、
ほとんどのお客様とは昔馴染みで仲良しなので、
口に合わなかった時は「こらアカンわ(笑)」と、
あたたかいダメ出しをもらって助かっています(笑)

そんな風に、お客様と一緒になってお店を盛り上げていけるのが
【きくぞう】の魅力。
コロナ前はお客様を含めて総勢60名でバーベキューを開催することもありました。
イベントを通して地域の方たちと触れ合う機会も多く、
地域コミュニティーの一端を担っています。
オープン当時は小学生だった子が彼女と飲みに来てくれたり、
アルバイトとして活躍してくれたり、若い世代にも受け入れられています。



「スタッフ達を信頼しているからこそ、
 あまり口を出さず任せるようにしている」とオーナー。
昔は『全部自分が…』と考えていたようですが、
″任せた方が人は伸びる″ということに気づいてからは、
自由な雰囲気で、それぞれの自主性が育つ環境となっています。

社員全員に買い出しや仕込みから任せて、一連の流れを掴んでいただき、
ゆくゆくは料理長という立場になった時にも、的確な指示ができるように
一人ひとりがお店を切り盛りする感覚を養っているのも上述の理由からです。

スタッフの数が増えれば増えるほど面白くなるのが、この仕事のポイント!
和食、イタリアンなど、いろんな業態の経験を持つスタッフが集まって
お互いに得意料理を教え合い、マルチな料理スキルが身に付いていきます。
料理人としてレベルアップしてきたい方にはピッタリの環境です!
アルバイトも1日の売上が15万円を越えたら、時給+100円など
モチベーションアップに繋がる福利厚生を整えています。
私たちと一緒に、お客様・地域と一体となってお店を盛り上げていきたい方は
ぜひお気軽にご応募ください!
  
 2代目店主の得意ジャンルは『創作料理』
2代目店主の得意ジャンルは『創作料理』
深夜勤務あり。スタッフの大半はご近所さん
深夜勤務あり。スタッフの大半はご近所さん
テレビ見て、ゆったり待ってもらってます。
テレビ見て、ゆったり待ってもらってます。
居酒屋だけど洋食メニューも充実!
居酒屋だけど洋食メニューも充実!
お客様の突拍子もないリクエストがカタチに
お客様の突拍子もないリクエストがカタチに
あ、これ食べたことない!を見つける楽しさ
あ、これ食べたことない!を見つける楽しさ
<応募先>和伊和伊酒場 きくぞう

このお店は求人募集を終了しました。