オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月30日 22:41]

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「こだわりや 元町」の求人情報

[ コダワリヤ モトマチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 海鮮料理と日本酒にこだわる居酒屋
最寄駅 JR東海道本線 元町(兵庫県)駅より徒歩1分 神戸市営地下鉄山手線 県庁前(兵庫県)駅より徒歩7分
勤務地 兵庫県神戸市中央区元町通2-7-13 [地図]
運営 株式会社こだわりや本舗

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このお店の求人情報

お店の特徴 <海鮮料理と日本酒にこだわる居酒屋> こだわりや 元町

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┃☆┃┃激┃┃レ┃┃ア┃┃求┃┃人┃┃☆┃
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「若い女性店長」と「お茶目な料理長」と「多国籍なスタッフ」で
とっても楽しい居酒屋*
豊富なメニューは神戸ではやってるお店が少ない「船盛り」をはじめ、
今や高級食材の「鯨」など、その数200種類以上!地酒もた~っぷり!




 湊川・新開地でも圧倒的人気を誇る”こだわりや”

当店は湊川・新開地でひとり勝ち的な存在の
「こだわりや隠れ家」「こだわりや海鮮丸」に続き、
3店舗目のお店です。
元町駅前ににオープンして早5年、
全100席(1~3F)が満席となることもしばしば!
神戸では珍しい舟盛りや鯨メニュー、豊富な日本酒、
そして何より「こんなに美味しいのに安い!」
神戸の一等地では考えられないコストパフォーマンスに
ほとんどの方がリピーターとなっています!

地酒はすべて半合319円、定番メニューだけでも200種類以上、
一品から鍋、肉・魚なんでもあるこだわりやは、
どんな人でも満足させられる大人気の居酒屋です◎



 ″ひと″の魅力にあふれた職場

こだわりや元町をまとめ上げるのは、30代の女性店長
スタッフ達が20代前半・後半なので
みんなと年が近く、友達みたいにフレンドリーです*
若くして店長を務める実力派の店長で、人脈も幅広く、
独立希望の方にも飲食店のノウハウを伝授できます!

200種類以上もあるメニューすべてを担う凄腕の料理人なので、
まかないはスタッフが自由にリクエストしたものを
「じゃあ、それ作るわ」
と本当に何でも作ってしまいます。
ジャンルや食材など、枠に囚われない料理スキルを身に付けたい方は大歓迎!

ホール・キッチンスタッフは、
ベトナム・ネパール・台湾・中国の方も働いていて、とっても多国籍
お互いの異文化コミュニケーションが面白く、
当たり前だと思っていたけどそうじゃない部分に気づいたり、
自国を離れて頑張っている人に良い刺激を受けられます♪

★お店が終わった後も皆でワイワイ!
 仕事終わりは皆でまかない鍋を囲んだり、
 終電ギリギリまでおしゃべりするなど、とっても仲良し◎
 人に興味があって、明るく積極的なスタッフばかりだから
 先輩のほうから沢山話しかけて仲良くなっていきます。
 仕事中も気を配りあってすぐにフォローするので
 新人さんもご安心ください!

 当店で働いて2年近くになる学生アルバイトさんも
 「他にも色々バイトしてきたけど、続いてるのここだけです!」
 居心地の良さを感じてくれています。



 将来を考えている方へ…

こだわりやは神戸市内で3店舗運営中。
こだわりや 隠れ家 (湊川)
こだわりや 海鮮丸 (新開地)
こだわりや 元町 (元町)
今後、また店舗を増やしたいと思っていますので
社員積極採用中、アルバイトから社員登用実績(直近去年)もあります!

ゆくゆくは新店の店長という道もありますので、
「がんばりたい!」そんな方にはサポートしながら
どんどんお店も任せていきます◎
待遇、シフト、仲間、人脈、サポート、
すべてが充実している仕事環境でキャリアアップしていきませんか?




こだわりや元町は阪神・JR「元町駅」西口から徒歩約1分。
JRAのすぐ裏にあります。

【SNS】
https://twitter.com/kodawariya2063
https://www.instagram.com/kodawariya.motomachi

【面接について】
毎日14時以降いつでも行っています。
ご応募後の折り返し連絡にてご希望日時をお伝えください。




 セントラルキッチンで中央市場の食材を調理

『こだわりや』の驚きの価格と品数の秘密は、湊川近くのセントラルキッチン!
ここで各店舗で提供する料理、テイクアウト品の製造を行っています。
中央市場から仕入れた魚介をメインに、良い食材が揃っており、
他の飲食店ではなかなか触れられない食材を調理する機会もあります。
働いているうちに良い食材というものが分かってくるので、
仕事以外で飲食店へ食事をしに行った時にも、「ここのは違うな」と
良いお店を見分ける目も養われていくのが、意外に嬉しいところです。
また、セントラルキッチンの仕事は仕込みが主な内容になるので、
食材を一から調理する技術が身に付きます。
スーパーで売られているものは下処理をされているものが多いので、
普段の生活では得られない、そういった知識やスキルもアップしていきます!



 セントラルキッチンで働く「メリット」

◆調理に集中できる
接客業務が一切無いので、調理に集中することができます。
お客様の注文などに関係なく、決められた調理をこなしていくので、
基本的に自分のペースを乱されることはありません
また、大量の料理を時間内に作っていくため、
業務中のスタッフ同士の会話もほぼ無く、
もくもくと作業したい方にはオススメです◎
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◆料理スキルが上がる
業務中はひたすら調理と向き合い料理を作っていくため、
最初は未経験で入社したとしても、自然と料理のスキルが上がります。
特に、大量調理のスキルは多くの飲食店で必要となるスキルなので、
今後飲食店で調理スタッフに転職する場合も有利になる経験です。
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◆残業が無く働きやすい
決められた時間内にすべての業務を終わらせるため、
残って仕事をすることはほぼありません。
終わり時間が決まっていることは、働く上で気持ちが楽なポイント。
さらに、完全週休2日制となっているので、
ワークライフバランスが比較的取りやすい環境になっています!



 調理系の資格取得者は歓迎!お客様の顔も見に行ける環境

必須条件として「食品衛生管理者」の資格をお持ちの方を募集しています。
(「食品衛生責任者」とは異なる資格ですので、事前にご確認お願いします。)
中でも、調理経験者調理師免許の有無を重視しますので、
飲食店とは違った調理に特化した仕事がしたい方はぜひご応募ください。

よく「お客様の顔が見えない」というのがネックになる方もいらっしゃいますが、
実は、『こだわりや』はドミナント的に店舗が同一エリアに集中しているので、
エンドユーザーが近いのが特徴です。
セントラルキッチンの最寄り駅と同じ湊川駅や新開地駅近くに店舗があり、
仕事終わりや休日に店舗へ食べに行ってみて、
お客様が「美味しい」と言って食べている様子も見ることができます◎




欠員募集ではなく増員募集!落ち着いて仕事を教えられる環境です。
いきなり一人で仕事をお任せしたりすることはありません。
先輩や責任者がきちんと丁寧にやり方を教えていくので、
セントラルキッチンでの業務が初めてだという方もご安心ください。

待遇としては、月給17~40万円まで幅広い給与を設けており、
あなたの経験やスキル、資格などのアピールポイントがあればあるほど
収入がアップしていきます!
  
 
<応募先>こだわりや 元町

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