三宮・元町エリアを中心に、
牛カツ・イタリアン・アジアン・串焼きと、
わずか6年で多彩な4業態を展開。
一つの業態に固執しない、時代のニーズを先取りして進化していく
「進化型飲食グループ」です。

【ここで手にする「3つのチャンス」】
🚀圧倒的なキャリアスピード
新店計画が続々と進行中。意欲のある方に裁量を渡していますので、
これから増えるポストを自らの手で掴み取ることができます。

💡「若手×裁量」が当たり前の文化
新店の立ち上げ、メニュー開発、SNS戦略、ブランド構築まで。
社歴は関係ありません。「やりたい」と手を挙げる人に、最高の舞台を任せます。

👔型にはまらないビジネススキル
調理・接客に留まらず、Webマーケティングやワインの製造など
経営視点の「ブランド構築」を学べます。

ただの料理人で終わりたくない。自分の可能性を試したい。
複数のスキルを掛け合わせ、多様なキャリアを歩む。
そんな現代らしい「マルチキャリア」を築きたい方にぴったりの会社です。

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　「特別なふつう味」が、
　私たちの永遠のテーマ。
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からあげ、ミックスフライ、パスタ、餃子、焼鳥.....
メニューに並ぶのは、誰もが知る「王道」のラインナップです。

けれど、ひと口食べれば、その違いにきっと驚くはず。

✅名物「から揚げ」
超新鮮な朝引き鶏を使用。
2度揚げで、皮はパリッと、中はジューシーに仕上げます。

✅ミリ単位で計算された「牛カツ」
塊肉をさばくところからパン粉付けまで、すべて店内で手仕込み。
揚げ時間、余熱、寝かせ、提供時の温度感――
細部までこだわり抜き、食べた人をトリコにする味を完成させています。

✅「世界観」を表現した盛り付け
店舗ごとにコンセプトが決められた“ふつう”が“特別”になる。
「気取らず、でも記憶に残る」それがTOKIグループの料理です。

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　飲食の枠を超えた挑戦！
　業界で一目置かれる存在。
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TOKIグループは、コロナ禍という逆境の中で急成長を遂げ、
飲食業界でも注目される存在となりました。
若手主体の企業ならではのパワーとフットワークを武器に、
今も挑戦を続けるエネルギッシュな集団です。

◥◤ 現場で「経営」が学べる
代表が元々Webマーケティング出身ということもあり、
・SNS戦略
・販促/集客設計
・ブランディング
・数値管理　といった、
感覚頼りではない“勝てる経営ロジック”で
すべての店舗、そしてチーム全員を成長させています。

「どうすれば成功するか」
そんな経営の本質を、リアルな現場で直接学べる環境です。
将来独立したい方にとっても、強い武器になること間違いありません。

◥◤ 飲食の枠を超えた挑戦
時には醸造家を訪ねたり、
オリジナルワイン🍷の製造やクラフトジン🍾といった
新商品開発プロジェクトにも挑戦中です。

私たちは飲食店経営ではなく、“食のブランドづくり”をしています。
だからポジションも多様。
🚩店長　　　🚩新店責任者
🚩業態開発　🚩商品開発　などなど、
これからもどんどん増えていきます。

拡大フェーズの今だからこそ、ポストを掴むチャンスです！

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　現場が、会社を動かす
　若手主体の成長企業。
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TOKIグループは、社歴に関わらず「意欲」を最優先する社風です。
若手社員が新店の立ち上げに深く関わったり、
大きな裁量を任されたりするのも、特別なことではありません。

実際に――
昨年オープンした「ホルモン串 トキシラズ」では、
飲食経験半年の社員2名が立ち上げから現場を担当。
15坪の店舗を開業してわずか3ヶ月、＼月商400万円／を達成しました。

デザインが得意なスタッフには、
クラフトGINブランドのボトルデザインとプロモーションを一任するなど、
私たちは、役職や年齢・経験年数だけで判断しません。
「どれだけ考え、動けるか」を見て、
“任せられる準備ができた人”に裁量を渡します。

だからこそ、次のポジションを本気で狙える環境があります。

私たちが目指すのは、
🌏愛され続けるお店づくり「継続性」。
🌏常に新しい価値を生み出す「創造性」。
🌏枠組みを超えて共に成長する「共創性」。

この循環の中に、「食のひと時の価値」があると考えています。

「いつか」ではなく「今」チャンスを掴みたい人へ。
私たちはまだまだ完成されたグループではありません。
この進化の旅に、あなたも加わりませんか？

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運営：合同会社 TABEARUKI
（ https://toki-tabearuki.com/ ）

【 系列店一覧 】
📍 TOKI
　　↳ JR元町駅より徒歩1分
　・インスタ　https://www.instagram.com/toki_motomachi/
　・食べログ　https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28055846/

📍 SWALLOW TOKI （【旧店名】スタンドトキ）
　　↳ JR元町駅より徒歩1分 ※TOKIと同じビル
　・インスタ　https://www.instagram.com/swallowtoki_motomachi/
　・食べログ　https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28055850/

📍TOKI PAO
　　↳ 阪急神戸三宮駅3分
　・インスタ　https://www.instagram.com/toki_pao_sannomiya/
　・食べログ　https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28061030/

📍トキシラズ　＜昨年10月オープンの新業態＞
　　↳ 神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩1分
　・インスタ　https://www.instagram.com/tokishirazu_kobe/
　・食べログ　https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28074276/