オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月3日 23:21]

「祇園肉亭 新」の求人情報

[ ギオンニクテイ シン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 京町家をリノベした高級焼肉割烹
客単価 10000円〜15000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 京阪本線 祇園四条駅より徒歩4分 京阪本線 三条駅より徒歩7分
勤務地 京都府京都市東山区清本町366-2 [地図]
運営 株式会社プロシード

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このお店の求人情報

お店の特徴 <京町家をリノベした高級焼肉割烹> 祇園肉亭 新

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2024年海外へ進出決定!新規出店3店舗にて積極採用!
\調理スタッフ積極採用中/
「さまざまなお客さまとの出会いが楽しい…!」
風情あふれる町屋空間でおもてなし◎
高定着率の職場でご自身を成長させませんか?
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\\ 飲食人として成長できます!//
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎
店長候補・料理長候補としてのキャリアアップも夢ではありませんよ!

今回は社員のキッチンスタッフを積極的に採用中
まずは人員をしっかり確保して、新店舗出店のための育成をおこなっていきます。
経験が浅い方も丁寧に指導しますので、安心してご応募くださいね♪

~● 趣ある町家空間で厳選和牛をご提供◎ ●~
築100年以上の町家をフルリノベーション!
昼と夜で違った表情を見せる優雅な景色は、お客さまの贅沢なひとときを彩ります。

滋賀県産近江牛を中心に、日本各地より厳選した和牛を割烹スタイルでご提供。
もちろん牛肉以外だけでなく、京野菜や新鮮な魚介など、旬の食材にもこだわります。

選び抜かれた食材は、臨場感あふれるカウンターキッチンで調理。
職人の繊細な技術によって、素材の魅力を最大限に引き出した料理をつくり上げていきます。
人生の軸となるスキルを身につけませんか?

\高定着率◎スタッフがのびのびと働いています/
20代~40を中心に、若手スタッフが多く在籍中!
地域のコミュニティのような、お客さまとの距離の近さが魅力◎
「あのお客さまのお話は勉強になるなぁ」「常連さまを通して、素敵な知り合いが増えたなぁ」など
日々のお仕事を通して、常にモチベーションを高めながら、楽しく働ける環境です!

充実した研修制度でキャリアアップ!
店舗スタッフとして業務をおこないながら、さまざまな研修やセミナーにも参加していただきます。
成長と共にキャリアアップでき、将来は店舗運営・マネジメントに携わる管理職を目指すことも可能!
企画立案や教育・店舗管理など、総合的な能力が身についていきますよ。

他業態での経験が自己成長に繋がる!
当社運営の3店舗にて、ジョブローテーションをおこなっていただきます。
店舗の距離は近く、転勤を伴うことはありませんのでご安心ください◎
3つの業態を経験していただくことで、飲食人としての成長に繋げていただきたいと考えています!海外進出にともない希望者は海外研修など充実!

<運営店舗一覧>
◆『祇園肉亭 新』:京都市東山区清本町366-2
◆『焼肉牛匠 新』:京都府京都市東山区末吉町95-5
◆『京焼肉新 先斗町店』:京都市中京区松本町162
◆『肉亭新 ポルタ店』11月OPEN
◆『台湾 焼肉牛匠新 』11月OPEN 2年で数店舗海外展開
◆『カフェテラスUN 』10月OPEN


【 運営会社:株式会社プロシード 】
厳選された国産和牛を使用した、肉専門の飲食店を運営中。
2025年に7店舗、2030年に15店舗の店舗拡大を目指しています!

□■ 会社の存在意義 ■□
「働くスタッフのキャリアと将来の可能性を創出し続けること」を掲げている当社。
売上の拡大も事業として重要な要素ではありますが、それはプロセスであり手段です。
「スタッフの成長・スキルアップ、ステップアップ・キャリアアップを用意し続ける組織でありたい!」
その想いを実現し、最大限に拡大するためのものだと考えております。

――事業規模の安定化を計画中!
事業規模を安定させるためには、スタッフの人生規模での成長と安定が最重要項目。
“給与・待遇・福利厚生・休日・退職金”など
今後もさらなる充実を目指して、環境を整えてまいります!
「食を通して関わる人々の心を満たすお手伝い」として、日々発展を続けていきます。

――店舗拡大・店舗づくりへの考え方
今後も多くのプロジェクトを計画して、着実に成長できるよう邁進!
目標は、この先5年で10店舗・年商15億、10年で20店舗・年商30億です。
各店舗とも「明確なコンセプト・食へのストーリー」を描き、具現化していきます。

コンサル業務・輸出商社業も行い、海外へ向けてのマーケット開拓も積極的に行っていきます。よりグローバルな企業へ成長し総合的な豊かさを実現いたします!

【 代表取締役からメッセージ 】
最後までお読みいただき、ありがとうございます!
すべての人々が関わる「食」というものは…
人の持つ欲求を達成し、最大限に心を豊かにできるものだと考えています。

そして、私たちにとって「顧客」とは…
お客さまだけでなく、従事するスタッフなどを含めた、会社に関わるすべての人々のことだと考えています。

まずは“あなたの未来の幸せ”について、気軽にお話できればと思っています。
「人生に豊さを創造していく」仲間として、一緒に働けることを楽しみにしております!
<応募先>祇園肉亭 新

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