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　　　今年4月リニューアルオープンしたばかり
　「フレンチ✕牛肉」レストランで料理長候補、他
　　　第二期オープニングスタッフ増員募集！

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明石・山陽明石駅東出口からは徒歩1分。
1Fにコメダ珈琲さんが入っているビルの5階。
都心部の喧騒から少し距離をおいた上質な空間で、
牛肉が主役のフレンチと、それにピッタリの美味しいお酒を
じっくり味わって頂けるレストランです。
2021年に新規オープンしたばかりですが、
ウィズコロナ・アフターコロナを見据え、
本格営業に向け新たな一歩を踏み出します。

◇◆◆　店長候補・料理長候補として採用　◆◆◇

現在オーナーシェフが厨房を取り仕切っていますが、
シェフの右腕として料理の味や技術を引き継ぎ育てて行ける方を、
料理長候補として採用させて頂きたいと考えています。
また、あらためてサービスの向上と、スタッフの働きやすさ向上のため
第二期オープニングスタッフとして
各職種で社員・アルバイトも増員いたします。

◇◆◆　 お店のオーナーについて　◆◆◇

当店オーナーは19歳で飲食の道に飛び込み、
淡路島のホテルで6年、神戸のお肉がメインのイタリアンで3年修行し、
28歳でイタリアンをメインとしたカフェバルを明石で開業しました。
そして2年前より現在の場所で、
新たにパスタやピザをメインとしたイタリアンを新OPEN。
コロナ禍の折、お客様が外食に求めるニーズの変化を感じ、
「フレンチ✕牛肉」というスタイルで開業したのが「ROBGULIE」です。

◇◆◆　あなたに担ってほしい役割　◆◆◇

今回採用される方が料理長として任せられるようになった暁には、
現オーナーシェフは、経営に専念したいと考えています。
それは経営と料理を二分し、共に太い柱として
揺るぎない経営の基盤としていきたいからです。
あなたには「料理」に専念できる環境をご用意し、
裁量を持ってお店の味づくり、あなたの味作りに
力を注いでほしいと考えています。

◇◆◆　将来を見据えて 　◆◆◇

まだまだ若く小さな組織ではありますが、
お店の味やスタイルを確立させながら、多店舗展開も視野に入れています。
その際、あなたにはグループ全体の味、そして料理の質を決定する
大切な役割を担うポジションで活躍してほしいと考えています。
夢は大きいです。
でもだからこそ、ご来店頂く目の前のお客様一人ひとりのために、
常にベストを尽くし、「おいしい」という信頼を積み重ね続けていくことで、
また新しいスタートラインに立てるのだと思います。
料理は、料理に真剣に取り組んでくださる方を信頼し任せます。
そして経営は任せてください。
社員一人ひとりが、それぞれのポジションで主役になれるような、
そんな組織づくりをあなたと実現したいです。

◇◆◆　お気軽に面接に来てください　◆◆◇

当店に少しでも興味を持って頂けましたら、
「まずは話だけ」でも結構です。
ぜひお気軽にお問い合わせください。
お会いできるのを楽しみにしています。