オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 19:45]

「焼鳥Don-たく」の求人情報

[ ヤキトリドンタク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 魚崎駅前★夕引きの鳥を味わえる焼鳥専門店
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
最寄駅 阪神本線 魚崎駅より徒歩1分 六甲アイランド線 魚崎駅より徒歩1分
勤務地 兵庫県神戸市東灘区魚崎中町4-8-1 [地図]
定休日 不定休
運営 合同会社サクラサク

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このお店の求人情報

お店の特徴 <魚崎駅前★夕引きの鳥を味わえる焼鳥専門店> 焼鳥Don-たく

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<月収実績45万円!>
店長・料理長として1店舗まるごとお任せ致します!
あなたの経験を発揮できる環境です。
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◆「合同会社サクラサク」に込めた想い
2020年12月25日、当店が所属する「合同会社サクラサク」は炉端スタンダー堂やこれまでに当社代表が携わったのれん分け店舗等をまとめる新しい組織として設立しました。新型コロナウイルスの影響により、神戸においても長年育まれてきた食文化の灯火が日々、一つまた一つと消えています。私たちを育んでくれた神戸の食文化の芽を、私たちが摘んでなるものかという想い。神戸の食文化の花を咲かせてみせるという決意。そんな想いの元立ち上がったのがこの「合同会社サクラサク」です。

◆「焼鳥Don-たく」ってこんなお店
阪神「魚崎」駅の北口、
正面にあるcoopさんの右側の道を北側へ40歩。
左手に現れる「焼鳥Don-たく(どんたく)」は、
魚崎駅から一番近い焼鳥専門店です。
焼鳥にこだわるお店ですと「朝引き」といって、
その日の朝に〆た新鮮な鳥をお出しするお店があります。
しかし当店はその鮮度のさらに上をいく「夕引き」の鳥を
契約ファームから直送頂きその夜に提供します。
鳥刺はもう、あなたが知る鳥刺ではないかもしれません。
野菜や魚介に関しても同様で、この絶妙な立地でしかお出しできない
鮮度抜群の料理がこのお店の看板になっています。

東灘区と言えば神戸では酒の聖地でもありますが、
酒蔵さんとも直接ご契約頂いて一般には出回らないお酒が並びます。
「ここでしか味わえない」を求めて来店いただくお客様の期待を、
どうやって上回って驚きを仕掛けられるか。
それがこのお店で働く一番の面白さかもしれません。

◆小さなお店にあふれる大きな喜び
上記のように当店は焼鳥を学びたい方には、
これ以上無い食材を扱えるお店です。
また、席数も30名弱とお客様にしっかり目が行き届くので、
お客様の声、笑顔を感じながらながら働ける点でも、
飲食店で働く醍醐味の全てが詰まったお店だと思います。
焼鳥に興味がある方も、そうでない方も、
少しでも当店に興味を持って頂けたら嬉しく思います。

◆働き方の多様化に対応
最近では「ワークライフバランス」という言葉をよく耳にします。
当社では、完全週休2日制を基本としながらも、
もっと休暇を重視したいという人には「週休3日」を。
休日よりも収入やスキルアップを優先したい方には「週休1日」を。
など、あなたが目指したい働き方に応じて、勤務日数や収入で
バランスを取りながら働ける環境をご用意しています。
飲食店のネガティブなイメージを払拭し、働き方の多様化に対応することで
従業員の皆が気持ちよく働けるよう、他にはない取り組みを実施しています。
また、当店ではニュージーランドに関連会社があるので、
海外の料理人と一緒に働いてみたいという要望にも応えられます。
無理かもと思える相談にも「あるよ!」と応えられる会社でありたいと思っています。

◆独立実績多数
この前身となる事業では、10人以上の育成と独立をサポートし、
中にはミシュランの星を獲得するまでに成長した仲間もいます。
極めようと考えると途方もないのですが、日々の発見を楽しみにできたら、
限りなく成長していける職場だと思います。
もちろん取り扱うのは、鶏だけでなく、神戸牛、魚に野菜とオールマイティです。
また、様々な事業を行っているので飲食業以外でも様々なスキルが身に付きます。

◆会社の今後について
・バーチャルレストランのFC本部の構築
・来店型バーチャルレストランのプラットフォームサイトの設立・運営
・炉端・焼き鳥業態(スタンド業態)の店舗運営
・自社業態として串カツ・お寿司・焼肉・ローストビーフ丼・立ち呑み・スパイスカレー等
今まで立ち上げた経験のある業態のフランチャイジー事業
・食品通販・催事運営事業
・キッチンカーのカスタマイズ・販売事業
・ブランディング・コンセプトデザイン事業


◆最後に
ここまでの長文、読んでいただいて本当に感謝します。
当社ではスタッフが働きやすい環境づくりに全力で取り組んでおり、
個人個人の希望する雇用内容を選択出来ます。
あなたにあったワークライフバランスを実現する事が可能です。
今わたし達が必要としているのは「飲食業」がある未来を一緒に創造していける人です。
あふれる想いは尽きませんが、伝えきれていない想いは
直接お会いしてお話できたらと思います。
少しでも当社に興味を持っていただけましたら、
まずはわたし達に、あなたとお話できるチャンスをください。
ご希望であれば、わたし達から会いに行きます。
あなたの期待を必ず超えてみせます。

【アクセスについて】
お店は神戸市内ですが、大阪・梅田からも30分程度でアクセス可能です。
遠方の方には社員寮や、社用車も支給させていただいています。
<応募先>焼鳥Don-たく

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