オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月29日 18:02]

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NEW! <2店舗を営む個人経営の焼鳥屋さんです☆>お店をお任せする店長を募集!【三宮駅チカ/独立全力支援】

「備長炭火焼鳥たまるや」の求人情報

[ ビンチョウスミビヤキトリタマルヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼き鳥居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 神戸市営地下鉄山手線 三宮駅より徒歩3分 JR東海道本線 三ノ宮駅より徒歩4分
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1 丁目9-14マロンビル 1F [地図]
定休日 不定休
運営 備長炭火焼鳥たまるや
備長炭火焼鳥たまるや
三宮駅チカの焼き鳥居酒屋!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※試用期間3カ月(条件変動なし)

≪過去の給与実績例≫
33歳・店長(一店舗まるごとお任せ)→月給45万円
26歳・店長歴3年→月給30万円
20歳・社員歴2年→23万円
昇給あり 交通費支給
応募資格 調理未経験者の方で料理長候補を応募する方の面接は応相談/調理経験がある方は歓迎!
勤務時間 14:00〜24:00(シフト制)

≪営業時間≫
17:00〜24:00
休日・休暇 月5〜6日
有給休暇
待遇 ◎雇用・労災保険あり
髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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スキルUPや独立を目指す方必見!
出店計画あり◎店長として活躍のチャンスも!

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【仕事内容】

調理業務を中心に、店舗の業務全般に携わっていただきます。
・食材の仕入れ、仕込み
・メニューの調理や盛り付け
・お客様のご案内やメニュー提供
・備品や食材の在庫管理、発注
・お会計、レジ〆
・メニュー開発や店舗マネジメント業務 など

経験や能力に応じて、できることから徐々にお任せしていきます!
料理人として調理スキルが向上するだけでなく、一店舗を切り盛りしていくのに必要な能力が身についていきますよ。
「将来は自分のお店を持ちたい」と考えている方には、必要な知識や技術を学べる貴重なチャンス!

≪ココがポイント!≫
経験豊富なオーナーのもとで学べる!

個人店から大手まで、豊富な経験を積んだオーナーのもとでさまざまな技術を学べます。
料理技術のみならず、広告における知識やチームビルディングについてなど、時にはセミナーに参加して頂くこともあります。皆でスキルアップ・キャリアップを目指しましょう!

一店舗を任されるチャンスあり!
今後の新規出店を見込み、ゆくゆくは店長として活躍していただける方を探しています。
既存店はもちろん、新店の店長を任されるチャンスもあり!
経験や能力を活かして責任あるポジションに挑戦したい方にピッタリです!

独立実績あり!
過去に当店から独立した人は2名!
のれん分けのお店を切り盛りしている人も1名います。
自発的に学ぼうという意欲のある人には店舗運営や出店のノウハウもどんどんお教えします◎

≪こんな方を歓迎します!≫
・明るく元気にお仕事ができる方
・トレンドをお店作りに活かせる方
・自発的に仕事を学び、工夫しながら行動できる方
・スキルを身につけ、責任あるポジションに挑戦したい方
・将来独立を目指して経験を積みたい方

あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 英会話 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>備長炭火焼鳥たまるや 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <焼き鳥居酒屋> 備長炭火焼鳥たまるや

備長炭火焼鳥たまるや
職人の技でじっくり焼き上げます
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三宮駅チカ◎鮮度抜群の鶏料理が自慢!
お店作りを通して、幅広いスキルを磨けます◎
新店舗出店を計画中につき、お店を任せる店長を募集★
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◇『たまるや』はこんなお店です◇

カウンター席がメインの落ち着いた雰囲気が魅力◎
お仕事帰りに焼き鳥をつまみに飲みたいおひとり様、大切な方をお迎えしてのカジュアルな接待など、さまざまなシーンでご利用いただいています。
ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様に人気です。
開業15年目を迎えた本店(18席)と、4年目の三宮駅前店(33席)の2店舗を経営しています。

料理は良質な備長炭で焼き上げた焼き鳥がメイン!
使用するのは、播州百日鶏と淡路鶏を使用。その日の朝に捌いたばかりの新鮮な鶏のみ。
鮮度抜群の素材を丁寧に下処理し、職人の技が光る火加減で一本一本じっくり焼き上げます。
鮮度と技はもちろん、タレや塩にもこだわりが詰まった自慢の焼き鳥です!

≪スタッフについて≫
当店は、スタッフの平均勤続年数が皆長いことが一番の自慢です☆
私たちのお店では、
・「こんなことをやってみたい!」というスタッフのチャレンジを応援します!
・お店を運営するための様々なお仕事をお任せします!
・お互いにオン/オフの切り替えを大切に、関係性はとても良好です!

そんな私たちのお店、チームの雰囲気に少しでも共感していただければ嬉しいです!
その働き方がやりがいに繋がっているからか、アルバイトから社員になったスタッフも多いです◎
チャレンジ精神旺盛な仲間と共に、あなたもどんどん自分のやりたいことに挑戦してください!
過去に3名、当店から独立を果たし成功しております。中には同じ屋号の暖簾分けをした実績もあります。

◇あなたの成長が組織の成長に繋がる!◇
コロナの影響で一店舗は閉店しましたが、アフターコロナを見据えてもう一度出店に挑戦したいと考えています。
目の前のことだけではなく、未来の成功を目指して一緒に店舗展開に力を貸してくれる仲間を大歓迎!
次に店舗を出店する際は法人化する予定です。
自分自身だけでなく、組織としても成長していくことを実感できるのでやりがいも十分◎

==オーナーから一言!==
若いころは和食店で技術を磨き、大手創作和食レストランなどを経験し、独立して10年以上になります。
個人店から大手まで、広く経験を積み、様々な価値観や視野を身につけてきたつもりです。
スタッフには、料理人としてはもちろん、ビジネスパーソンとしても一人前になってほしいと考えており、定期的にセミナー参加なども行っております。

スタッフの成長のために、優しさと、時には厳しさを持って、親身に向き合ってきました。

「仕事を通じて成長したい」「独立を目指して学びたい」……そんな夢や目標を持っている方は、必ず当店で将来に役立つ経験ができると思います!

ぜひ私たちと一緒に働きましょう!ご応募お待ちしています!
カウンター席メインの小さなお店です
カウンター席メインの小さなお店です
カジュアルな接待にもGOOD◎
カジュアルな接待にもGOOD◎
おひとり様も気軽に楽しめます
おひとり様も気軽に楽しめます
こだわりが詰まった焼き鳥が自慢
こだわりが詰まった焼き鳥が自慢
鮮度抜群の鶏さしも人気メニュー♪
鮮度抜群の鶏さしも人気メニュー♪
<応募先>備長炭火焼鳥たまるや
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
備長炭火焼鳥たまるや
備長炭火焼鳥たまるや [焼き鳥居酒屋]
三宮駅より徒歩3分 三ノ宮駅より徒歩4分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜