オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月28日 16:40]

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NEW! 京の老舗企業で活躍しませんか?業績好調につき調理スタッフ募集中◎貴方と一緒に挑戦・成長させて下さい★

「かき屋 錦・だいやす」の求人情報

[ カキヤ ニシキ ダイヤス ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 生牡蠣と和食のお店
客単価 2000円〜3000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪急京都線 烏丸駅より徒歩3分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩7分
勤務地 京都府京都市中京区錦小路通高倉東入中魚屋町509 京都市錦市場 [地図]
定休日 水曜日
かき屋 錦・だいやす
奥に入れば和モダンな店内と庭が広がります

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22.1万円〜45万円 ※試用期間2カ月:給与変動なし
※固定残業時間45時間・6.1〜11.5万円を含む

<年収例>
40歳:額面月35万円・ボーナス20万円支給
20代女性(未経験者、在籍1年未満):額面月28万円

◎昇給あり(業績・貢献度により)
◎賞与あり(通常時は年2回。コロナ禍になり支給は停止中)
◎交通費支給(上限15,000円。面接時に応相談)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 未経験者歓迎!
飲食店で勤務経験のある方は優遇いたします。
勤務時間 9:00〜21:00
実働8h・休憩1h

※出勤時間は各々にお任せしています(仕込みの状況などによって判断してもらっています)
※「早番・遅番を作る」など、待遇改善に取り組み中!
終電考慮
休日・休暇 月6〜8日

・夏季、GW休暇(時期をずらして取得)
・慶弔休暇
・有給休暇
夏季休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与(エプロン貸与、そのほかは自由)
■社員旅行あり、社内イベントあり(過去にセブ島、宮古島へ行きました)
■車通勤は不可ですが、バイク通勤については要相談
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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老舗企業ならではの安定性が自慢◎
腰を据えて長く働ける環境を整えています!
失敗を恐れずに、挑戦を続けられる方を歓迎します
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【仕事内容】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、スタッフ教育まで幅広くお願いします。
上記の仕事を同僚たちと協力してやっていただきます。

▼▼ 自ら考えチャレンジできる環境 ▼▼
当社ではスタッフ一人ひとりが自発的に動ける環境づくりを心がけています。
多少のリスクは覚悟してでも、お客さまのことを思ってのことであれば社内で出たアイデアや意見を尊重!
ただし、飲食店として適切でないことや詰めの甘い部分はしっかり指摘します。

貴方の考えた事や、やりたい事を同僚や会社全体で一緒に実現させて下さい!
挑戦が成長させてくれるそんな環境を一緒に作り上げたいです。

\\当店で働く3つのポイント//
その① 将来性抜群の会社でスキルアップ!
コロナ禍にも負けず成長を続けている当社。
牡蠣専門店はアイデア次第で、これからもっと伸びる可能性を秘めた業態です。
スーパーマーケットのような、気軽にこだわりの食材を購入できる営業スタイルなど…。
既存店の発展はもちろん、今後は別業態へのチャレンジも計画中!
老舗でありながら攻めの姿勢を崩さない当社で、着実にスキルアップが叶います。

その② 老舗企業で誇りをもって働ける!
京都で抜群の知名度を誇る老舗企業です。
以前、東京に出店した際には当店に通っていたお客さまがご来店されたことも◎
話題の人気店で誇りをもって働けるチャンスは今だけ!
あなたの経験をいかして、さらにお店を盛り上げてください。

その③ 長く安心して働ける環境を整備!
コロナ禍において、現在は賞与の支給を泣く泣く停止中。
2022年こそは、スタッフのがんばりにしっかり給与で還元したいと考えています!
給与面などあらゆる待遇を改善し、「このお店で長く働きたい」と思ってもらえるようなお店づくりに注力します。

その④実働8時間勤務を実践
老舗企業という事で、厳しい労働環境だと思っていませんか?
当社はスタッフさんに最大限のパフォーマンスを出せるように、
出社時間も各々に任せる中で、実働8時間勤務を実践しております。

【こんな方を歓迎します】
◎「自分の仕事はカッコいい」と、誇りをもって働ける方
◎チームで働くのが好きな方
◎組織のなかでキャリアアップしたい方
◎前向きで成長意欲がある方
◎牡蠣の調理技術を極めたい方

上記のうち、ひとつでも当てはまる方はぜひ一度お話をしましょう。
ご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>かき屋 錦・だいやす 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 < 生牡蠣と和食のお店> かき屋 錦・だいやす

かき屋 錦・だいやす
錦市場に店を構える創業100年超企業
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創業100年超え!老舗の生牡蠣専門店の調理スタッフとして働きませんか?
コロナ禍でも業績好調につき、事業拡大を計画中◎
幅広い世代のスタッフがイキイキと活躍しています!
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■□ 『かき屋 錦・だいやす』 ■□
大正10年の創業以降、常にこだわりの牡蠣料理をお届けしてきた生牡蠣の専門店です。
日本各地にある牡蠣の名産地から、旬の瑞々しい牡蠣を仕入れています。

店内は京町家ならではの和モダンな雰囲気。
奥に進んでいくと、お庭を眺めながら食事を楽しめる客席が広がります。

客層は少人数でご利用の観光客がメインですが、地元の方も多く来店されています。
お仕事帰りの一杯やお出かけの帰りなど…。
いつでもふらっと、お気軽にお立ち寄りいただけるお店であり続けたいと思います!

■□ 安心安全の牡蠣料理をご提供 ■□
生牡蠣を中心に、京都の食材を使ったおばんざいや天ぷら、新鮮な魚介のお造りなど多彩な和食メニューが自慢です!
当店自慢の生牡蠣は、常時4種類以上をご用意。
国内最高基準の安全性を追求し、お客さまに安心安全なおいしい生牡蠣を提供しています。

■□ これからもっとお店を盛り上げてくれる方を歓迎! ■□
当店はコロナ禍においても、連日多くのお客さまにご来店いただいています。
業績好調につき、今後は会社として事業拡大を見据えています。
そこで、会社とお店の成長を長期的にサポートしてくれる仲間を迎えることを決定!

料理人とサービスのスタッフが一丸となって、お客さまに喜んでもらえる店づくりに取り組んでいます。
「料理人は料理のことだけを、サービスはサービスのことだけを考えていればいい」ということはありません。
よりよいお店づくりのために必要なことを考えられる方、自発的に行動できる方を大歓迎!
互いのポジションを尊重し合い、これからもっとお店を盛り上げてほしいと思います。


■□ コロナ禍での意識改革に注力 ■□
コロナ禍になり、お客さまが求める安心・安全のレベルが上がったことを日々実感しています。
お客さまの満足を形にするためには、「目配り」「気配り」が今まで以上に重要なものとなりました。

お店としても休業の期間が以前より増え、2020年はスタッフの意識改革に取り組みました。
まずはあるテーマを掲げて、それをもとに働くことを実践してもらったものの、なかなか結果にはつながりませんでした…。
そこで、2021年はスタッフ同士で忌憚のない意見をしっかりと言い合うことを実施。
お互いが切磋琢磨できるよう、間違ったことに対して注意し合える関係性を築けるようになりました◎

自分の考えをしっかりと言葉にできる方や、やりたいことがあれば進んで手を上げてくれる方はグングン成長できる環境だと思います!

■□ 幅広い世代のスタッフが活躍中! ■□
社員が3名(うち40歳が2名、20代女性が1名)、アルバイトが12名在籍しています。
学生さんから70代のシニアの方まで、幅広い世代のスタッフが活躍中!
それぞれの持ち味や得意分野をいかしながら、みんなで協力してお店を盛り上げています◎

スタッフは皆「プライベートを充実させるには仕事も大切」というスタンスで仕事に取り組んでいます。
もちろん、初めから全てを完璧にやれる必要はありません!
自分の仕事に全力で向き合っている人には、必ず手を差し伸べてくれる温かい環境です。
経験の少ない方でも安心して飛び込んできてください。

《求職者の皆さまへメッセージ》
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
当社は創業100年を超える老舗企業です。
老舗ならではの伝統や歴史といった良い部分は残しつつ、これからも新しい料理やサービスをスタッフみんなで考えて、挑戦していきたいと考えています。

今後の事業展開を含めて、ともに考え会社と一緒に成長していける方を大歓迎!
当社の思いに共感していただける方は、ぜひご応募ください。
あなたと一緒に働けることを心待ちにしています。
一緒に牡蠣の魅力を最大限に引出しましょう
一緒に牡蠣の魅力を最大限に引出しましょう
店内の風情あるお庭
店内の風情あるお庭
国内最高基準の安全性を追求しています
国内最高基準の安全性を追求しています
仲間と協力して成長していきます!
仲間と協力して成長していきます!
牡蠣以外の料理も多数ご用意!
牡蠣以外の料理も多数ご用意!
それぞれの料理に合ったお酒を提供!
それぞれの料理に合ったお酒を提供!
<応募先>かき屋 錦・だいやす
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
かき屋 錦・だいやす
かき屋 錦・だいやす [ 生牡蠣と和食のお店]
烏丸駅より徒歩3分 四条駅より徒歩7分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給22.1万円〜45万円