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“菓子の街”神戸で生まれ育った洋菓子専門店
『PATISSERIE TOOTH TOOTH』のアトリエ◎
生菓子・焼き菓子の製造経験がある方を積極採用中♪
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神戸を中心に店舗を展開する『PATISSERIE TOOTH TOOTH』。
1997年、神戸にて洋菓子の専門店として生まれました。
美味しいものが大好きな神戸っ子たちに喜んでいただけるよう丁寧に、
“こだわり”と“遊び心”を重ねた、生菓子や焼き菓子をつくり続けています。

～・ 『PATISSERIE TOOTH TOOTH アトリエ』とは？ ・～
TOOTHTOOH店舗、ブライダル、WEBショップなどの菓子製造を担う工房です。旬の果実をあしらったタルトなどの生菓子や、素材を活かしてしっかり焼き込んだお菓子など、ファンの方にお届けする洋菓子を製造しています。

～・約25名のパティシエが活躍中！・～
女性24名・男性7名・計31名スタッフが工房に在籍しており、うち約25名のパティシエがシフト勤務で15～16名/日 で製菓業務をしています。
セクションごとのリーダースタッフ6名が品質・生産・工程・物流をコントロールして、新卒からの勤続者、洋菓子店・ホテル・ベーカリー等を経験しているスタッフが活躍中です。
女性が多く活躍している職場で、楽しいことや人に喜んでもらうことが好きな人の多い、お菓子と製菓の話題に溢れている活気のある工房です。

～・来期以降の事業拡大につき増員募集・～
神戸エリアに新店舗OPEN予定。事業拡大による生産数UPがあるため、経験のあるパティシエを募集しております。
キャリアアップを目指したい方。新たな環境でチャレンジしたい方お待ちしております。

これまで培ってきた経験を活かしながら、"人々を楽しませることを心から楽しむ"を実現するために、一緒にTOOTH TOOTHのお菓子を作りましょう！

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【 運営会社：株式会社ポトマック 】
多くの「楽しい」を作り出している、食を中心としたクリエイティブ企業です。
神戸で育った人気カフェ『TOOTHTOOTH』のブランドをはじめ
スヌーピーやウッドストックなどキャラクターにちなんだメニューが豊富な『PEANUTS Cafe』、『MARFA CAFE』『こなな』など、さまざまな業態を全国で業態を全国で運営中！

「空間・空気」からデザインすることを重視しており、来店したお客さまに楽しんでいただいた時に生まれる「空気感」こそ、私たちの事業目的のひとつと考えています。

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当社で働く3つのポイント！
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その①◆◇◆ コロナ禍にも負けない強い経営基盤！ ◆◇◆
複数の事業を展開しているため、コロナ禍においても業績は好調。経営基盤も安定しています。
他業種との親和性の高い「飲食業」の強みを活かし、今後もさまざまなチャレンジをおこなっていきます！

その②◆◇◆ 意欲次第で活躍の場が広がる！ ◆◇◆
弊社では年功序列ではなく、上下関係なく楽しく働けます！女性リーダーも数多く活躍中。
やりたい！と手をあげた方に、積極的に業務をお任せしていきます。
料理長やマネージャーのポジションなど、早いスピードでキャリアアップできます◎

その③◆◇◆ 待遇面の良さも応募理由のひとつ！ ◆◇◆
休暇制度や手当関係が充実していることも転職の大きなメリット。
社員一人ひとりの「働くモチベーション」を第一に、長く安心して働ける待遇面をしっかり整えています！

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＊＊その他の事業紹介＊＊
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●プロデュース ＆ ディレクション事業
＜世の中をEnjoyさせる仕掛けを総合的にディレクション＞
商業施設や事業コンテンツのコンセプトワーク・開発コンサルティング・環境デザインなどの総合プロデュース＆ディレクション事業を多数展開しています。
さまざまなクリエイターや企業とのコラボレーションも実施し、世の中をEnjoyさせる仕掛けを企んでいきます。

●オペレーション事業
＜さまざまなコンテンツに＋αのクリエイティブを＞
これまでのさまざまな飲食オペレーション実績を活かし、メニュー開発・サービス構築・クリエイティブデザインなどコンセプトに応じたクリエーションを実現。
運営受託業務までをトータルでおこないます。

●エンターテイメント事業
＜音楽・アート・カルチャー、ポトマックの遊び心＞
音楽の制作や配信・アーティストの発掘からプロデュースまで、さまざまなイベント企画制作・運営をおこなう『株式会社FISH FOR』。
イベントスペース運営・プロデュースをおこなう『株式会社 ソウアン』などの関連会社とともに、事業展開をおこなっています。

●デザイン＆コンストラクション事業
＜空間・デザイン・設計、ポトマックのこだわり＞
店舗の空間デザインやメニュー・POPの制作・撮影やグラフィックデザインなど、細部まで自社の関西・関東のデザインチームが中心となりクリエーションしています。
設計・施工・管理は、関連会社である『株式会社コラボラボ』が主に担当。
プロジェクトに応じて、有名デザイナーやクリエイターとコラボレーションしながら、一つひとつの面白いアイデアを表現していきます。

●ライセンス ビジネス事業
＜海外とのコラボレーション、新しい文化の提案＞
世界中の人々に愛される『PEANUTS』をテーマにしたカフェ・ホテル事業や、台湾発の“お茶に恋する”本格派ティースタンド『THE ALLEY』の日本展開、100年続くイタリア・ヴェローナの老舗『TRATTORIA AL POMPIERE』の日本初出店など…。
国内や海外のブランドやキャラクター、及び自社コンテンツのライセンスビジネスを展開しています。