このお店の求人情報
お店の特徴 <イノベーティブフレンチ> LES SOUVENIRS
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星付き店で修業した実力派シェフ在籍◎
食材にこだわるイノベーティブフレンチ
☆今年ミシュランガイドに掲載☆
=―=―=―=―=―=
\☆ソムリエ歓迎!アイデアと技術を活かせます☆/
現在、ソムリエを積極採用中!
ソムリエ資格を現在もっていなくても、まったく問題ありません。
取得を目指す方がいれば、お店が徹底サポートいたします◎
お客様とのコミュニケーションの練習もするので、ご安心くださいね♪
*ワインバーで働いていた
*飲食店でワインの管理を任されていた
そんな方は大歓迎!
ご自身の経験・知識を活かし、当店でご活躍いただければうれしいです☆
〜・〜 『LES SOUVENIRS』について 〜・〜
店名のスヴニールは「思い出」という意味が込められています。
お客様の思い出にいつまでも残り続ける、美味しい料理と心地よいサービス。
そしてふと思い出した時に、心が温まる最高のひと時として。
料理も接客も決して特別ではなく、自然と喜んでいただけるものでありたいと考えています。
◆◇ 清潔感あふれる店内でおもてなし ◇◆
店内はオシャレな雰囲気と清潔感に、特にこだわりをもっています。
北新地エリアで客層も高く、来店される方にもマッチした作りです。
働くモチベーションも「グッ」と上がりますよ。
◆◇ 星付き店出身の実力派シェフ在籍 ◇◆
当店の小西シェフは、国内の星付きレストランで10年間修業後に渡仏。
その後もフランスの星付きレストランで、さらに研鑽をつんでいます。
帰国後も、神戸や大阪でフレンチレストランの料理長を務めました。
2023年3月のリニューアルを機に、当店の料理長に就任。
〈心に深く残るイノベーティブフレンチ〉の提供に尽力しています。
◆◇ 食材へのこだわり ◇◆
当店は〈イノベーティブフレンチ〉をテーマに、さまざまなフレンチや洋食料理を提供しています。
料理に使用する食材は特にこだわっております。
日本の生産者から直接仕入れることで、安心・安全な食材のみを使用。
めずらしい食材や高級食材なども扱うため、他店ではあまり学べない知識も身につく環境です。
アルコールメニューに関しては、ワインだけでなく多数のさまざまなお酒をご用意。
ソムリエも在籍しているので、料理とのペアリングを楽しめるお店となっています。
\\ こんな方とともに働きたい! //
当店はありがたいことに、今年『ミシュランガイド京都・大阪』に掲載していただくことになりました!
私たちは小西シェフを筆頭に、スタッフ同士、日々切磋琢磨しながら過ごしています。
日々の業務を通して「もっとこうしたい!」「どうしたらより良いものになるのか…」など。
そんな思いを持ち、さらにステップアップしたい方を探しています。
【 お店より一言 】
当店にご来店される方は、上質な良いものを知っている方ばかり。
だからこそ、高いサービスと調理技術が求められます。
イタリア料理やスペイン料理など、他ジャンル出身の方のご応募も歓迎◎
20〜30代の若手でも十分に活躍できますよ。
さぁ『LES SOUVENIRS』で、あなたの新しいステージを踏み出しませんか?
ご応募をお待ちしています!
星付き店で修業した実力派シェフ在籍◎
食材にこだわるイノベーティブフレンチ
☆今年ミシュランガイドに掲載☆
=―=―=―=―=―=
\☆ソムリエ歓迎!アイデアと技術を活かせます☆/
現在、ソムリエを積極採用中!
ソムリエ資格を現在もっていなくても、まったく問題ありません。
取得を目指す方がいれば、お店が徹底サポートいたします◎
お客様とのコミュニケーションの練習もするので、ご安心くださいね♪
*ワインバーで働いていた
*飲食店でワインの管理を任されていた
そんな方は大歓迎!
ご自身の経験・知識を活かし、当店でご活躍いただければうれしいです☆
〜・〜 『LES SOUVENIRS』について 〜・〜
店名のスヴニールは「思い出」という意味が込められています。
お客様の思い出にいつまでも残り続ける、美味しい料理と心地よいサービス。
そしてふと思い出した時に、心が温まる最高のひと時として。
料理も接客も決して特別ではなく、自然と喜んでいただけるものでありたいと考えています。
◆◇ 清潔感あふれる店内でおもてなし ◇◆
店内はオシャレな雰囲気と清潔感に、特にこだわりをもっています。
北新地エリアで客層も高く、来店される方にもマッチした作りです。
働くモチベーションも「グッ」と上がりますよ。
◆◇ 星付き店出身の実力派シェフ在籍 ◇◆
当店の小西シェフは、国内の星付きレストランで10年間修業後に渡仏。
その後もフランスの星付きレストランで、さらに研鑽をつんでいます。
帰国後も、神戸や大阪でフレンチレストランの料理長を務めました。
2023年3月のリニューアルを機に、当店の料理長に就任。
〈心に深く残るイノベーティブフレンチ〉の提供に尽力しています。
◆◇ 食材へのこだわり ◇◆
当店は〈イノベーティブフレンチ〉をテーマに、さまざまなフレンチや洋食料理を提供しています。
料理に使用する食材は特にこだわっております。
日本の生産者から直接仕入れることで、安心・安全な食材のみを使用。
めずらしい食材や高級食材なども扱うため、他店ではあまり学べない知識も身につく環境です。
アルコールメニューに関しては、ワインだけでなく多数のさまざまなお酒をご用意。
ソムリエも在籍しているので、料理とのペアリングを楽しめるお店となっています。
\\ こんな方とともに働きたい! //
当店はありがたいことに、今年『ミシュランガイド京都・大阪』に掲載していただくことになりました!
私たちは小西シェフを筆頭に、スタッフ同士、日々切磋琢磨しながら過ごしています。
日々の業務を通して「もっとこうしたい!」「どうしたらより良いものになるのか…」など。
そんな思いを持ち、さらにステップアップしたい方を探しています。
【 お店より一言 】
当店にご来店される方は、上質な良いものを知っている方ばかり。
だからこそ、高いサービスと調理技術が求められます。
イタリア料理やスペイン料理など、他ジャンル出身の方のご応募も歓迎◎
20〜30代の若手でも十分に活躍できますよ。
さぁ『LES SOUVENIRS』で、あなたの新しいステージを踏み出しませんか?
ご応募をお待ちしています!
<応募先>LES SOUVENIRS