オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月26日 01:25]

【求む経験者】選び抜いた和牛×京料理!素材にこだわぬいた高級店★充実手当の安定企業◎さらなる高みへ!

「肉亭 結」の求人情報

[ ニクテイユヒ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 1階カウンター肉割烹2階個室焼肉
客単価 10000円〜15000円 席数 40席〜50席
最寄駅 京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅より徒歩1分 京阪本線 三条駅より徒歩3分
勤務地 京都府京都市中京区上樵木町503-1 [地図]
運営 株式会社YSI
肉亭 結
一流のスキルが学べます!

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜 ※試用期間1〜3カ月:給与変動なし
※経験・能力を考慮します

◆昇給
◆賞与(年2回)
◆インセンティブ
◆交通費規定内支給
◆住宅手当
∟遠方で通勤が困難で店舗近くにお引越し等をされる場合、相談の上支給させていただきます。
◆役職手当
◆勤続手当
◆結婚祝い金
◆新築祝い金
◆出産祝い金
◆産休手当
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ★経験3年以上(焼肉または和食)
応募に年齢は関係ありません!!
若手〜ミドル層まで活躍中!
勤務時間 【勤務時間】
11:00~23:00(シフト制・休憩あり)
※終電考慮可能。ご相談ください。
【営業時間】
17:00~22:30
ラストオーダー22:00
終電考慮
休日・休暇 月6~8日(定休日+シフト制での休日)

◆長期休暇:3日以上
◆有給休暇
◆冬季休暇(年末年始等)
◆夏季休暇(日程は状況に応じて決定)
◆GW休暇(GW明けに休日をとります)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆社員旅行
◆社員家族イベント
◆大新年会
◆美味しいまかない付き
◆制服貸与
◆生産者訪問
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■::::::::::::::::::::::::::::::
特選和牛×京料理を提供する唯一のお店。
お客様の期待を上回るお店作りを一緒にしませんか?
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開店し約1年。
お客様からご愛顧いただき、さらなる高みへ向かうために8/15を目途にリニューアルオープンいたします。
当店をオープンし、1年ほど多くのお客様からご愛顧いただきました。
そしてより多くのお客様にご愛顧いただけるよう、現状に満足することなくさらなる高みへ行くためにリニューアルを決意いたしました。
そのために料理人を大募集いたします。
よりハイクオリティなお店を作っていくためにお若い方たちのアイデアなどをいただき、いずれはお店も任せていけるよう、裁量をもって働いていただけるようにしていきます。
銘柄牛×京料理、素材にこだわり抜いた当店。
最高の技術を融合し、最高の素材×最高の技術でお客様に満足頂くお店にしていきたいと思っています。
そこで当店に入社いただき、ともに最高の技術を身に着けていきましょう!
サポートは代表が責任もってさせていただきます。

【仕事内容】
~「お客様へ感動をお届けする」~

他の飲食店と同じことをしていてもいけない、常に進化していくお店を作っていきます。
お客様が感動する接客、お客様が期待していた以上の料理のご提供。
こちらの業務に携わっていただきます。

当店の魅力

★京都でお肉を学ぶなら当店へ★
肉の目利き、食材のポテンシャルを存分に引き出す調理スキル、他の店舗では学ぶことができない経験をすることができます。
一流の食材、一流の調理技術を是非身に着けてみませんか?

★一流の接客技術を学ぶことができる★
当店の接客というのは料理を提供するだけではございません。
お客様をお迎えし、お見送りするまでこだわっております。
料理だけでなく接客に対しても感動していただけるスキルを身に着けることができる。

★スタッフの働きやすい環境を目指して★
お客様を満足させるにはスタッフのことを第一に考えております。
スタッフがベストなパフォーマンスを発揮できるよう、無理のない労働環境が整っています。
年間休日110日、各種休暇充実、住宅手当や勤続手当・結婚祝い金などの各種手当など、スタッフのことを思った待遇も準備しております。
昇給・賞与はもちろんのこと、努力次第ではポストなどもご準備いたします。

★教育制度★
昔ながらの教育ではなく、わからないところはわかるようになるまでで丁寧にお教えいたします。
現状活躍してくれている先輩スタッフなども優しい方ばかりです。

きっとあなたにとっていい経験になることが多い職場です!
たくさんの方のご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>肉亭 結 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <1階カウンター肉割烹2階個室焼肉> 肉亭 結

肉亭 結
将来的にはミシュラン獲得を目指します!
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お客様の期待を上回るお店。
全国の美味とお客様を「結」ぶ架け橋になるお店。
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階によってコンセプトの変わるお店

1階「特選和牛×京料理の肉割烹」
その日の仕入れで一番良いと思った和牛と、京都ならではの京料理を掛け合わせた他にはない料理を提供しております。

2階「完全個室の高級焼肉」
こだわりの国産和牛をこだわりぬいた個室でご堪能いただける空間を提供しております。

こだわりぬいた素材
■牛肉■
職人がその日一番良いと思った国産牛の肉をご提供。
多くの種類の肉を扱うことができ、得られる経験は大変多くなっております。

■京野菜■
京料理には欠かせない京野菜。
野菜についても京野菜だからいいわけではなく京野菜でもしっかり目利きをし、より良いものを準備するようにしております。

■お酒■
肉料理に合うお酒を多数そろえております。
ワインなどをメインに、その他のお酒もお客様に満足いただけるものを取り揃えております。
料理に合うお酒について学ぶことができます!

熱い思いを持たれている方からのご応募お待ちしております。



【 株式会社YSI 】
>>企業理念は「非常識を形にしていく」こと<<
「自分で考える力=生きる力」だと思っています。
“何でダメなのか、何がいけないのか”を考え、カタチにしていくことは、変化が目まぐるしい世界で勝ち残っていくための術でもあるはずです。
この理念を心に掲げ、当社はスタッフとともに成長を続けていきます!

■◇■系列店情報■◇■
日本酒 炭焼き家 粋
京都府京都市伏見区新町4-473 セジュール大手筋1階

当社の経営理念に共感いただける方、向上心を持って前進できる方を歓迎いたします。
少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております!
共にブランドをつくりあげませんか?
共にブランドをつくりあげませんか?
衛生管理を徹底して"安心安全"をお届け!
衛生管理を徹底して"安心安全"をお届け!
こだわりぬいた店内となっております
こだわりぬいた店内となっております
一流の接客技術を身に付けられます!
一流の接客技術を身に付けられます!
企業理念は「非常識を形にしていく」
企業理念は「非常識を形にしていく」
皆様のご応募お待ちしております。
皆様のご応募お待ちしております。
<応募先>肉亭 結
店長候補・マネージャーの募集
肉亭 結
肉亭 結 [1階カウンター肉割烹2階個室焼肉]
京都市役所前駅より徒歩1分 三条駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給33万円〜