オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 16:35]

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「炙家笑音 御影店」の求人情報

[ アブリヤワラネ ミカゲテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 宮崎の郷土料理~厳選地鶏と鮮魚の藁焼き・炙焼き~
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪神本線 御影(阪神電鉄)駅より徒歩4分 JR東海道本線 住吉(JR)駅より徒歩12分
勤務地 兵庫県神戸市東灘区御影中町3-1-18 プリンセスビル 1F [地図]
定休日 不定休
運営 炙家笑音

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このお店の求人情報

お店の特徴 <宮崎の郷土料理~厳選地鶏と鮮魚の藁焼き・炙焼き~> 炙家笑音 御影店

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 炙家笑音のご紹介
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当店一押しは、なんといっても【黒岩土鷄】の炙り炭火焼です!
標高400mの宮崎の広大な大地で
かぎりなく自然に近い状態で育った【黒岩土鷄】は、
肉質が均一で適度な歯応えもあるのに、とってもジューシー!
立ち上がる炭火で豪快に炙るパフォーマンスも見ものです!

毎日の仕入れよりメニュー内容を変更しているので、
作り置きはせず、一つひとつ盛り付けまで丁寧に仕上げています。
創作料理を更に輝かせるために、炙家笑音ではオーナー自ら
全てのお皿を選んでおり、中にはオーダーメイドのものもございます。
一皿一皿が完全に世界唯一で、一つとして同じ顔のものはありません!

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 コロナ禍でも新店&新事業スタート!
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皆様にご愛顧いただきまして、
炙屋笑音は昨年11月に2号店<御影店>をオープンしました!
現在は飲食業態2店舗ですが、
今年10月にエステサロンも展開する予定です。
飲食業が厳しい状況の中でも、
それ以外の新事業を立ち上げて安定した経営を行っています。
また、ラーメン部門を4月頃に立ち上げ、既に1号店オープン予定です!
炙家笑音で大人気の鳥だしを使ったラーメンを開発しましたので、
こちらも楽しみにしていてください!

今は個人経営ですが、福利厚生や就労環境なども整えて
しっかりと法人としてやっていきたいと思っています!

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 2~3年後には店長⇒独立で、
 <年収1000万円>も目指せる!
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店長候補の方には比較的早い段階で店長ポジションをお任せし、
さらに店舗ごとに裁量権を与えて独立していただいています。

■店長までの流れ
 ●入社して約1〜2年で店長♪
       ▼
 ●店長になって3〜5年を目標に、店舗ごとに独立という道もあります。
       ▼
 ●独立すると店長ポジションは年収1000万円を超えます!


\当店で働くメリット!/
(1)年齢や経験などに関係なく、キャリアアップできる!
 *未経験なら一般社員からスタート☆
  <月給25万円~>
 *すべての業務に慣れたら店長代理として挑戦!
  <月給32万円~>
 *いよいよ店長として独立!あなたがお店を動かします♪
  <月給50万円~>

 「こんなことがしたい」「こういう料理が作りたい」など
 アイデアを自由にカタチにできて、しっかり評価して昇格させられるので
 未経験の方もどんどん意見を発信してみてください!

(2)“あなたのお店”に向けて「お店づくり」を学べます!
土地探し、店舗・内装工事、食器探し、メニュー開発まで
当店には一からお店を作っていったノウハウがありますので、
将来自分のお店を持ちたいという方にも全てお伝えできます。

(3)シフトの希望はできる限り柔軟に対応します!
飲食店としては珍しく【週休2日制】です。
月6~8日のお休みがあるので、家族との時間も自分の時間も充実◎
「この週は連休にしたい」「ここと振り替えたい」といった希望も
お気軽にご相談ください♪



宮崎地鶏が炭火炙り焼きや香ばしい藁焼きで堪能できる<炙家笑音>
「阪神本線御影(阪神)駅」北口より徒歩4分
神戸新交通六甲ライナー/JR東海道本線「住吉駅」南出口より徒歩12分
Instagram @warane.mkg
<応募先>炙家笑音 御影店

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