過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 飲食業界での社員挑戦を応援します! コロナ禍でシフトに入れないなど苦しい状況下の方のご応募をお待ちしております! |
勤務時間 |
10:00~22:30の間でシフト制勤務(休憩あり/2h) 【営業時間】 06:30〜10:00/朝食ビュッフェ 11:00〜15:00/ランチ営業(ラストオーダー13:00) 17:30〜22:00/ディナー営業(ラストオーダー20:00) |
休日・休暇 |
水曜日、夏季休暇、冬季休暇 ※臨時休日もあります。「遊びと仕事」メリハリをつけて、楽しく働いています。
夏季休暇
|
待遇 |
■雇用・労災保険、厚生年金、組合保険完備 ■調理師資格取得支援あり ■料理・接客研修あり
資格取得支援
まかない・食事補助あり
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
======◆===◆======◆== 今後の新店オープンに向け、新たなメンバーを募集いたします! 20~30代の若手も大歓迎!経験問わず、誰にでも輝くチャンスあり☆ 「バリバリ働きたい」「夢を追いかけたい」etc. そんな、やる気に溢れた方を探しています!! ===◆=====◆===◆=====◇== ■調理見習いの募集です 仕込み、お店でお出しする料理の調理や盛り付け、洗い場など、厨房内の業務全般をお任せいたします。 まずはあなたのレベルに合った仕事からはじめていきましょう。 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 一から料理を学びたい方、 料理人としてスキルアップしたい方を歓迎します! ~*切磋琢磨し合い、成長できる環境です!*~ オーナーを含め、フレンチ経験を持つ料理人が多数活躍中。 メニュー考案はもちろん、お店で使用する器づくりにも挑戦できます。 一緒に旅に出てくれる方、独立のために学びたい方も歓迎いたします。 ~*新しいことにドンドン挑戦できる!*~ 「自分の個性や強みを出したい!」と思っている方、大歓迎です♪ 意欲があればどんなことにも挑戦できる、風通しの良い環境です。 やりたいことを試せる場でもありますので、とことん任せていきます! そして楽しく、真剣に仕事に取り組めるのもお店の魅力。 料理、仕事、笑いにはいつも真剣です! 【こんな方を歓迎いたします】 ■料理人としての道を極めたい方 ■感性を高め合える仲間とともに研鑽したい方 ■若いうちに将来につながるスキルを身につけたい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>龍のひげ(ホテルレストラン)
調理スタッフの募集
お店の特徴 <京料理とフレンチ割烹> 龍のひげ(ホテルレストラン)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
■□本場フランスのワイナリーも評価する、”京料理とフレンチ割烹”
今後、、フランスで「龍のひげ」の料理を披露する機会も決定!
フランス料理・ワインの勉強がしたい方にもチャンスあり!!
社員の仲も良く、チームワークも抜群で働きやすさ◎
自身の夢を追いかけつつ、着実にスキルアップを目指していけます!
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【京料理×フレンチ割烹】 食を通じて、新しい価値を創造するオーナーシェフのお店
知る人ぞ知る、京の大人のレストラン、【龍のひげ】
料理・サービス・空間。
全てこだわりつくしたオーナーシェフのお店です。
京料理とフレンチを巧みに融合させた独創的な料理を提供。
京野菜をはじめ、こだわりの厳選食材を最大限に活かした「唯一無二」の一皿を味わえます。
シェフオススメな月替わりコースが人気。
上品で落ち着いた空間で、最高の時間を演出してくれます。
ワインの種類も豊富★
経験豊富なシニア・ソムリエが在籍している為、料理にピッタリのワインもお勧めしています。
■ テーマは、温故知新 ■
老舗料亭で修業後、独立開業したオーナーシェフ。
京料理×フレンチの理由は・・・
引き算と言われる 『京料理』。
足し算と言われる 『フランス料理』。
一見、真逆なようで、
“素材を活かす”という考えにおいては、全く同じ。
共通な工程だったり、似ているところがあります。
京料理とフレンチを融合させることで、京料理だけでは表現できない領域を、表現できるのではないか、
との想いで、立ち上げたのは【龍のひげ】
今では、京都では有数の人気店。
“古くから継承される京料理。
その中には、今のトレンドだったりで食べられなくなっている食材が、実はたくさんあるんです。
すごく良いモノであるのにも関わらず、消えていってしまいます。
それらを、フレンチのテイストを上手に取り入れ、
今までにないカタチのお料理として提供することで、若い方にも受け入れてもらえます。
継承してきたモノを、また生き返らせる。
そんな感覚で、料理を私たちは創って作ってます。”
■□本場フランスのワイナリーも評価する、”京料理とフレンチ割烹”
今後、、フランスで「龍のひげ」の料理を披露する機会も決定!
フランス料理・ワインの勉強がしたい方にもチャンスあり!!
社員の仲も良く、チームワークも抜群で働きやすさ◎
自身の夢を追いかけつつ、着実にスキルアップを目指していけます!
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【京料理×フレンチ割烹】 食を通じて、新しい価値を創造するオーナーシェフのお店
知る人ぞ知る、京の大人のレストラン、【龍のひげ】
料理・サービス・空間。
全てこだわりつくしたオーナーシェフのお店です。
京料理とフレンチを巧みに融合させた独創的な料理を提供。
京野菜をはじめ、こだわりの厳選食材を最大限に活かした「唯一無二」の一皿を味わえます。
シェフオススメな月替わりコースが人気。
上品で落ち着いた空間で、最高の時間を演出してくれます。
ワインの種類も豊富★
経験豊富なシニア・ソムリエが在籍している為、料理にピッタリのワインもお勧めしています。
■ テーマは、温故知新 ■
老舗料亭で修業後、独立開業したオーナーシェフ。
京料理×フレンチの理由は・・・
引き算と言われる 『京料理』。
足し算と言われる 『フランス料理』。
一見、真逆なようで、
“素材を活かす”という考えにおいては、全く同じ。
共通な工程だったり、似ているところがあります。
京料理とフレンチを融合させることで、京料理だけでは表現できない領域を、表現できるのではないか、
との想いで、立ち上げたのは【龍のひげ】
今では、京都では有数の人気店。
“古くから継承される京料理。
その中には、今のトレンドだったりで食べられなくなっている食材が、実はたくさんあるんです。
すごく良いモノであるのにも関わらず、消えていってしまいます。
それらを、フレンチのテイストを上手に取り入れ、
今までにないカタチのお料理として提供することで、若い方にも受け入れてもらえます。
継承してきたモノを、また生き返らせる。
そんな感覚で、料理を私たちは創って作ってます。”
<応募先>龍のひげ(ホテルレストラン)
調理スタッフの募集