オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 21:06]

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「正起屋 WHITYうめだ店」の求人情報

[ マサキヤ ホワイティウメダテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創業60年以上の鶏料理専門店
客単価 1500円〜2000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 大阪駅より徒歩2分 阪急神戸線 大阪梅田駅より徒歩2分
勤務地 大阪府大阪市北区角田町梅田地下街2-4号 ノースモール1 [地図]
定休日 第三木曜日(地下街に準ずる)
運営 株式会社正起屋

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このお店の求人情報

お店の特徴 <創業60年以上の鶏料理専門店> 正起屋 WHITYうめだ店

正起屋は、「美味しいものを・良い所で・きちんと売る」を創業から60年堅実に続け、
飲食店運営をベースに百貨店への出店をふやしていき、大阪・京都・名古屋・岡山で16店舗を展開している焼き鳥・鶏料理専門店です。
産地や鮮度にこだわった専門店ならではの一流食材をリーズナブルな価格でご提供しており、売上規模でも各ディベロッパー内で常に上位にあがっています。
なかでも定食の持ち帰りはとても人気で、毎月一日の感謝日に合わせて700円→500円にしたところ、
1日で3000食強を完売しました。

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 この味を極めたい!そう思えるプロの技
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無投薬で飼育した三重県産の伊勢赤鶏を朝挽きしたものを毎朝入荷しており、
知る人ぞ知る厳選素材を使った調理にワクワクしながら入社してくる方も大勢!
但し、当然美味しさの決め手は素材だけでなく、何よりあなたの腕にかかっています。
自分と店長が焼いたものと比べると、「同じ材料なのに、こんなに味が変わるのか!」と新人全員が驚くくらい、
技術ひとつで何倍も変わってくるのが焼き鳥の醍醐味です。
最高の焼き加減に仕上げるには串の位置や焼き上がりの判断、
さらに当日の温度・湿度に合わせた微調整まで…専門知識と高い技術が必要だということを学び、
調理の面白さを再確認した経験者・未経験者がその技の習得に燃えています!

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 大好きな調理の仕事を、
 安心して続けられる職場環境
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本当にその仕事が好きで、お客様とのふれあいを楽しめていたとしても、
労働時間の長さや体への負担、休日の少なさに限界を感じてしまう人は少なくありません。
たからこそ正起屋では、大切な社員を疲弊させないために「終電後も営業するテナントには出店しない」と決めています。
決められた時間の中で成果を出すことに集中すれば、おのずとパフォーマンス向上に繋がりますし、
しっかりと休息が取ることで健康的に続けられ、自分の時間や家族との交流も増えてワークライフバランスが整います。
また、他店舗との強固な協力体制ができており、近隣店舗同士で応援に来てもらったりして、
全員が週休2日で希望日の休みを取得できるようになっています。

そんなウワサを聞いて、同業他社の店長経験がある方々がツテで入社し、
現役店長として6人ほど活躍しています。
また、結婚を機に当社へ転職してきたり、アルバイトからそのまま社員になったり、
最高の働き心地を求めて沢山の方が入社しています。

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 明確な昇給基準で、収入UPがスムーズ!
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「調理・焼き・接客販売をすべて一人で回せる」と判断されれば、入社3年ほどで主任へ昇進し、
その後も係長→店長とキャリアアップ!さらにマネージャーから本部での店舗開発など、まだまだ先も目指せます。
昇給は現場+店長+役員の総合評価で決まり、年間1~2万円ずつくらいのペースで上がっていきます。

明確な査定基準があるため続々と人材が育ってきており、来年春に新店舗を出店予定です!
このコロナ過でも休業補償をしっかり行っている会社ですので、安心して昇進を目指して働けます。
ぜひこの機会にご応募ください!
<応募先>正起屋 WHITYうめだ店

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