～◆肉の卸業者クラヤ経営の焼肉店◆～
地元に根付き、お客様との永いお付き合いを大切にし、
どんなオシャレなお店よりも味とサービスで勝負！
肉の専門家として安全で上質な美味しいお肉をご提供したい。
ただそれだけを真剣に、真面目に取り組んでいるのが、
肉処倉を運営する私たち株式会社クラヤです。

そんな私たちのルーツは食肉卸商社。
その飲食部門としてスタートしました。
19年経った現在は6店舗を運営するまでに成長してきましたが、
まだまだ歩みを止める気はありません。
むしろ、今後はこれまで以上に積極的に出店も行う予定です。
第二創業期に突入したクラヤで、
あなたも高いレベルの仕事に取り組んでみませんか？

～◆手造りだからこその極め甲斐がある◆～
肉はブロックからカットするなど、全ての商品が手作りというのが
クラヤが運営する店舗の特徴です。
でも、これは肉を美味しく食べていただくためには必須のこと。
なぜなら、肉のさしの入り方は一つひとつ違います。
そのため、包丁の入れ方も合わせて変化していきます。
このこだわりが、食べた時の感触の違いを生み出し、
均一のレベルを保つことに繋がります。

正直、手作りの分、仕込みにも時間がかかるし、
仕事量も増えてしまいます。
でも、私たちはラクをしたいのではなく、
肉の専門家として、お客様に安全で上質な美味しいお肉を提供したいのです！

ここでは間違いなく肉のスペシャリストとして活躍できます！
飲食店の原点である、味とサービスを追及していきたい方にとって、
最適な環境がここにはできあがっています。

～◆年間クレーム件数が表す仕事の質◆～
1年間の延べ来店者数は6店舗合計で約25万人。
これほど多くのお客様が訪れながらも、クレーム件数はたった2件。
飲食店での経験があるほど、この数値には驚かれるはずです。
なぜこれほどまでにクレームが少ないのか？
それはスタッフ全員が丁寧に仕事をしている成果であり、
みんなが「こだわり」を持ち続けているから。
「素材とお客様を想う心」。
私たちは、このクラヤのこだわりをこれからも守り続けます。

＜運営店舗一覧＞
・肉処 倉 なんばパークス店（なんば駅）
・肉処 倉 吹田グリーンプレイス店（JR吹田駅）
・肉処 倉 豊中店（大阪モノレール少路駅）
・肉処 倉 寝屋川店（京阪香里園駅）
・焼肉 倉屋（阪急南千里駅）
・味処 くらや（梅田駅）