オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 23:02]

「orgentile」の求人情報

[ オルジェンティーレ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 炭火焼きとワインとオーガニックのお店
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅より徒歩5分 地下鉄御堂筋線 本町駅より徒歩6分
勤務地 大阪府大阪市中央区淡路町3-4-12 サンプラザ淡路町ビル 1階 [地図]
定休日
運営 オルジェンティーレ

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このお店の求人情報

お店の特徴 <炭火焼きとワインとオーガニックのお店> orgentile

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「オルジェンティーレ」2020年2月に本町にOPEN!
ミシュラン8年連続で載る有名店で働いていた
オーナーが、イタリアンのお店を出店。

小さなイタリアンでお店づくりのノウハウ丸ごと学べます。
独立したい方応援します!
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今回は初めての求人で、
一緒にお店を創っていける方を募集したいと思っています。



☆★☆【オーガニックな食材のイタリアン】☆★☆
このお店を開くにあたって考えたのが
オーガニックな食材を使った
「健康に配慮したイタリアン」です。
素材も調味料も可能なかぎり無添加なものを
使っています。お子さんにも安心して
食べてもらえるのでファミリーのお客さんも多いです☆

☆★☆【素材選びは自分の目で】☆★☆
調理はもちろん、食材選びも自分自身で
行ないます。実際に生産者さんの所へ
足を運んで、どのような環境で育っている牛か
どのように栽培された野菜かを自分の目で見て
実際に話を聞いて、納得いくまで吟味しました。
ワインにはフランスでワインを研究した
金井麻紀子氏が厳選したマキコレワインを扱っています。
マキコレワインは希少なので大阪でも
取り扱っているお店は少ないんですよ!

☆★☆【居心地の良い空間作り】☆★☆
当店は20席の小さな店舗で、少人数で運営して
います。お客さまに目の行き届いたサービスができ、
お客様の反応や違和感なども感じれます。
その結果、メニューやサービス向上に繋がり易いのが
小型店ならではの部分です。
その結果、料理を楽しむだけでなく、
居心地の良いお店だと感じてもらえます♪

☆★☆【オーガニックの良さをもっと広く】☆★☆
オープンして1年ですが、当店のオーガニックな料理を
雑誌やメディアにとり上げてもらっています。
今後もオーガニック食材の良さを伝えていくために
アンテナショップなどを作っていくことを計画中!☆
<応募先>orgentile

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