◆京都烏丸のダイニングレストラン◆未経験歓迎！調理＆ホール＆販売スタッフ　正社員／アルバイト同時募集

「ELOVE」の求人情報

［エラブ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	京都烏丸のダイニングレストラン
最寄駅	阪急京都線烏丸駅より徒歩1分　京都市営地下鉄烏丸線四条駅より徒歩3分
勤務地	京都府京都市中京区帯屋町585　[地図]
運営	株式会社セカンダイズ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月12日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円 ※経験・能力・前職給与により優遇 ※経験者歓迎、有資格者歓迎！ ★入社祝い金支給（入社3ヶ月後）：50,000円 ★昇給あり ★賞与年2回支給 ★完全週休2日制に対応するプランもあります。 ★月間売上目標達成でインセンティブあり！＜年収例＞ 30才（経験5年）：年収420万円 35才（経験8年/店長）：年収520万円家族手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	◆和食や日本料理、洋食（ジャンルは不問）の調理経験者 ◆料理長経験者優遇します。 ◆学歴不問 ◆ブランクOK ～こんな方歓迎します～ ◇調理、料理の経験のある方 ◇向上心があり、チャレンジ精神旺盛な方 ◇将来、独立を考えている方も歓迎します（独立支援あり） ◎店長候補や店長への昇格あり！ ◎経験・能力によりマネージャー採用もあり！
勤務時間	（1）13：00～23：00 　　休憩有・シフト制（2）10：00～20：00 　　シフト制・勤務時間はフレキシブルに対応します ※実働8H・休憩有り ※残業なし終電考慮フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	■月6～7日休み（シフト制　※連休取得OK） ■年末年始、夏期休暇あり ■有給休暇あり ■慶弔休暇あり ■産休制度・育休制度あり ◎家庭都合でお休みOK ◎長期休暇あり産休・育休夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■入社祝い金支給（入社3ヶ月後）：50,000円 ■まかない・食事補助あり ■制服貸与 ■社会保険完備（健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険） ■社員旅行有 ■各種レクリエーション有 ■特別手当有 ■家族手当有 ■資格取得支援あり ■受動喫煙対策あり（禁煙・分煙） ■髪型・髪色自由、ピアスOK、ひげOK、ネイルOK ■バイク通勤OK 生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◎これまでの経験・スキルによりお仕事をお任せしていきます。～具体的な仕事内容～・調理・仕上げなど調理場のすべての業務・新メニューの開発・お酒や食材、備品などの仕入れ管理・スタッフ教育・育成・管理等 ※自由度が高いお店なので、　あなたのアイデアがしっかり活かせます！経験によっては、どんどん活躍の幅を広げていただけるので、様々な分野でアイデアを発揮してください！ ◆調理経験のある方歓迎　あなたのこれまでのご経験、スキルを活かせる環境があります◎ 向上心がある方、チャレンジ精神旺盛な方お待ちしています★ ＜店長を目指せます！＞ ◎これまでの技術を活かし、さらに上を目指したい方歓迎！ ◎将来の店長候補を目指す方は店舗運営のノウハウを全て教えます。　・調理や新メニューの開発　・お酒や食材、備品などの仕入れ管理　・スタッフ教育・育成・管理等 ◎定期的に講師をお招きして料理の勉強会開催 ◎取引先の農家さんを訪ねての体験有～成長中の安定企業でさらなるスキルアップを目指しませんか～ ★当店では独立も応援しています！！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ELOVE 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜京都烏丸のダイニングレストラン＞　ELOVE

～野菜と共に創る未来～

料理人が大切にしている事、
それは豊かな自然の恵みを受け、生産者さんの想いが詰まった食材を大切に受け取り、
食する人々の笑顔を思い浮かべて私たち飲食業従事者が責任を持って料理をする事。
そんな”食を通して繋ぐ想い”を大切にしています。
「野菜と共に楽しく繋いでいきたい」そう考えています。
そんな素敵な循環を、レストランという一つの枠組みに囚われず私たちは表現しています。

＼＼当店【ELOVE（エラブ）】の特徴／／
◎提携している農家が丹精こめて育てた野菜を活かした料理を提供します！
◎地産地消やフードロスの問題にも取り組み、新しいスタイルの「食」を提供します。
◎創作料理やイタリアン、フレンチ、和食、京料理など、
　様々な角度から「食」の楽しさ、本当のおいしさを追求します。
◎農家直送の野菜販売コーナーやカフェレストラン、デリカデッセン、イートインも併設！

【うしのほねグループ～株式会社セカンダイズ～について】
1985年に創業、「食を通して豊かなライフスタイルを」を理念に掲げ、
京都市内で当店を含む6店舗を展開しています。
常に新しい料理スタイルを追求する料理屋「うしのほね本店」や、
町屋の老舗おばんざい屋「うしのほねあなざ」、イタリアン鉄板バール「烏丸DUE」など、
お客様のライフスタイルを豊かにする料理、サービスを提供しております。

和食、京料理、お寿司、イタリアンなど様々なジャンルのスペシャリストがいるので、
料理の基礎からしっかりと学ぶ環境があります◎

具体的には…
◇外部から講師をお招きして接客マナーやマネジメントなどの勉強会
◇取引先の農家さんを訪ねての農体験や収穫体験　など
更なるキャリアアップ・スキルアップのバックアップも惜しみません！
またメニュー開発や、お酒や食材、備品などの仕入れ管理、スタッフ教育・育成・管理等、店舗運営のノウハウを全てお教えします。

未経験から3年で店長になった先輩もおり、
やる気のあるスタッフを応援する体制も整っています。
もちろん将来的に独立を目指す方も大歓迎です！！

★正社員／アルバイト同時募集★
未経験の方も歓迎していますので、お気軽にご応募ください！！