「貝バル　バッカナーレ」の求人情報

■□■-------------------------------
運営母体は大阪市内で人気繁盛店を9店舗運営！
～2024年の年末には同ブランドの新店OPEN予定～
幅広い業態を出店＆飲食専門のコンサル事業も展開◎
その他にも、ケータリング事業など多彩な事業を手掛けています！
-------------------------------■□■

◆『貝バル　バッカナーレ』とは…？
若者や観光客でにぎわう大阪ミナミ、心斎橋エリアで注目されている貝バルです！
周りを気にせずお食事ができる個室や、外の空気を吸いながら海鮮とお酒を楽しめるテラス席まで完備。
お洒落な店内のなか、絶品貝＆海鮮料理を心ゆくまで楽しんでいただいています◎
お一人でご来店される方はもちろん、仕事終わりやデートなど幅広いシーンでご利用いただいています。

◆『貝バル　バッカナーレ』のこだわりとは…？
生カキや殻付きホタテなど…。
さまざまな貝を盛り込んだ、当店自慢の"ヤカン焼き"がとくに大人気！
生カキのしゃぶしゃぶや、バケット付きのアヒージョなど、お酒がすすむメニューもラインナップ。
お料理に合わせてハイボールやクラフトビール、ワインなど、お酒も多数そろえています★

また誕生日や記念日などの特別な日のために、インスタ映えする"ラッコケーキ"を提供！
最後は貝ダシの締めそばや、焼きおにぎりの貝ダシ茶漬けなどを楽しまれるお客さまが多いです◎

貝好きにはたまらない注目の貝バルで働きませんか。
年齢や経験も問いません◎一緒に素敵なお店をつくっていきましょう！

【　運営母体DONOジャパングループについてご紹介　】
大阪に”新しいワクワクを提供するお店”を続々出店している『DONOジャパングループ』！
2024年の年末には、同ブランドの新規出店も予定しています◎
これから参加するみなさんと一緒に、大阪に新しい風を吹かせるお店をつくっていきたいと思います！
あなたのスキルを活かして当社で活躍しませんか！

今回の店舗のほかにも…

・TV、雑誌といったメディアへの積極的な露出
・飲食業界専門のコンサルタント事業
・平成23年OPENの1号店から現在まで年に1店舗ずつの堅実かつスピード感のある出店

の企画も進めています。

★経験者の方
飲食店での調理経験者の方には能力・意欲に合わせてお仕事をどんどんお任せしていきます！
例えば、メニューの作成や各種企画・HP用の写真撮り（プロによる撮影）など、お任せする範囲は多岐に渡ります。
興味があれば、原価計算や仕入先との交渉・経営に関する各種数値管理もお任せしていきます。
あなたの今までの経験をぜひ活かして働いてください！

★経験を活かしてキャリアアップしませんか！
これからも続々出店を予定する当社には、人材の成長が欠かせません。
ですので、研修と現場実務を通して最速で成長できるようサポート体制を整えております。
『DONOジャパングループ』で展開するお店のジャンルは多岐に渡ります。

そのため、簡単なオペレーション業務ではなく、各店が独立した個人店のような運営をしています。
飲食業界全般で必要となるスキルを高いレベルで習得できることに加え、各店で専門性を磨くことができる環境があるのが当社の強みです！

★『DONOジャパングループ』で働くスタッフの声
・Aさん（35歳・経験12年）
現在の役職はエリアマネージャー。4人家族の大黒柱として、仕事と家庭の両立をしています。
以前の会社でも店長として活躍をしていましたが、ポストに空きがなくそれ以上の役職を目指せないことに先行きの不安を感じていました。
今の会社は、高い基本給に加えて厚生年金・家族手当・退職金完備と手厚い待遇で、長い目で見ても家族を安心して養うことができるところが魅力だと感じています。

・Bさん（30歳・経験10年）
DONOジャパングループは、良い意味でも悪い意味でも実力主義の会社だと思います。
これまでの経験を活かしてキャリアアップを目指して入社しました。
結果を出せば毎月のインセンティブに加えて昇格昇給という形でダイレクトに返ってきますが、結果が出ないことが続いて降格になった社員もいます。

また、いわゆるチェーン店のようなオペレーション業務や決まり事や規則はほとんどなく、毎日が試行錯誤の連続ですね。
現場に丸々裁量を与えてもらっているので、自分で判断して動いた結果が良くも悪くもダイレクトに返ってくる環境にやりがいを感じています。

まずはお話だけでも聞いてみませんか？
一緒に働けることを楽しみにしています◎