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\料理人歓迎!オリジナルカフェ飯が人気/コロナ禍も業績好調★上場企業で安定勤務★毎月昇給チャンス有◎

「CAFÉ GARB」の求人情報

[ カフェ ガーブ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン・ダイニングバー
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩5分 地下鉄四つ橋線 本町駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市中央区博労町4-4-7 [地図]
運営 株式会社バルニバービ
CAFÉ GARB
確実にスキルアップできる環境です

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 試用期間2ヶ月:給与同額
※前職給与考慮し、面接にて相談の上決定します。
※経験者の方は優遇します。

◎昇給(毎月)、業績連動での賞与、インセンティブ(毎月)制度
頑張りや、永年の勤務にしっかりお応えします!
年間MVPや永年勤続報奨制度などをご用意。
頑張った分だけ賞金が支給されるので、やりがいが非常にありますよ!

《給与例》
・未経験者:18.8~20万円
・パスタ場担当レベル:23~25万円
・メイン場担当レベル:26~30万円
・スーシェフ:30~40万円
※経験年数で決定せず、何ができるかによって給与を決定します。
※なので若い方でもチャンスはあります。
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 【 こんな方に来てほしいと思っています! 】
難しいことも細かいことも言いません!
★☆食べることが好き!
★☆料理が好き!
★☆お客様の笑顔が好き!
そんな人と一緒に、人が幸せになるお店を作っていきたいです♪
※資格は必要ありません。
勤務時間 10:00~22:00(休憩あり)
※上記時間内でシフト制

<勤務例>
・日番⇒10:00~22:00(休憩あり)
・早番⇒10:00~16:00
・遅番⇒17:00~22:00
休日・休暇 月7日(年間休日100日以上)
※年末年始休暇、夏季休暇、有給休暇、慶弔休暇、出産・育児・介護休暇あり
◎ロングホリデー休暇(10連休付与)※有給とは別、勤続5年以上が対象
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 昇給(毎月)、業績連動での賞与、インセンティブ(毎月)制度、研修制度、独立支援制度、バースデーチケット(1万円分)、慶弔金、従業員持株会、定期健診、U・Iターン支援、定期懇親会 など

■年間MVP、新人賞(入社2年目以内に活躍した社員を年に1回表彰)に賞金あり
■海外研修制度あり
フランス・イタリア・スペイン・アメリカなど:年数回
■永年勤続報奨制度あり
永年にわたって精勤勉励し、他の模範とするに足る社員を報奨することを目的としています。
→5年(3万円)、10年(10万円)、20年(15万円)、30年(20万円)の節目で報奨
■結婚祝い金、出産祝い金、育児支援、託児所、子供支援手当あり
ライフステージが変化しても働き続けられます!
結婚、出産、介護等、社員の人生における様々な節目を、休暇や手当でしっかりとバックアップします。
長く、そして安心して続けられる職場です。
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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雰囲気抜群!南船場の一軒家レストランで、
個性を存分に活かし、やりがいを持って働きませんか?

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【 仕事内容 】
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。
料理のクリエイティビティを発揮できる場所でスキルアップしませんか。
食材の良さを最大限表現できるような料理を一緒に作っていきましょう!

各店舗ごと個性を重視したお店作りをしているので、各店舗スタッフが独自にメニュー開発を行っております。
そのため入社後即戦力としてメニュー開発や部下の育成などに積極的に携わっていただきます。

仕入れの知識や肉焼きのスキル、イタリアンの調理技術まで幅広く学べますよ◎
料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です!

★☆★☆当店のここが魅力☆★★☆
★その①:メニューもコンセプトも現場スタッフが決める!
店舗展開をしている企業の多くは、本社が一括して仕入れ先を管理しています。
しかし!当社では店舗ごとに異なる仕入れ先を使っていることも多々あります。
現場の裁量が大きいので、仲間と考え・意見交換しながら創り上げていきます◎
生産者から直接仕入れるもよし。信頼できる卸業者を見つけるもよし。
自分で考えたことをカタチにする面白さ・やりがいを味わいませんか?

★その②:上場企業で安定して勤務ができる!
当店の母体である株式会社バルニバービは2015年10月、東京証券取引所マザーズに上場。
全国に90店舗以上を展開しています。
上場企業として待遇と安定感は抜群。安心して長く働くことができますよ。

★その③:「なりたい自分になる」を本気で応援する!!
社員の個性を大切にしている当店では、一人ひとりに大きな裁量を持たせ、お客様のことを考えた仕事を第一に取り組んでもらっています。
新規出店計画もまだまだたくさんありますから、キャリアアップのチャンスもどんどん広がりますよ!
また、結婚・出産・介護などの際には手当や休暇でしっかりサポート。
ライフステージが変わっても安心して働き続けられる環境です。



何か新しいコトを始めたい人、「マニュアルがない中で創りあげていく」ということを楽しめる人は歓迎!
ここでの経験があなたをより大きく成長させることと思います。
あなたの個性を、私達と一緒に当店で発揮してみませんか?

ご応募いただいた方全員とお会いします!
まずは一度お話してみませんか?あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>CAFÉ GARB 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン・ダイニングバー> CAFÉ GARB

CAFÉ GARB
コロナ禍でも客足は好調です!
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上場企業で安定就業♪即勤務スタートも可◎
基盤がしっかりしているからこそ、新たな挑戦ができる!
スタッフの“なりたい自分”を全力で応援しています!

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『CAFÉ GARB』は、大阪 南船場のランドマークとして注目を集める一軒家の大型カフェレストラン★
・1F:天井高5mの開放感あふれるスペース
・2F:木を基調としたモダンな空間
・3F:シックで落ち着いたフロア
・4F:個室も備えた全席ソファーのサロンバー

スケール感のある吹き抜けが印象的なカフェ・レストランで、複数のメディアにも紹介されました。
ランチやディナーはもちろん歓送迎会や二次会、三次会まで、あらゆるシーンでご利用いただいています。

\\ 人気の理由は味わい深いオリジナルカフェ飯 //
『CAFÉ GARB』でお届けしているのは、スタッフ全員のアイデアで創り上げるオリジナルメニュー☆
生産者の顔が見える素材にこだわり、旬を味わえる本格的な料理をリーズナブルにご提供しています!
食べた瞬間のお客様の笑顔を想像しながら手間暇かけて調理した料理の数々こそ、当店の人気の理由◎
多彩なメニューを手掛け、料理人として1歩も2歩も成長できる環境です!

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《 スタッフ紹介&インタビュー 》
株式会社バルニバービで働くスタッフに4つの質問をしました!
ワシヅさん(店長・入社4年目・中途入社)
Q①入社理由は?
私はイタリアで2年、バーテンダーの経験があります。
この経験をいかし、飲食業界に関わり続けたいと考えていたところ「食を通じてなりたい自分になる」という当社の企業理念に惹かれたからです。

Q②ズバリこの会社のいいところは?
良い意味で自由であること。
当社では、現場でお店づくりをするボトムアップスタイルを採用し、店舗ごとにメニュー開発や販促などを考えています。
トップダウン式よりもスピード感は劣りますが、経営をリアルに学べます!
労務も安定しているので、上場企業ならではの働きやすさも魅力です。

Q③入社後のギャップはありましたか?
正直、入社前は任された業務をこなすだけでよいと思っていました。
しかし、実際には大きな裁量を任せられることも多く、驚きの連続です。
成長できる環境があっても、自発的に動かなくては目指す自分にはなれないことを実感しましたね。
そのおかげで「自らPDCAを回して仕事をする」という習慣は大きな財産となりました。

Q④将来の夢は?
まずは、南船場のカフェブームをつくった『GARB』をもっと成長させたいですね。
ゆくゆくは子会社制度を利用して、当店の経営者として活躍できればと思います。
もしくは、自社物件を使って独立を目指したい…など夢は広がります!

~求職者へメッセージ~
当社は良い意味でアルバイト・正社員の垣根なく働いています。
なりたい自分は人それぞれ。
目標を叶えるためには、自ら考えて行動することが必要です。
また、アルバイトでも随時昇給があり、頑張りに対して分かりやすく評価しています。
意欲があればOK!将来役立つ経験を当社で積んでほしいと思います。


【運営会社:バルニバービ・スピリッツ&カンパニー株式会社(株式会社バルニバービ)】
★☆★☆ バルニバービはここが魅力!! ☆★☆★
●その①:実は全国90店舗以上を展開する上場企業
●その②:2015年10月、東京証券取引所マザーズに上場!
●その③:それぞれのお店が独立した考えで店舗を運営。
●その④:一人ひとりの思いがひとつのお店をつくりあげています。
●その⑤:労働環境が整っているため、労務もしっかりしています。

上場により従業員の働きやすさは格段に良くなりました!
一人ひとりの思いをしっかり聞いてくれるスタッフ思いの会社で安心です。

\\コロナ禍でも安定収益あり//
ボトムアップ式の経営スタイルを採用している当社。
従業員全員で経営戦略を立て、コロナ禍に立ち向かいました。
テイクアウトやデリバリー事業をいち早くスタートさせ、今もなお進化を続けています。

飲食業界が苦境に立たされるなか、当社の業績は順調!
今後も一人ひとりの意見を大切にする会社であり続けます。

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『BE I WANNA BE BY EAT!』
飲食を通して、なりたい自分になる

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これは我々が大切にしている言葉です。
バルニバービではやる気さえあればチャンスもあるし、ステップアップもできる!
頑張った分だけ、さらにやりたいことができる!
想像したものをカタチにする楽しさを感じられます。

あなたが“なりたい自分”は料理人?サービスのプロ?ソムリエ?バリスタ?バーテンダー?
バルニバービは飲食の様々な業態を運営しています。
なんにでもなれます!やりたい業態がなければ自分でつくることも可能です。
オールラウンダーよりスペシャリストを目指しませんか?

★☆★☆ バルニバービのこだわり ☆★☆★
流行は追わず本物にこだわります!
トレンドは移ろいでいくもの。当社は100年も200年も愛される本物を目指しています!
既製品はほとんど使用なし!
お店でイチからつくるのでスキルアップは必ずできる環境です!
会社が決めたマニュアルはなし!
お店で働くスタッフみんなで一番良いやり方を出し合い、お客様の最高な時間をつくります!

\\ テーマは「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」 //
1991年の創業以来、数多くの飲食店を生み出してきたバルニバービ。
場所や業態は違っても空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れて、街の人々が求める店の姿を形にしてきました。
これからも「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」をテーマに、人の流れを呼び込み、喜んでもらえるお店づくりをしていきます!
この思いから生まれる「他では得られない価値」の提供こそが私たちの強みであり、使命であると考えています。
私たちと一緒に楽しく働きましょう♪
私たちと一緒に楽しく働きましょう♪
オリジナルのカフェ飯をつくりませんか?
オリジナルのカフェ飯をつくりませんか?
メニュー開発に力を注いでいます☆
メニュー開発に力を注いでいます☆
開放感あふれるオシャレな店内
開放感あふれるオシャレな店内
心斎橋駅・本町駅から徒歩5分の好立地!
心斎橋駅・本町駅から徒歩5分の好立地!
フロアごとに雰囲気が違う一軒家レストラン
フロアごとに雰囲気が違う一軒家レストラン

お店からの投稿

  • CAFÉ GARB

    今日のガーブ  シックに暗めに攻めてます。

    その他
    2021/04/03
  • CAFÉ GARB

    船場 老舗 カフェガーブ  仲良しな仲間たちで毎日元気に営業してます!!

    スタッフ紹介・研修
    2021/04/03
<応募先>CAFÉ GARB
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
CAFÉ GARB
CAFÉ GARB [イタリアン・ダイニングバー]
心斎橋駅より徒歩5分 本町駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜