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「Roji-oku」の求人情報

[ ロジオク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ローストビーフ×京野菜×イタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩3分 京都市営地下鉄烏丸線 五条駅より徒歩6分
勤務地 京都府京都市下京区糸屋町215-1 ブローディア仏光寺 1F [地図]
定休日 水曜日
運営 合同会社Rmeet

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
バリスタ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ◎飲食店経験者の方は歓迎
◎やる気があれば未経験もOK
勤務時間 10:00~24:00(フレックスタイム制)
★休憩1hあり
終電考慮
休日・休暇 週休2日制(月6日〜)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◎自転車通勤OK、オーナー自らが積立保険を負担!
生産者訪問 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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~四条エリアに誕生した隠れ家的なビストロ~
今後、ブランドや組織としてさらに事業拡大予定!
ハイセンスなお店で高みを目指していきたい方は大歓迎です★
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【 仕事内容 】
ホールでの接客ほか、バリスタとして本格的なコーヒー作りをお願いします。

まずは、経験やスキルに応じて始めていきましょう。
経験豊富な方には、新店立ち上げの際などにも中心メンバーとして活躍していただけます!

★新店出店へ向け、即戦力となってくださる方を求めています。
これまでの経験を最大限活かし、活躍できる環境です。
お店をよくするためのアイデアなども、積極的に意見を出していってください。

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\ここがポイント!/
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●組織として成長中の今がチャンス!○
法人化し、会社としての成長のために、新規出店もどんどん進めていきます。
既存店の売り上げが非常に好調なので、現実的に始動を始めました。
その中核メンバーとして、やりがいはバツグン★
スピード感を持って、事業を拡大していきます!
組織の成長とともに、キャリアアップも叶えていける環境です!

●思いついたことを形にできる環境!○
お料理はもちろん、内装やサービスの細部までこだわりを持っています。
そんな当店の想いや美学に共感してくださる方は、ぜひ一緒にお仕事しましょう。
アートや空間作りが好きで、美意識の強い方。
そんな方には、ご自身のセンスを強みに成長していける場所だと思います。

**真面目でやる気のある人を応援します**
国内外問わず、多くの観光客から愛される街・京都。
人気の飲食街が軒を連ねる四条エリアのお店です。

人気飲食店がしのぎを削る中で、美味しいことは当たり前。
そこからどれだけブランドとしての付加価値を与えられるかが勝負だと思います!

オーナーも情熱的な人物で、時には厳しいこともあるかもしれません。
けれど、本気の繁盛店作りに挑戦したい方はぜひ一緒に仕事をしましょう!

ご応募、心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Roji-oku バリスタの募集

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お店の特徴 <ローストビーフ×京野菜×イタリアン> Roji-oku

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スピーディーな新規出店&事業拡大を計画中!
ジャンルは不問◎あなたの経験・アイデアが活かせます!
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◆◇◆路地奥の隠れ家的ビストロ『Roji-oku』◆◇◆
地下鉄 四条駅から歩いて3分ほどのところにあるビストロ&イタリアン『Roji-oku』。
『ロジオク』という店名の通り、お店は仏光寺通から建物の間をかなり奥に入った場所にあります。
隠れ家的な空間作りで、訪れる方をわくわくさせるのも、当店の仕掛けのひとつです。

◆◆<京野菜×ビストロ>がテーマのお料理◆◆
当店では上賀茂の森田農園をはじめ、4つの農家さんと契約。
朝採れの新鮮な京野菜をふんだんに使用しています!
安心・安全で健康や美容にも嬉しいメニューは、女性客にも大好評♪
ナチュールワインも取り扱っています。

◆◇ 名物は黒毛和牛のローストビーフ ◇◆
一番人気は、A5ランクの京丹波平井牛をじっくりと低温調理したローストビーフ。
特にランチは「抜群のコスパでローストビーフを楽しめる!」とSNSでも話題です◎

==\経験者歓迎!『Roji-oku』新メンバー募集中/==
会社としてさらに成長していくため、体制を強化したいと思っています。
人員・体制が整い次第、どんどん事業を拡大する予定です!
安定感ある環境のもと、スピード感を持って成長できる環境を整えています!

私たちが目指しているのは、大好きな「京都」という素晴らしい街に寄り添う最高のお店。
ジャンルを問わず、豊富な経験をお持ちの方は大歓迎◎
これまでに培ったスキルやアイデアを、最大限に活かせる環境です!
ぜひ、あなたの力を貸してください!
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〜【『Roji-oku』からのメッセージ】〜
当店は、情熱とやる気をお持ちの方には最高の環境だと思います。
飲食店が多く軒を連ねる京都で、人気店となるノウハウやスキルを学ぶ機会にあふれています!
また、新店立ち上げに興味がある方は大歓迎!
業態は幅広く検討中です。
あなたの得意分野やアイデアを教えてください♪

「指示されたことだけやっておけばいいや」
ではなく、主体的に自ら考えて提案し、チームで頑張ってくれる方を歓迎します◎


【経営:『合同会社Rmeet』】
●経営理念●
私たちはお客様・スタッフに積極性をもって接し取り組み、
清潔さをもって当たり前のことを当たり前にし続けます。
継続は力なり。

当社では、大きな事をしようと思うのではなく、
目の前にある仕事をしっかりと当たり前にやり続けていけば、
やがて大きな力となるということを大切にしています。

ロジオクでは、フードサービスにおいて大切な、美味しい面白い新メニューを作り続けました。
もちろんサービスオペレーションも常にベストを尽くせるように改善し続けた事で、
様々なお客様との素晴らしい出会いがあり、売り上げ、純利益は前月比で常に伸び続けています。

また、仲間で作った富は基本分配に回しているので、
スタッフ一同のお客様へのモチベーション向上し、それが好循環を生んでいると考えています。

お客様はもちろんですが、一緒に働くスタッフのことを第一に考え、
今後もスタッフファーストで、一緒にお店を作っていきたいと思っています。

<姉妹店紹介>
『レトロ酒場 センターフライ』
京都府京都市中京区恵比寿町446 葵センタ 104号室
→トンカツ×メンチカツ×創作料理の居酒屋

▼▼公式instagramも更新中!▼▼
https://www.instagram.com/roji_oku/
<応募先>Roji-oku バリスタの募集

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