オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月28日 22:29]

【四条】路地奥に佇む隠れ家的なお洒落なビストロ★コロナ禍も業績好調で新店出店を計画中◎即戦力大歓迎♪

「Roji-oku」の求人情報

[ ロジオク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ローストビーフ×京野菜×イタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩3分 
勤務地 京都府京都市下京区糸屋町215-1 ブローディア仏光寺1F [地図]
定休日 月曜日
運営 Roji-oku
Roji-oku
アットホームな雰囲気の職場です!!

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜 ※研修期間1~3カ月あり
期間中はアルバイト時給950円での勤務となります!
交通費支給
応募資格 ◎飲食店経験者の方は歓迎
◎やる気があれば未経験もOK
勤務時間 10:00~24:00(フレックスタイム制)
★休憩1hあり
休日・休暇 週休2日制(月6日〜)
待遇 ◎自転車通勤OK、オーナー自らが積立保険を負担!
まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
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~四条エリアに誕生した隠れ家的なビストロ~
今後、ブランドや組織としてさらに事業拡大予定!
ハイセンスなお店で高みを目指していきたい方は大歓迎です★
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【 仕事内容 】
調理場にて、食材の仕込み、メニュー調理、食器洗い、店内の清掃など。

まずは、経験やスキルに応じて始めていきましょう。
即戦力となってくれる経験者の方は大歓迎です!

メニュー開発などにも、積極的に意見をだしていってください。
料理人としての腕を、最大限発揮できる環境です!

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\ここがポイント!/
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●組織として成長中の今がチャンス!○
年内に法人化を予定のほか、新規出店もどんどん進めていきます。
既存店の売り上げが非常に好調なので、現実的に始動を始めました。
その中核メンバーとして、やりがいはバツグン★
組織の成長とともに、キャリアアップも叶えていける環境です!

●思いついたことを形にできる環境!○
お料理はもちろん、内装やサービスの細部までこだわりを持っています。
そんな当店の想いや美学に共感してくださる方は、ぜひ一緒にお仕事しましょう。
アートや空間作りが好きで、美意識の強い方。
そんな方には、ご自身のセンスを強みに成長していける場所だと思います。

**真面目でやる気のある人を応援します**
国内外問わず、多くの観光客から愛される街・京都。
人気の飲食街が軒を連ねる四条エリアのお店です。

人気飲食店がしのぎを削る中で、美味しいことは当たり前。
そこからどれだけブランドとしての付加価値を与えられるかが勝負だと思います!

オーナーも情熱的な人物で、時には厳しいこともあるかもしれません。
けれど、本気の繁盛店作りに挑戦したい方はぜひ一緒に仕事をしましょう!

ご応募、心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 メニュー開発
<応募先>Roji-oku 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ローストビーフ×京野菜×イタリアン> Roji-oku

Roji-oku
個性溢れるスタッフが活躍中!!
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\6、7、8月と業績好調で特別賞与を支給◎/
人が育ち次第、幅広いジャンルで出店拡大を予定!
パティシェ・バリスタ・ブーランジェ経験者などジャンル問わずで大歓迎です★
新店舗はあなたの得意分野で開店します◎
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◆◇◆ Roji-oku ◆◇◆
四条駅から徒歩3分。
2020年の8月にオープンした、隠れ家的なビストロ&イタリアンです。

「ロジオク」という店名の通り、お店は通りからかなり奥に入った場所にあります。
この隠れ家的な空間作りで、訪れる人をわくわくさせるのも、仕掛けの一つ。

〜*コロナ禍もお客さんの離れない人気店!*〜
観光客の数が減少したなかでも、SNS運用やポスティングで地道に集客。
小さなことの積み重ねで、しっかりと常連客を生み出しています♪

そのノウハウをもとに、新店出店を計画中!
人員や体制が整い次第、どんどん実行に移していきます。
新店出店に携わりながら、人気店の作り方を学んでみませんか?

◆◆<京野菜×イタリアン>がテーマのお料理◆◆
当店では上賀茂の森田農園をはじめ、4つの農家さんと契約。
朝採れの新鮮京野菜を、お料理にふんだんに使用しています!

一番の名物料理は、黒毛和牛を使用したローストビーフ。
京丹波平井牛A-5ランクの黒毛和牛を、店内でじっくりと低温調理。
和牛のもつ柔らかな食感や旨みを損なうことなく、最高の状態でお届けします。
ランチにはサンドイッチとしてもご提供し、昼夜問わず一番の人気商品です!

その他、多彩なビストロ&イタリアン、洋食メニューを各種ご用意。
健康や美容にも嬉しい安心食材で、最高のお食事のひと時を演出していきましょう。

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「指示されたことだけやっておけばいいや」
という方にとっては、少し厳しい環境かもしれません。
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主体的に考え、行動し、ムーブメントを自分で作っていく。
そんな情熱や、やる気をお持ちの方には最高の環境だと思います。

人気飲食店が多く軒を連ねる京都で、人気店となるノウハウやスキルを学ぶチャンスです!
ライバル店が周りにたくさんある中、営業中に苦しい時も、中にはあると思います。
けれど、それを自分たちの手で乗り越えてこそ、本当の成長を迎えられるはずです。

今月中にはオーナー負担で旅行を開催予定!
開催の際は、もちろん感染対策や都度の情勢チェックなどは徹底。
参加の可否などについても強制ではなく、自由参加での開催となります。

もし不安に思われる方は、応募連絡時にお気軽にご相談ください!
面接なども安全対策を徹底し、相談の上で実施していきます。

飲食店運営の他、ECサイト運営、アパレル商品企画、アート販売etc..
ここで、飲食の枠組みを超えて大きな視野で挑戦をしていってください!


▼▼公式instagramも更新中!▼▼
https://www.instagram.com/roji_oku/
年1で参加自由なスタッフ旅行!!
年1で参加自由なスタッフ旅行!!
黒毛和牛ローストビーフがウリのイタリアン
黒毛和牛ローストビーフがウリのイタリアン
様々な料理を一緒に勉強できますよ!!
様々な料理を一緒に勉強できますよ!!
アパレル分野でも頑張れますよ!!
アパレル分野でも頑張れますよ!!
自家製サワーは人気です!!
自家製サワーは人気です!!
店内は広々50席です!!
店内は広々50席です!!
<応募先>Roji-oku
調理スタッフの募集
Roji-oku
Roji-oku [ローストビーフ×京野菜×イタリアン]
四条駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給26万円〜