オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月19日 19:37]

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オープン1年半・まだまだ進化中の和食店◎調理技術から独立ノウハウまで何でも教えます!《未経験OK》

「同心町 和食 瑞」の求人情報

[ ドウシンチョウ ワショク ズイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 割烹、小料理屋
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR大阪環状線 天満駅より徒歩5分 地下鉄堺筋線 扇町駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市北区同心2-4-13 ヴェール同心 1F [地図]
定休日 水曜
運営 同心町 和食 瑞
同心町 和食 瑞
オープンキッチンでの接客もお願いします

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜
昇給あり
応募資格 経験者歓迎!未経験者もOK!
勤務時間 10:00~24:00(シフト制、休憩あり)
※勤務時間は応相談

【営業時間】
17:00~23:00
休日・休暇 月5~6日
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 雇用・労災保険加入
まかないあり
制服貸与
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
まずは簡単な仕込みや掃除、洗い物などから始めていただきます。
食材を知り、お店の流れがつかめてきたら、仕込みから盛り付け、調理業務全般といった重要な仕事を少しずつお任せしていきます。

オープンキッチンでのライブ感もお客様に楽しんでいただいています。
カウンター越しの接客もお願いします。

~ 様々な技術やノウハウを丁寧に指導します ~
調理はもちろん、食材やメニュー開発、ワインや日本酒、店舗の運営や出店ノウハウなど。
未経験の方でもやる気があれば何でもお教えします。
技術の習得には見て学ぶことも大切ですが、当店ではきちんと理論的に指導。
納得しながら着実に成長できる環境です。

~ 働きやすいお店を目指しています ~
お客様にとって居心地が良く、スタッフにとって働き心地が良いお店。
それが当店の目指すところです。
店主とスタッフの距離感が近い、個人店ならではの風通しの良さを大切にしています。
何か気になることがあれば、気軽に相談できる環境です。

《求める人物像》
◎人と接するのが好きな方
◎ホスピタリティのあるおもてなしができる方
◎料理が好きで、積極的に仕事に取り組める方
◎独立したいなど、成長意欲のある方

お客様の表情を見ながら働ける、16席の小さなお店です。
反応を直接感じながら、やりがいを持って働けます◎
まだまだ進化中の『同心町 和食 瑞』で、私たちと一緒に成長していきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>同心町 和食 瑞 調理スタッフの募集

お店の特徴 <割烹、小料理屋> 同心町 和食 瑞

同心町 和食 瑞
土鍋でふっくら炊く、名物の釜めし◎
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
■□================
落ち着いた大人が集う和食割烹。
新しいスタッフとともに、さらなる進化を目指しています!
やる気重視◎経験不問でお待ちしています。
================□■


天満駅・扇町駅から歩いて5分。
『同心町 和食 瑞』は、40~70代のお客様が多く訪れる「大人の居酒屋」。
オープンキッチンを備えた和モダンなお店で、かしこまらずに本格和食を楽しめると好評です。
現在は家族経営のまさにアットホームなお店ですが、ただいまそこからの脱却を模索中。
新しいメンバーとともに、お客様に喜ばれるお店としてさらに進化していきたいと思っています。

■□ 伝統と革新が融合した料理をご提供 □■
京都祇園で修業した店主が作り出す料理は、お造り、揚げ物、焼き物、炊き物、珍味と多彩。
旬の魚や肉、野菜を使い、アラカルトでは素材の良さを存分に活かしたシンプルな料理を。
コースでは伝統と革新が融合した独創性の高い料理を、バラエティー豊かに少しずつお楽しみいただいています。
コシヒカリと手作りの出汁を使い土鍋でふっくらと炊き上げた釜めしは、常時7種以上ご用意。
季節の味わいを堪能できるラインナップで、お客様にご好評いただいています。

■□ 人に感謝し、人に喜びを与えるお店を目指して □■
『同心町 和食 瑞』はオープンから1年半。まだまだ進化中のお店です。
経営理念である「人に感謝し、人に喜びを与える」との思いを胸に、お客様には居心地が良くスタッフには働き心地が良いお店を目指して、日々試行錯誤をしています。
ぜひあなたの思いやアイデアも聞かせてください。

経験者は歓迎ですが、未経験の方もお待ちしています!
やる気があれば仕事は丁寧にお教えします。
キッチンでの業務はもちろん、接客や店舗運営、独立についてなど、何でも惜しみなく伝授します。
積極的に仕事に取り組み、共に進化を楽しんでくださる方をお待ちしています。

~ 店主からのメッセージ ~
料理が好きで、ホスピタリティのある方と一緒に働きたいと思っています。
意欲さえあれば、僕が培ってきたことを何でも教えます。
とは言え、料理やおもてなしにゴールはありません。
僕自身も進化中です。
一緒に成長していければと思っています。
店主は京都祇園で修業した料理人です
店主は京都祇園で修業した料理人です
伝統と革新が融合した和食をご提供
伝統と革新が融合した和食をご提供
旬の素材を存分に活かした料理の数々
旬の素材を存分に活かした料理の数々
未経験の方にも丁寧に指導します
未経験の方にも丁寧に指導します
日本酒も厳選してご用意しています
日本酒も厳選してご用意しています
居心地の良い大人のお店を目指しています
居心地の良い大人のお店を目指しています
<応募先>同心町 和食 瑞
調理スタッフの募集