オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月30日 22:41]

NEW! \ミシュラン獲得の和食店★/法人化・社保完備で安心◎より良い店づくりを共に目指しましょう◆未経験OK

「同心町 和食 瑞」の求人情報

[ ドウシンチョウ ワショク ズイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 割烹、小料理屋
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR大阪環状線 天満駅より徒歩5分 地下鉄堺筋線 扇町駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市北区同心2-4-13 ヴェール同心 1F [地図]
定休日 水曜+月1回連休あり+年末年始+夏季休暇
運営 同心町 和食 瑞
同心町 和食 瑞
オープンから3年でミシュラン獲得しました

このお店で募集中の職種

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特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜
昇給あり
応募資格 経験者歓迎!未経験者もOK!
勤務時間 12:00~24:00(シフト制、休憩あり)
※勤務時間は応相談

【営業時間】
17:00~23:00
休日・休暇 月5~6日
夏季休暇(※時期をずらして取得)
年末年始休暇(※時期をずらして取得)

【定休日】
毎週水曜+月1回連休あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ■各種社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
・・・・・・・・・・◆◇◆・・・
\オープン3年でミシュラン獲得★/
上質な和食作り~運営ノウハウまで学んでみませんか?
腰を据えて料理人への一歩を踏み出せる環境です。
社会保険完備で安心◎

~飲食店ドットコムからの採用実績あり!~
・・・・・・・・・・◆◇◆・・・


【仕事内容】
まずは簡単な仕込みや掃除、洗い物などから始めていただきます。
食材を知り、お店の流れがつかめてきたら、仕込みから盛り付け、調理業務全般といった重要な仕事を少しずつお任せしていきます。

オープンキッチンでのライブ感もお客様に楽しんでいただいています。
調理だけでなく、カウンター越しの接客もお願いします。

~ 様々な技術やノウハウを丁寧に指導します ~
調理はもちろん、食材やメニュー開発、ワインや日本酒、店舗の運営や出店ノウハウなど。
未経験の方でも、やる気があれば何でもお教えします。
技術の習得には見て学ぶことも大切ですが、当店ではきちんと理論的に指導。
納得しながら着実に成長できる環境です。

~あたたかみのある働きやすい空間です~
お客様にとって居心地が良く、スタッフにとって働き心地が良いお店。
それこそが、当店の目指す姿です。
法人化はしたものの、個人店ならではの風通しの良さはそのままです。
店主とスタッフの距離が近いので、新人さんもすぐに馴染めます。
何か気になることがあれば、気軽に相談してください!

\★当サイトからの採用スタッフが活躍中!★/
現在、飲食店ドットコム経由で採用された女性スタッフが在籍。
大将の右腕として、仕込みはもちろん調理場にも立って大活躍しています!
あなたも一緒に調理の腕を磨きませんか?

《求める人物像》
◎人と接するのが好きな方
◎ホスピタリティのあるおもてなしができる方
◎料理が好きで、積極的に仕事に取り組める方
◎独立したいなど、成長意欲のある方

お客様の表情を見ながら働ける、16席の小さなお店です。
反応を直接感じながら、やりがいをもって働けます◎
ミシュラン獲得後も進化を続ける『同心町 和食 瑞』で、ともに成長していきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>同心町 和食 瑞 調理スタッフの募集

お店の特徴 <割烹、小料理屋> 同心町 和食 瑞

同心町 和食 瑞
店主は京都祇園で修業した料理人です
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\オープン3年でミシュラン獲得/
落ち着いた大人が集う和食割烹【同心町 和食 瑞】★
やる気重視◎経験不問でお待ちしています。
法人化&各種社会保険で安心◎
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天満駅・扇町駅から歩いて5分。
40~70代のお客様が多く訪れる「大人の和食割烹」で、家族経営のアットホームなお店です!
オープンキッチンを備えた和モダンなお店で、かしこまらずに本格和食を楽しめると好評をいただいています。

開店から3年になる今年、ミシュランを獲得いたしました。
獲得後、さらにお店が忙しくなったため新メンバーを募集しています。
“お客様に喜ばれるお店”を追求して、ともに成長していきましょう◎

■□ 伝統と革新が融合した料理をご提供 □■
京都祇園で修業した店主が作り出す料理は、お造り、揚げ物、焼き物、炊き物、珍味と多彩。
旬の魚や肉、野菜を使い、アラカルトでは素材の良さを存分に活かしたシンプルな料理を。
コースでは伝統と革新が融合した独創性の高い料理を、バラエティー豊かに少しずつお楽しみいただいています。

コシヒカリと手作りの出汁を使い、土鍋でふっくらと炊き上げた釜めしは常時7種以上ご用意。
季節の味わいを堪能できるラインナップで、お客様にご好評いただいています。

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ミシュラン獲得後も日々精進●
本格和食を学びたい方はぜひ当店へ!
風通しの良い環境で、独立も目指していただけます◎
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経営理念は「人に感謝し、人に喜びを与える」ということ。
ミシュランを獲得してもその思いは変わらず、これからも精進を続けていきます。
多店舗展開などは考えておらず、今の店舗をより良くするために尽力する心づもりです。

お客様にとって居心地がよく、スタッフには働き心地が良いお店。
そんな在り方を目指し、スタッフと垣根のない環境作りを大切にしています。
あなたのアイデアや想いも、ぜひお聞かせください。

>>経験者の方はもちろん、未経験の方も歓迎します!<<
やる気があれば、未経験スタートの方でもお仕事は丁寧にお教えします。
和食の基礎をはじめ、接客や店舗運営、独立についてなどなど。
知りたいことは、何でも惜しみなく伝授していきます。
積極的にお仕事に取り組み、ともに進化を楽しんでくださる方は大歓迎です!

~<店主からのメッセージ>~
料理が好きで、ホスピタリティのある方と一緒に働きたいと思っています。
意欲さえあれば、僕が培ってきたことを何でも教えます。
とは言え、料理やおもてなしにゴールはありません。
僕自身も進化中です。
一緒に成長していければと思っています。

少しでも興味のある方は、ぜひ一度お話してみませんか?
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています!
当サイト経由で採用の女性スタッフも活躍
当サイト経由で採用の女性スタッフも活躍
多忙につき新メンバーを募集中!
多忙につき新メンバーを募集中!
しっかり丁寧に指導いたします◎
しっかり丁寧に指導いたします◎
未経験の方もご安心ください
未経験の方もご安心ください
より良いお店を作って行きましょう!
より良いお店を作って行きましょう!
皆様からのご応募お待ちしております
皆様からのご応募お待ちしております
<応募先>同心町 和食 瑞
同心町 和食 瑞
同心町 和食 瑞 [割烹、小料理屋]
天満駅より徒歩5分 扇町駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給25万円〜