【先進的なコンセプトデザインファームGRIFFONが、ホスピタリティにフォーカスした新会社／ライフスタイルホテルに併設されたバー・レストラン／未経験から店長を目指せる／移住も歓迎！入社時に転居を伴う場合には、転居費用全額負担◎】

■募集背景：インバウンド回復や新店舗出店も見据えた事業拡大のために、新たに社員を募集致します。

■業務概要：どの職種もまずは、ホール・キッチン業務をお任せします。
＜詳細＞おもてなし、接客、ドリンク作り、レジ対応（基本キャッシュレス決済）、簡単な盛り付けやキッチン補助等　

■将来的にお任せしたい業務：店舗運営から新メニュー・コラボ企画の立案、新店舗のブランディングなど、希望と適性に応じてお任せします。

■入社後の流れ：
（１）マニュアルやレシピの習得（～1ヶ月目）
（２）先輩のもと現場訓練でスキルアップ（～3ヶ月目）
（３）アルバイトスタッフの管理も担当（～6ヶ月以降）
（４）食材発注、販促・メニュー企画にも挑戦

■キャリアパス：
グリフォンB&Bは、今後段階的な新規出店を計画しています。
拠点としては京都／東京を主軸にと考えています。
創業以来、宿泊業とともにある飲食店として、BAR & BREAKFASTという、
考えのもと当社の店舗は開発運営されておりますが、今後さらに発展して
従来の飲食店の常識にとらわれず、常にその時代や地域の
ライフスタイルに適した業態を開発していくことも考えております。
そのため、当社に入社いただける方は、
ゆくゆく新店の店舗責任者として開発に携わりたい、
将来的に自身のお店が持ちたい、もしくは、起業をしたい、
などといった挑戦心や好奇心、行動力にあふれた方々に適性が
あると考えています。
経営や運営に関わる、さまざまな制度整備から実施にいたるまで経験
することで、あらゆる状況に対応できる知見と経験が得られると考えています。

■組織構成：
＜正社員＞事業統括１名／店長１名／料理長１名／パティシエ１名／ホール厨房兼務１名
＜アルバイト＞約15名

■当社について：
単純な飲食店経営ではなく、コンセプト開発、事業企画・空間デザイン会社の「GRIFFON」から生まれた会社です。今回、お任せする京都の飲食店「THE TASTE」の他、東京の飲食店「KANPAI TERRACE」も運営しています。
若い組織でありながら、『三井不動産』『楽天LIFULL STAY』『フォーシーズンズホテル』『藤田観光』といった国内大手企業とタッグを組み、数々の人気&話題スポットを生み出しております。

■当社のミッション：従来の常識や偏見にとらわれず、様々な人種や価値観とともに、個性・自由・文化を尊重した商品とホスピタリティを提供すること

ぜひ我々と一緒に新たな価値を作っていきましょう！